1樓：匿名使用者
棗子不晒前是沒有皺紋的。光溜溜長圓形。不知道你有沒有吃過鮮棗，每年7、8月市場上有賣，你可以去看看。
晒過後脫水了，棗子肉自然而然就縮在一起變小了，但是棗子皮一般比較硬，沒那麼多水分，就沒怎麼縮水，自然就皺了。呵呵，幹棗子鮮棗子我都喜歡吃~yamiyami~
2樓：匿名使用者
買***點的，大概120一大包的才行，60-120的差點，但是也是乾的，像新疆和田玉大棗。60元以下的一般都有各種問題。。。
其實紅棗的鑑定還是按照**最容易，因為包裝的很嚴實，自己一般不可能鑑定。散裝的廠家一般很髒的，蒼蠅亂飛，不建議購買。
僅供你參考。
枸杞潮軟有點發黑，還能吃嗎
3樓：九葉藍茶業
不能吃了，過期了，裡面滋生了有害物質，
可以選擇黑枸杞，它是泡水喝，隨時都可以泡，不會浪費，而且每次少選購一些，好儲存，
買青海格爾木正宗野生黑枸杞
紅棗發黑能吃嗎
4樓：紫陌王君
1、陳年紅棗肉發黑不能吃了。
2、紅棗內含有多種營養物質，脂肪、糖分、維生素、礦物質，能補血養顏，安神保健，增 加體力，消除疲憊，改預防心血管疾病，更是女人天生的補品。
3、而紅棗如果時間太久， 糖分會氧化，脂肪容易酸敗，維生素分解，最終導致營養成分大量流失，口感就變酸了。
小白蘑菇有點發黑還能吃嗎
紅棗有點酸還能吃嗎 乾紅棗發黑還能不能吃
5樓：紅棗
不能吃來了。發黑的紅棗已經變壞了，自應該是儲存才會這樣子的。所以它的儲存方法也很重要，乾紅棗儲存最好的儲存方法而且不破壞營養的:
用塑料袋包裝放冰箱裡面冷藏:紅棗怕風吹,怕高溫和潮溼.受風后易幹縮,皮色由紅變黑,高溫,潮溼易出漿,生蟲發黴.
為防止發黑,可在棗子上遮
6樓：
長毛就是非常非常的黴變了,一般的黴變是肉眼看不到的啊，但是黴菌越來越多就是說明已經非常嚴重了! 會有生命危險的，吃了的話!真不是鬧玩的!~
7樓：藍貓愛湯米
肯定可以吃啦親愛滴小冷mm除非裡面長了蟲子~~~~~呵呵~~~快拿分來~~~我都沒得到過分~~~
陳年紅棗肉發黑還能吃嗎
8樓：將微笑送給悲傷
陳年紅棗肉發黑不能吃了，發黑說明已經壞掉了。
乾紅棗味甘、性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，一般放置的保質期不會超過兩年，否則其中的營養成分會有所流失，藥效也會降低，甚至出現變質，食用可能對健康有害。
買紅棗怎麼挑選最好吃
看色澤質量較好的紅棗是紫紅色的，顏色偏暗一些，有點像紅酒的顏色。並且顏色比較均勻，有光澤，很少出現深一塊淺一塊的情形。而質量稍差一點的紅棗多數是偏深紅色，表面光澤不明顯，顏色不均勻，有的表面還出現了黑色。
有時紅棗的顏色不均勻可能是儲存時間太久或出蟲子造成的，我們在挑選時要注意避開這兩種大棗。皮色是紫紅色或深紅色，顏色沉一點，就像是酒紅那樣，而非化學色素浸泡出來的那種鮮紅。
看外觀優質新疆棗一般顆粒均勻，圓整，呈橢圓形或球形，表面的皺紋細淺，沒有破損現象。而劣質的棗子，大小不均勻，表面水分失去的較多果實幹癟，上面的皺紋較深，有時還會出現破損。
看切面***的新疆棗切開時大多數是切面比較整齊，棗核較小，棗肉厚實，鬆緊度適中。吃起來一般不會卡喉。而劣質棗一般縮水嚴重一點，切開後切面看起來會乾枯一些，還有點鬆散，棗核較大，棗肉粗糙，吃起來有時會卡喉。
嘗味道一般來說，正宗新疆棗嚐起來是香甜的，口感較好，棗肉細膩不粘牙，沒有雜味。而質量較差的紅棗吃起來感覺乾乾的不水嫩，口感不太好，甜味不足或帶有酸澀味，吃過後有時在牙齒上會留下殘渣。還有一些劣質大棗，肉色深黃或者褐色，核大，有絲條相粘連，口感粗糙，甜味不足或甜味過足不似棗香及帶酸澀味。
摸手感好的紅棗摸起來感覺堅實，肉質較細嫩，表面光滑而不粗糙。而質量較差一些的紅棗手感一般鬆軟，有時感覺會有些粗糙。優質新疆棗手感堅實，肉質細；手感鬆軟粗糙的是未乾透，質量較差；溼軟而粘手的，表明很潮，不能久貯。
9樓：
紅棗內含有多種營養物質，脂肪、糖分、維生素、礦物質，能補血養顏，安神保健，增 加體力，消除疲憊，改預防心血管疾病，更是女人天生的補品。而紅棗如果晒時間太久， 糖分會氧化，脂肪容易酸敗，維生素分解，最終導致營養成分大量流失，口感就變酸了。
10樓：老馬
1、陳年紅棗肉發黑不能吃了。
2、紅棗內含有多種營養物質，脂肪、糖分、維生素、礦物質，能補血養顏，安神保健，增 加體力，消除疲憊，改預防心血管疾病，更是女人天生的補品。
3、而紅棗如果時間太久， 糖分會氧化，脂肪容易酸敗，維生素分解，最終導致營養成分大量流失，口感就變酸了。
11樓：放開胸懷
如果肉色也變了，不能吃，很可能變質了。
12樓：堂吉柯德樂園
肯定不能吃了，變質了
蟲草有點發黴還能吃嗎，紅棗有點發黴還能吃嗎
蟲草發黴了，那就不能吃了。那就會產生其他的一些毒素。 善奕聲靖巳 一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮 防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取...
炸的魚有點發黴還能吃嗎，年糕有點發黴還能吃嗎 年糕發黴切掉還能吃
阿明 最好不要食用。發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱 衣物...
紅棗表面有點黑能吃嗎，紅棗發黑能吃嗎
是不可以吃的。買點 點的，其實紅棗的鑑定還是按照 最容易，因為包裝的很嚴實，自己一般不可能鑑定。散裝的廠家一般很髒的，蒼蠅亂飛，不建議購買。紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有 天然維生素丸 的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有 鐵桿莊稼 之稱，具有耐旱 耐澇的...