1樓：侯爵哆啦
像是夏季的櫻桃、荔枝和楊梅，秋天的菠蘿、雪梨等，一年四季的當令水果都可以放入壇中做成水果酒。
主料：荔枝1000g
輔料：白酒500g
1、荔枝備用。
2、去殼注意手不能有水，盤子也不能有水。
3、去籽。
4、酒瓶要用白酒洗一下，把荔枝裝到瓶子裡。
5、倒入白酒。
6、瓶蓋口放入保鮮膜，
7、蓋上蓋子，外面再用保鮮膜封好，用橡皮圈綁緊，放置1到3個月就可以了。
8、這是泡了一年的荔枝酒，所以顏色是黃色的。
2樓：鵝子野心
在國內市場上，近幾年出現了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。幾乎所有的水果都可以被製成果酒，營養學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養價值更高，對健康的好處也更勝一籌。
所有水果都可做果酒
大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是製作果酒的工具及原料，加上水果，就可以按照一定的比例自己調配果酒了。果酒調好後放進玻璃瓶貯藏起來，夏末秋初時，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。
即使不會做果酒，也沒有關係，任何一家賣酒的商店中，都有專門的果酒櫃臺，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等口味的果酒裝滿了大瓶小瓶，任你挑選。
酒精含量低，有益健康
果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多人當作飯後或睡前的軟飲料來喝。
此外，果酒多數酸甜美味，因此很受女性青睞，但醫生提醒，女性在經期前最好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。
3樓：醺果
幾乎都可以吧，常見的有獼猴桃、水蜜桃、葡萄、青梅、楊桃等
4樓：海之聲nj助聽器
那就多了，總之水分多，酸甜的都可以的。
哪些水果可自制酒
5樓：創作家
用葡萄可以自制成葡萄酒。具體做法如下：
主料：葡萄500g 輔料：冰糖 200g
1、選擇顆粒飽滿，放在乾淨水裡，加入一勺麵粉，輕輕搖動葡萄，然後將水倒掉，再用清水洗兩遍。
2、葡萄摘下來，表面晾乾水，最後用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。
3、加入冰糖。
4、放入冰箱靜置半個月至一個月。
5、過濾出葡萄皮。
6、剩下的液體繼續放入冰箱冷藏，可以繼續放置，也可以直接飲用。
6樓：無殘酷丶卜圊舂
自己做的話，葡萄最簡單
除了葡萄外還有什麼水果可以製作果酒？能在家自己做的那種，製作方法？
7樓：小花捲
蘋果酒~
工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發酵→測定→配製→貯存→裝瓶
1．原料：在果實充分成熟、含糖量最高時採收。也可利用殘次果釀製蘋果蒸餾酒。
2．清洗：用清水漂洗去雜質。
3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。 4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。
5．入缸：用清水洗淨缸的內壁，然後倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中新增8~10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。
6．發酵:一般採用“自然發酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發酵。發酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4~10天。
室溫高，液溫達28~30℃時，發酵時間快，大約幾小時後即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時酵母菌已將糖變成酒精，同時釋放二氧化碳。如果遲遲不出現這樣現象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應及時新增發酵旺盛的果汁，或轉缸，或適當加溫。
7．測定：發酵高峰過後，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測定計測出糖度接近零度時，證明主發酵階段基本結束。
8．配製：蘋果果實糖度一般不超過15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達14~16度才容易保藏。所以現在大多在主發酵結束時立即加食用酒精，將酒度調至14~16度以上。
9．貯存：將果酒轉入小口酒罈中，密閉貯藏。
10．裝瓶：將貯藏後的酒液過濾後，裝入經消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10~15分鐘。質量標準 色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉澱。
香氣：具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。
風味：酸甜爽口，醇和濃郁。
酒精度：16以下（20℃，%容量）。
還原糖：160克/升。
總酸：3.5~5.5克/升。
揮發酸：0.7克/升。
注意事項
1.發酵時應注意將溫度調節在28~32℃之間。
2.若制優質的果酒，應在主發酵前分次加入所缺的糖，主發酵後還要開放式倒缸，在密閉的條件下進行後發酵和陳釀，再澄清處理。
8樓：大流杜家
可以做棗酒啊，味道很不錯的
9樓：匿名使用者
蘋果、梨、桃，海棠果，山楂等
除了自制葡萄酒，什麼水果可以自己做簡單好喝的果酒？怎麼做?
10樓：泥遐思宿淑
蘋果、梨、菠蘿、沙果等含糖的水果都可以。
釀造方法與葡萄酒釀造相似。
都是酵母菌轉化糖，變成酒精。
方法參考葡萄酒釀造。
記得要加酵母菌哦。
有那些水果可以泡酒喝，哪些水果可以泡果酒
哪些水果可以泡果酒 1 葡萄 櫻桃 李子 櫻桃 楊梅 蘋果等。2 選擇新鮮紫紅色的葡萄，用鹽水浸泡半個小時，用清水沖洗一次，佩戴手套將葡萄捏碎放置廣口容器中，加入1 5的冰糖，裝至8分滿，密封儲存在陰涼的環境中，等一週左右用過濾網過濾後便可飲用。3 櫻桃放置鹽水中浸泡後用水沖洗，瀝乾水分後裝入容器中...
水果可以做哪些美食，水果可以做哪些美食
淳蘇懷蕾 水果可以做成哪些美食水果可以做成水果沙拉做水果沙拉的話是特別開胃的也是特別好吃的 我的小木屋 比如說蘋果可以做成蘋果沙拉，草莓或者是香蕉，都可以這樣做著吃。 江湖的孩子 水果可以做的美食非常的多，首先就是蛋糕蛋糕在我們生活中是最常見的，也非常好吃。 筆記 答疑 水果可以做的美食很多呀，比如...
月經期可以吃哪些水果，經期哪些水果可以吃？
扼殺囚両 經期應該吃什麼水果最好呢 月經提前的原因 這幾天水果都不要吃 特別是西瓜，梨，葡萄等 要吃的話就吃石榴 香蕉 櫻桃。月經期的健康飲食 1 食物 胡蘿蔔 紅莧菜 菠菜 大棗 龍眼肉 豬肝 豬心 羊肝 牛肝 雞肝 動物肝臟 蛋類食物。2 中藥 當歸 白芍 阿膠 熟地黃 何首烏等，3 藥膳 歸芪...