1樓：檸萌
用料糯米粉
紫薯砂糖
步驟 1
紫薯洗淨去皮，切成小塊
步驟 2
鍋中放適量清水，加紫薯，大火燒開後小火10-15分鐘（可用筷子檢查紫薯是否燒爛）
步驟 3
紫薯撈出趁熱加適量砂糖，用勺子壓爛攪拌至沙糖溶化。冰糖或是蜂蜜都可以，看個人的口味了
步驟 4
待涼後加糯米粉，量的話基本都是自己感覺的，直到手和盆都不粘的效果即可。乾的話加紫薯湯
步驟 5
油鍋燒開後轉小火，紫薯麵糰揉成一元硬幣大小的丸子下鍋油炸，中途需要不斷翻起，避免粘在一起。
步驟 6
約五分鐘，表面變色變硬後撈出控油即可。
小貼士和地瓜丸子一樣，一定要趁熱來吃，不然外殼就軟了。個人感覺紫薯沒有地瓜的口感好，我比較喜歡外面焦黃脆香，裡面糯糯的口感。不過紫薯也是粗糧，對身體有益，空閒時間做來當個點心也不錯。
炸紫薯丸子用麵粉還是糯米粉
2樓：匿名使用者
用糯米bai粉，炸紫薯丸子du的做法如下：
主料：糯米粉
zhi80g，紫薯dao200g
輔料：白砂糖適量
步驟回一：紫薯答蒸熟碾成泥。
步驟二：加入糯米粉和白砂糖。
步驟三：攪拌均勻揉成麵糰。
步驟四：分成一個個適當大小的丸子。
步驟五：炒鍋熱油，油5分熱的時候下入小丸子，不停撥動，外表炸到褐色即可。
步驟六：出鍋裝盤。
油炸紫薯丸子的做法，油炸紫薯丸子怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
油炸紫薯bai
丸子的做法步驟du
1紫薯蒸熟zhi趁熱碾成泥。dao
2加入糯米粉和糖。糯
回米粉的量要看買的紫薯答含水量調整，我的紫薯非常幹，所以不用放多。糖量隨個人的口味調整。
3拌勻揉成團。
4分成一個個小丸子。我做的比乒乓球小一點。
5炒鍋熱油，油5分熱的時候下入小丸子，要不停撥動，外表炸到褐色即可。
6外酥裡嫩，好吃。
香芋紫薯丸子的做法，炸香芋丸子的做法有哪些
4樓：匿名使用者
主料來 3人份
芋頭300克、紫薯200克、粘米粉自100克輔料花生油500毫升、鹽5克、五香粉1克
步驟1準備食材：小芋頭、紫薯、粘米粉、五香等食材步驟2紫薯、小芋頭煮熟去皮，分別壓碎成泥
步驟3紫薯泥、芋頭泥分別加入鹽、五香、粘米粉拌均揉團步驟4芋頭面團取小團壓扁，把紫薯麵糰包裹
步驟5揉成光滑的紫薯芋頭丸子
步驟6熱鍋，倒入適量的油，油溫180度左右，放入芋丸子步驟7改為中火，翻轉炸至金黃色，撈出，用吸油紙吸走多餘的油即可
炸地瓜丸只放糯米粉不放麵粉行麼？
5樓：支點的家
可以，做法如下：
準備材料
地瓜：1個、紫薯：1個、糯米粉：適量、油：適量。
1、將紫薯和地瓜洗淨
2、去皮
3、切薄片，放入蒸鍋蒸15分鐘
4、出鍋晾涼
5、地瓜壓成泥
6、紫薯壓成泥
7、加入適量的糯米粉攪拌均勻，用手團個丸子不粘手即可8、將地瓜和紫薯分別做成20個小丸子
9、然後用紫薯丸子放在地瓜丸子中間
10、包起
11、再次滾圓
12、鍋中放油，燒至七分熱
13、加入丸子，搖晃鍋，防止丸子粘鍋
14、上色即可出爐
6樓：蛋蛋只屬於妳
炸地瓜丸不可以只放糯米粉，因為糯米粉雖然糯滑但是附著性差。加麵粉是為了更好的附著在地瓜表面，如果不加麵粉地瓜丸會很散。
主料：地瓜2個、糯米粉100克、白糖50克、麵粉100克輔料：植物油10克、豆漿30克
炸地瓜丸子的做法：
①首先，要把地瓜蒸熟。一種黃心地瓜，一種白心地瓜，白心地瓜糯，紅心地瓜更甜。
②然後，加糖掏成泥。
③放進糯米粉和麵粉，放點豆漿拌勻。
④接著，把地瓜泥搓成小丸子。
⑤放進熱油鍋裡油炸。
⑥最後，炸至香脆即可。
7樓：匿名使用者
糯米粉很滑但是附著性差一點，加麵粉是為了更好的附著在地瓜表面的。不喜歡就稍加一點。
8樓：匿名使用者
表、張繡各整敗兵相見。表曰：「何期反中曹操奸計！
」繡曰：「容再圖之。」於是兩軍集於安眾。
且說荀彧探知袁紹欲興兵犯許都，星夜馳書報曹操。操得書心慌，即日回兵。細作報知張繡，繡欲追之。
賈詡曰：「不可追也，追之必敗。」劉表曰：
「今日不追，坐失機會矣。」力勸繡引軍萬餘同往追之。約行十餘里，趕上曹軍後
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肉丸子的包餡型別也非常多，大夥兒在家裡炸素丸子的情況下能夠 依據自身的口感挑選包餡，香芋丸子便是一種味兒非常好非常有營養成分的肉丸子。那麼，香芋丸子究竟怎麼炸才美味呢?原材料 山芋600克是，工業白油70克是，麵包粉適當，內陷原材料 2一茶匙，花生粉120克是，糖30克是，糖5克是，綠豆澱粉100克...
糯米粉紫薯丸子怎麼蒸，紫薯丸子一定要加糯米粉嗎
具體做法步驟如下 第一步 準備一根紫薯，先切小塊再切薄片，稍微切薄一點。第二步 把切好的紫薯放到盤中，把它弄散，加上適量的白糖，鍋中燒開水，把紫薯放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘 時間不定，只要把紫薯片蒸熟就可以了 第三步 好，時間到，現在把紫薯片端出來，再拿個勺子把它摁碎摁爛，把紫薯摁碎後，加上糯米...
紫薯湯圓的做法，紫薯湯圓怎麼做好吃，紫薯湯圓
天蠍d留戀 紫薯湯圓的做法 1.紫薯去皮蒸熟壓成泥 2.待涼後，搓成若干小球備用 3.糯米粉中加入適量清水 4.用筷子攪均 5.然後直接用手揉捏成團，再揉圓 6.麵糰靜置一會兒，準備工作都做好了 7.開始包湯圓 先揪二個大小差不多的小麵糰，用手握圓8.然後放在左手心，用右手輕輕壓在兩個圓球，兩雙交搓...