白果發黴了,還能吃嗎,白果外面有點發黴,洗乾淨了還能吃嗎?

時間 2021-08-31 06:15:52

1樓:

外殼發黴是沒關係的,因為白果只要在密封的地方受到一點潮氣都會發黴,但是它的外殼很堅硬,而且是密封的,所以裡面的白果仁一般都不會有問題,去紅膜去芯就可以用了。白果比較難儲存,一般用塑膠袋裝都容易發黴,不透氣,用報紙包起放在冰箱可以儲存很久。

2樓:打你的打**

能吃,那個殼是殼,肉是肉,只要肉不發黴,我認為是能吃的,只要煮熟,因為白果本身裡面的那個嫩綠色的芽是有毒的,建議吃時把芽剔除後煮熟吃。

具體樓主要不要吃全憑自己決定哦

3樓:

做好別吃了,不差那點錢吧。。。。

白果外面有點發黴,洗乾淨了還能吃嗎?

4樓:匿名使用者

外殼發黴是沒關係的,因為白果只要在密封的地方受到一點潮氣都會發

黴,但回是它的外殼很堅硬,答而且是密封的,所以裡面的白果仁一般都不會有問題,去紅膜去芯就可以用了。白果比較難儲存,一般用塑膠袋裝都容易發黴,不透氣,用報紙包起放在冰箱可以儲存很久。

發黴的大米還能吃嗎?

5樓:夏風吹過無痕

不建議食用,原因如下:

一、不建議食用原因

一般起眼和起筋,聞起來有異味的大米都是不能食用的,因為所含的黃麴黴素已經嚴重超標。黃麴黴素被稱為「最強致癌物」,往往就隱藏在發黴的食物裡,這種毒素會導致人體肝臟受損,發生中毒現象,嚴重者還會引發死亡,所以大家不得不防。

一旦出現黴變大米中毒的現象,可馬上服用維生素c、維生素b、葡萄糖水,這樣可以緩解體內的黃麴黴毒素,多喝水可以加快黃麴黴毒素的代謝,症狀嚴重的千萬不要輕忽大意,應該馬上送醫院就診。大米發黴主要和儲存的溫度和溼度有關,所以買回家的大米儘量放在通風、透氣、乾燥的地方,如果家庭有真空泵及真空袋,也可以將大米倒入真空袋中保證大米的乾燥,這樣黴菌也不易生長。

1、色暗:大米色澤發暗、無光澤。

2、發潮:大米表面微顯潮潤,俗稱「出汗」。

3、發軟:大米水分增加,硬度降低,用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。

4、起毛:大米溼潤,沾糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起,顯得毛糙不光潔。

5、起筋:大米側面與背面的溝紋呈白色,繼續發展成灰白色,猶如筋紋。

6、起眼:由於大米胚部組織較鬆,富含蛋白質和脂肪,黴菌先從此侵蝕,使胚部變色俗稱「起眼」。

7、異味:大米原有的香氣減弱或消失,出現一種糠酸味。

所以,當自家的大米出現了起筋,溝紋形成白線,米胚變色嚴重,聞起來有明顯黴味時,就說明這些大米已經黴變,不能食用了。

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