紫薯粉撒在蛋糕上可以吃嗎，做法，紫薯粉蛋糕怎麼做好吃，紫薯粉蛋糕的家常做法

1樓：

紫薯粉的主要成分是澱粉，撒在蛋糕上主要是點綴用的，而澱粉是可以食用的，所以紫薯粉撒在蛋糕上當然是可以吃的。請採納。

2樓：又見小夕

完全可以吃，新鮮的紫薯只要洗乾淨生吃都可以，有些蛋糕的餡都有部分紫薯。

3樓：

當然可以吃啊。紫薯粉是以紫薯裡提澱出來的，營養價值也很高的。它的主要成分就是紫薯澱粉。他不會與蛋糕起化學反應，產生有害物質。所以你大膽的放心的吃哦。

4樓：不能夠

紫薯粉，如果把它先煮熟之後，再撒在蛋糕上的話，是可以吃的。

5樓：宓自

紫薯粉撒在蛋糕上是可以吃的，我建議你把紫薯粉混在奶油裡，然後這樣就成了一份紫薯味的奶油蛋糕，然後匯完之後你可以在做好的蛋糕，上面再發一些紫薯粉了的話會很好。

6樓：

紫薯的營養價值比較高，其中含有豐富的維生素、蛋白質、澱粉、果膠、花青素、氨基酸、纖維素及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，具有較強大的保健功能。紫薯中所含有的蛋白質和氨基酸容易被人體吸收，其中所含有的維生素a可以有效改善視力，並且紫薯可以有效清除體內自由機，改善**狀況

做法，紫薯粉蛋糕怎麼做好吃，紫薯粉蛋糕的家常做法

7樓：匿名使用者

主料來自發紫薯粉

85克雞蛋

5個源輔料

玉米油40克

牛奶40克

白糖90克

步驟1.準備上述材料。

2.把蛋白和蛋黃分離在兩個小盆裡。

3.蛋黃液中加入30克綿白糖輕輕打散。

4.倒入玉米油和牛奶攪勻。

5.篩入自發紫薯粉。

6.攪拌成麵糊備用。

7.將剩餘的60克綿白糖分三次加入蛋白液中打發，蛋白打成魚眼泡時第一次加入1/3的綿白糖。

8.蛋白變濃時第二次加入綿白糖，蛋白變得很濃稠時第三次加入剩下全部白糖。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角時就可以停止攪打。

9.把打好的蛋白取三分之一拌入麵糊中，並上下翻拌均勻。

10.把拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白中上下翻拌混合均勻。

11.把拌好的麵糊倒入蛋糕模具中，並用力震幾下消除氣泡。

12.放入提前預熱好的烤箱中，170度中層烤60分鐘。把烤好的蛋糕取出來，倒扣放涼後脫模即可。

小貼士要隨意調整方子中的食材量，烘烤溫度和時間依自家烤箱的效能而定。

紫薯粉可以做什麼糕點

8樓：aa微湖來客

紫薯蛋糕

材料紫薯 2個淡奶油 150ml 消化餅 10片吉利丁片 1片糖 100** 120g

做法1.紫薯上鍋蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。

2.黃油用微波轉一下融化即可。

3.消化餅碾碎，用黃油攪拌均勻。

4.消化餅放在蛋糕模裡壓實，然後放冰箱裡冷凍一下。

5.冷凍餅底的時候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。

6.淡奶油加80g糖打發。

7.將打發好的奶油放入紫薯泥中(留下100g左右備用)，攪拌均勻。

8.把攪拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。

9.100g紫薯泥，加20g糖、120**用攪拌機打勻。

10.將紫薯汁放入鍋中，放入提前用冷水泡軟的吉利丁片，用小火加熱至融化。

11.將10倒在蛋糕模的最上層，磕出氣泡。

12.入冰箱冷藏2個小時左右就可以脫模吃啦。

小貼士:

如果希望紫薯蛋糕無深色顆粒，要剝皮的時候不能只剝最外層薄薄的一層皮，要把深色的外皮一起剝掉，我是自己吃就沒浪費啦。

做紫薯蛋糕放多少紫薯粉顏色才好看

9樓：鵝子野心

直接用紫薯就行了，都很好看的。