冰箱裡拿出來的粽子怎麼再加熱

1樓：跟著老王看新鮮

冰箱裡拿出來的粽子把粽子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好，用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋，放進粽子，擰上袋口，留一個小孔出氣。

因為微波爐的加熱方式是利用分子震動，所以不需要加太多水來產生蒸汽，不過加熱的時候需要蓋上蓋子，以免粽子幹掉，吃起來口感不好。將碗中加入半個紙杯的水，把粽子放進去，上面蓋上盤子防止水份蒸散，放入微波爐後中火加熱10分鐘就可以品嚐了。

電飯鍋加熱法錯誤的方式就是直接把粽子放在外鍋後加熱，這樣蒸汽不容易穿透將粽子加熱。先放一個鐵架後，再把粽子放在盤子上或直接放在鐵架上。

加入一杯水後按下加熱開關，跳上去後悶個五分鐘就可以吃囉！若家裡沒有鐵架，只蒸1、2顆粽子的話，可以放一個碗，裡面與內鍋都加入適量的水，碗上架一雙筷子代替鐵架，讓蒸汽充分穿透粽子，成品就很美味唷！

擴充套件資料

1、糯米本身難消化

跟大米（直鏈澱粉為主）比較，糯米（支鏈澱粉為主、分支多容易被消化），消化快（血糖容易急劇升高和降低，糖尿病人須避免），但卻消化不完全。糯米因為吸水性和膨脹性小，煮熟後黏性大、口感滑膩，總體上說，糯米比較難消化。

2、冷糯米比熱糯米更難消化

熱的糯米的支鏈澱粉會糊化，容易被人體消化酶分解，冷卻後，糯米中的支鏈澱粉和直鏈澱粉一樣可能會回生（一般認為支鏈澱粉不容易產生回生，但在支鏈澱粉外側短支鏈聚合度達15－18時，仍有可能引起回生），從而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之後，也會變硬、變黏和更加有嚼性，影響消化。

3、長粒糯米冷藏、重新加熱後消化速度變慢

有研究表明，對於圓粒糯米和長粒糯米，因為支鏈澱粉結構的不同，它們冷藏和回熱時消化速度差異較大。跟圓粒糯米相反的是，長粒糯米經過冷藏、重新加熱後消化速度比新鮮烹調時（第一次由生變熟）降低。

2樓：匿名使用者

先用水泡起來，化凍。再放到鍋裡，用涼的自來水漫過就可，開鍋後5分鐘停火，待一會拿出來吃。

3樓：匿名使用者

拿出來鍋裡煮。煮1~5分鐘，然後放到冰水裡，過一會就可以吃了。

4樓：匿名使用者

放在鍋里加冷水隔水蒸

5樓：顧安苼苼爺拆

鍋里加水，放粽子進去，水沒過粽子，水煮開再焐個1到2分鐘就好了。

焐一下是怕芯子裡沒透。

6樓：匿名使用者

不用化凍，隔水蒸即可。

熟粽子怎麼加熱

7樓：匿名使用者

在電飯煲下面放入適量的水，把粽子放在格子上蒸一下就可以了，

8樓：拾萬里之外

熟粽子加bai熱的做法：du

1、取速凍粽子兩隻。

2、用剪刀剪開zhi真空塑封袋。

3、取dao一回個可耐熱微波爐器皿答，將速凍粽子連皮一起放入。

4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。

5、放入微波爐中，按「快速加熱鍵」(或者「高火鍵」)，5分鐘!

6、從微波爐中取出，注意帶隔熱手套，別燙著。

9樓：匿名使用者

一、bai把粽子稍微

用水浸du溼一下再加熱口感會zhi比較好。

二dao、用微

版波爐適用的食物保鮮權袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋，放進粽子，擰上袋口，留一個小孔出氣，然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。

三、先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。

四、加熱時間不要太久，基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個的粽子兩三分鐘就可以了。時間太久，粽子會變硬。

五、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室裡，從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加熱，這樣才能裡外均勻。

總之，只要掌握了這些小竅門，用微波爐加熱粽子就又快又好