1樓：繁華有一夢
用料羊肉 500克
洋蔥 一隻
香葉 4片
姜 1塊
番茄醬 200克
番茄 2只
生抽 兩勺30毫升
料酒 3勺45毫升
鹽 適量
白糖 一勺
紅燴羊肉的做法
羊肉切成兩釐米大小方塊，番茄切大塊，芹菜切寸段，胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切小片，薑切片
燒開水，水沸後將羊肉放入過水兩分鐘撈出，去除血沫鍋中倒油，下洋蔥、薑片爆香，放入羊肉塊翻炒變色後，加番茄醬繼續翻炒，把番茄醬炒出香味
將炒好的羊肉和醬料倒入砂鍋，加入料酒和適量水，水沒過羊肉開鍋後，撇去沫子，加入番茄、香葉小火燉40分鐘後，加入芹菜段、胡蘿蔔和鹽，繼續燉至肉爛
小貼士儘量選用番茄醬而不是番茄沙司，味道會更濃郁呦
2樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：767(大卡)
主料熟羊肉300g
胡蘿蔔1個
紅燴羊肉的方法/步驟
熟羊肉撕成小塊。
胡蘿蔔，西紅柿、洋蔥、土豆洗淨，切成滾刀塊。
鍋中放油，將土豆和胡蘿蔔過油。
土豆、胡蘿蔔接近熟的程度，放入西紅柿煸炒。
再放入洋蔥繼續煸炒。
洋蔥炒出香味，放入番茄醬，繼續煸炒。
放入燉羊肉的湯。
放入羊肉，白糖，大火燴菜。
直到將大量的湯汁收沒，關火。
end注意事項
不用再放鹽，燉肉的湯中口味已經很合適了
要放入少許的糖，調一下西紅柿的酸度就可以了。
紅燴羊肉怎麼做好吃又簡單，做法**分享
3樓：0澤國a網盤
主料熟羊肉 ：
300g
胡蘿蔔 ：1個
洋蔥 ：1個
土豆 ：1個
西紅柿 ：2個
輔料肉湯 ：適
版量權綿白糖 ：適量
油 ：適量
番茄醬 ：適量
具體步驟
第一步熟羊肉撕成小塊。
第二步胡蘿蔔，西紅柿、洋蔥、土豆洗淨，切成滾刀塊。
第三步鍋中放油，將土豆和胡蘿蔔過油。
第四步土豆、胡蘿蔔接近熟的程度，放入西紅柿煸炒。
第五步洋蔥炒出香味，放入番茄醬，繼續煸炒。
第六步放入羊肉，白糖，大火燴菜。
第七步直到將大量的湯汁收沒，關火。
第八步這時候的胡蘿蔔、土豆、西紅柿都很軟爛了，入口即化，特別的美味。
烹飪技巧
這道才製作的時候基本上不用加鹽食材洗乾淨就行了。
燴羊肉怎麼做好吃，燴羊肉的家常做法
4樓：匿名使用者
食材主料
熟羊肉250g
羊肉湯1000g
輔料黑木耳
適量香菇
適量白菜
適量粉條
適量豆腐
適量西紅柿
適量蒜苗
適量步驟
1.材料大集合：把頭天煮好的肉切成條，另備好粉條、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西紅柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。
2.另找鍋子將煮羊肉的湯放火上燒開。煮肉時湯裡放了各種調料，湯是有味的。不用特意再放調料了。只取湯，裡面各種料都棄了不用。
3.除羊肉之外，將所有的輔料都放入鍋中煮三四分鐘。然後放入羊肉。
4.看到粉條煮得透明軟和，白菜也透了，就可以了。根據個人口味，適當的再加一些鹽。然後關火。
5.盛到大湯碗中，撒上蒜苗，再滴幾滴辣椒油。喜好吃辣的，可以放些炸好的辣椒。上桌就可以開吃了
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