香芋丸子的做法,香芋紫薯丸子的做法,炸香芋丸子的做法有哪些

時間 2021-06-30 17:09:19

1樓:匿名使用者

肉丸子的包餡型別也非常多,大夥兒在家裡炸素丸子的情況下能夠 依據自身的口感挑選包餡,香芋丸子便是一種味兒非常好非常有營養成分的肉丸子。那麼,香芋丸子究竟怎麼炸才美味呢?

原材料

山芋600克是,工業白油70克是,麵包粉適當,內陷原材料:2一茶匙,花生粉120克是,糖30克是,糖5克是,綠豆澱粉100克是

作法一1.將內餡原材料一起混和攪拌均勻預留。

2.山芋削皮清洗切片後,放進籠屜裡煮熟後取下。

3.把山芋塊碾成糊狀,再新增全部的調味品一起混拌勻稱後,最終新增工業白油攪拌均勻。

4.取出適當做法3的原材料捏出肉丸子樣子後,再用拇指在中間一部分壓出來一凹痕狀。

5.將做法1的內陷原材料填寫做法4的凹處。

6.再用姆指漸漸地運用周邊的山芋漿,將凹處封平並整形成球體狀。

7.在肉丸子表層沾裹上少量的水時,再裹上一層麵包粉,放進鍋中中煎炸約1分鐘,展現出橙黃色澤時撈起來就可以。

作法二第一步1. 芋頭面團切分為20等份預留。

第二步2. 鴨蛋黃入籠屜蒸約5分鐘後放涼切對半;紅豆沙分成20等份,包入蒸熟的鴨蛋黃預留。

第三步3. 取做法1切分好的芋頭面團,包入做法2紅豆沙雞蛋黃餡,捏住包成球形,表層自來水浸溼,再沾裹上椰子鞋絲。

第四步4. 熱一鍋油,以約150℃水溫,將做法3下鍋炸至浮上來,表層呈橙黃色就可以。

2樓:幕暮

香芋丸子是一道由芋頭600公克,白油70公克等食材製成的食品。

中文名香芋丸子

芋頭600公克

白油70公克

花生粉120公克

快速導航

做法材料

芋頭600公克,白油70公克,麵包粉適量,內餡材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。

2.芋頭去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裡蒸熟後取出。

3.把芋頭塊壓成泥狀,再加入所有的調味料一起混拌均勻後,最後加入白油攪拌均勻。

4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀後,再用大拇指在中間部分壓出一凹陷狀。

5.將作法1的內餡材料填入作法4的凹陷處。

6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿,將凹陷處封平並整型成圓球狀。

7.在丸子外層沾裹上少許的水後,再裹上一層麵包粉,放入油鍋中油炸約1分鐘,呈現出金黃色澤時撈出即可。

3樓:愛收藏的小辛老師

從準備食材到煮好只需要30分鐘!冬天煮一碗番薯香芋丸子糖水,又暖又甜!喝完整個人都暖暖的??

食譜是4人份的

很適合最近宅家裡做下午茶甜點。

用料番薯 2條(約105克一條)

香芋 半個(約280克)

迷你湯圓 15粒

紅糖 70克

薑片 2片(拍扁)

紅棗 3顆(去核,對半切開)

純淨水 1500毫升(約3瓶普通規格礦泉水)番薯香芋丸子糖水的做法

番薯和香芋洗淨削皮,切小塊備用。

切好後的番薯、香芋和薑片。

1500毫升純淨水大火燒開,放入2片姜、3個紅棗切片,【煮5分鐘】。

放入香芋【煮5分鐘】,放入番薯【轉小火,煮15分鐘】,再放入迷你湯圓【煮至浮起】,最後放入紅糖攪拌均勻,即可關火。

加紅糖的糖水色澤好看,能補血。如果沒有紅糖,可以改放半塊**片糖(長方體形狀的)或者放適量冰糖

4樓:魯姐美食

香芋丸子怎麼做?把香芋蒸熟了,加入一勺糖兩勺澱粉攪拌成泥,面中包好再加入點芝士,揉搓成圓球,加入雞蛋液和麵包糠下油鍋炸即可。

香芋紫薯丸子的做法,炸香芋丸子的做法有哪些

5樓:匿名使用者

主料來 3人份

芋頭300克、紫薯200克、粘米粉自100克輔料花生油500毫升、鹽5克、五香粉1克

步驟1準備食材:小芋頭、紫薯、粘米粉、五香等食材步驟2紫薯、小芋頭煮熟去皮,分別壓碎成泥

步驟3紫薯泥、芋頭泥分別加入鹽、五香、粘米粉拌均揉團步驟4芋頭面團取小團壓扁,把紫薯麵糰包裹

步驟5揉成光滑的紫薯芋頭丸子

步驟6熱鍋,倒入適量的油,油溫180度左右,放入芋丸子步驟7改為中火,翻轉炸至金黃色,撈出,用吸油紙吸走多餘的油即可

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材料五花肉,豆腐乳,老抽,生抽,香芋,南乳,油,生抽,油 做法1.把五花肉涼水下鍋煮至8成熟,撈起過冷卻後瀝乾水分用老抽充分上色後用廚房紙瀝乾多餘的水分備用。2.香芋去皮切片狀 不可切得太薄以免燜的時候不易成塊。3.下油熱鍋至5成熱,把五花肉慢慢倒入油中小心翻動炸至豬皮顯金黃色即可撈起,繼續下香芋炸...

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才 椰奶香芋西米露的做法 1芋頭去皮 切條,上籠蒸熟至略酥爛 2同時另起鍋燒水,水沸騰後倒入西米,再次煮開後轉中小火,燜至西米粒四周透明,中間留白 3燜煮好的西米倒入漏勺,用冷水沖洗黏質,放一旁備用4鍋中倒入椰漿和牛奶。我用的是這款椰漿,特別香濃。不加牛奶也是可以的哈!5放入蒸熟的切成小塊的芋頭,中...

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