1樓：匿名使用者
發了點黴的幹米線不宜食用，已經變質，產生了有害物質，危害人體健康，導致腹瀉腹脹等症狀。
米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。古烹飪書《食次》之中，記米線為「粲」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉」、「幹米線」、「米粉」。
其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
2樓：耐心還委婉灬財寶
不可以的，因為發了黴米線裡面有一定的致癌物質，對人體的健康有害，所以不能吃了。
3樓：匿名使用者
不可以吃啦。已經發黴的東西這裡面已經含有致癌物質。對食品得謹慎，知道嗎？
4樓：匿名使用者
是不可以吃的，發了黴是感染的了細菌引起的。
5樓：茹魚的水
千萬別吃，保重身體呦。
6樓：天津易捷管道工程
發黴的東西怎麼能吃呢 。對身體有害啊。
米線發黴是什麼樣子
7樓：歸聽雲
紅色的黴菌。
米線又名米粉、米絲或米麵，是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。米線是以直鏈澱粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所製成的一種條狀的米制，米線通常用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
那米線發黴還能吃嗎？
發黴其實是一種常見的自然現象，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。所以說一般氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。
8樓：小動零
米線發黴會有黴斑。米線發黴處理方法：
1、發現米線發黴後，就不能食用了，可以直接丟掉餐廚垃圾框裡面。
2、也可以將米線曬乾後，壓碎後，拌入飼料中，用來喂家禽。
3、也可以將米線發酵後，投入土地中，當作土地的肥料，用來促進作物生長。
米線發黴該怎麼解決?
9樓：匿名使用者
詳細內容如下：
一般的方便米麵製品，是不允許新增防腐劑的。
如下方便米線有發黴的情況。可以拿出去曬一下太陽或者是放在通風處，然後把有黴的地方去掉，也可以用熱水燙一下泡再煲來吃，如果是太嚴重的話，建議就不要吃了。
10樓：尖兵美食
你好，方便米線屬於方便米麵製品，不允許新增防腐劑！可以改善衛生條件、儲存條件、包裝條件，同時加點食用鹽、筋力源等，可以很好的延長保鮮時間。。
乾麵條有點發黴能吃嗎
11樓：匿名使用者
有點發黴的乾麵條還是扔了不要吃了，不要因小失大。
乾麵條是經過處理的，水分含量極低，在保質期內不容易變質，一般不含防腐劑，因此，麵條上一旦有黴點就是變質了，不能食用。這跟水果上只壞了一小塊，整個都不能吃的道理是一樣的。
12樓：帳號已登出
麵條發黴了肯定是不能吃的。麵條發黴會出現很多細菌和病菌，甚至有致癌的微生物。所以建議千萬不要吃發黴的麵粉，直接扔掉就可以，不光是麵粉，別的食物出現發黴的情況，也建議儘量儘早扔掉。
盲目使用，可能會出現嘔吐，噁心的中毒症狀，得不償失。所以建議不要盲目的使用發黴的物質。
麵條是經過特殊工藝處理過的，水分含量極低，在保質期內不易變質，所以一般不含防腐劑，因此，麵條上潮發黴後就產生了變質反應，不能食用。
麵條已經發黴的話建議大家直接扔掉，引起麵條發黴的黴菌有很多種，最為關鍵的是黃麴黴素，黃麴黴素耐高溫，一般要200以上的高溫才能將其殺滅，就算是將發黴的麵條高溫煮熟了黃麴黴素依然存在，所以，不建議將發黴的麵條煮熟後食用。
麵條發黴是什麼樣的。
才開始發黴可以把麵條弄斷裡面的面不是白色就說明發黴了。
稍微發黴，表面就會出現毛，完全發黴就能聞到黴味了。
13樓：老牛山雀
不能吃。因為乾麵條已經發黴就是已經變質了，是不能吃的，以免引起食品中毒。
14樓：網友
乾麵條有點發黴，最好是不要吃了。未吃到這些黴變的食物，會引起食物中毒和胃腸道。不良的反應。
15樓：帳號已登出
你好，麵粉發黴，有黴味，千萬不要再食用。任何食物都不可以放置時間太長，只要有味道了，必須扔掉，有很多細菌和病菌，絕對不可以食用。
16樓：月之光櫻
不能，一切發黴了的食品都應該扔掉，不然吃壞身體有可能還會丟掉生命，不值得。
17樓：匿名使用者
。。。發黴了有什麼好吃的。。。
米線發黴了煮煮還能吃嗎？
18樓：匿名使用者
米線發黴堅決不能吃。
因為發黴的食物產生黃麴黴菌。世界衛生組織(who)的癌症機構把黃麴黴毒素劃定為一類致癌物，有很強的毒性與致癌性，其毒性對肝臟器官損害嚴重，其致癌性可導致肝癌，危害人類的健康。黃麴黴毒素的裂解溫度是280℃，只有作用足夠的時間才能夠徹底的消滅。
所以，米線發黴堅決不能吃。
19樓：網友
米線發黴了，煮煮還能吃嗎？不能吃了，發黴了就不能吃了。死的人能容易中毒的。
20樓：呼延雨琴
2.大家都知道黃麴黴菌毒性很大，輕者傷肝，重者喪命。
3.所以凡是花生米，玉米大米以及其他的各種米類，如果是發黴了趕快扔掉。
千萬不要捨不得，捨不得就會後患無窮，輕者住院，重者傷病。
21樓：黃葉舞秋風
食物發黴後就已經變質了，可能會有毒素產生，如黃麴黴素。對人體有很大損害，即便煮了也不能吃。
22樓：匿名使用者
不能吃了，即使是煮得再熟也不能吃。
23樓：扈歌闌
不能吃了，即使是煮得再。
香菇長了點黴還能吃嗎
那幹香菇發黴了還能吃嗎？建議最好不要吃發黴的香菇，如果捨不得扔掉的話，還可以將其先清洗乾淨，然後再廚房專用的紙巾將其捂幹，再將其放到太陽下暴晒，或者是放到微波爐裡烘乾也可以。如果將其經過這樣的處理之後，還會有異味的話，那就棄之不可食用。其實只要是食物發黴就不要食用，發黴的食物會影響身體健康，甚至還會...
香菇出毛毛了還能吃嗎，幹香菇長黴了還能吃嗎
香菇長出了毛，梳了一看發黴變質了，而這些個毛就是由真菌而形成的，所以千萬不要再吃了。香菇的挑選的方法如下 1 先聞 選香菇首先要聞一聞，如果香菇有難聞的異味，肯定不能買。2 看菌蓋 香菇的菌蓋圓整，菌肉肥厚，菌蓋下卷比較好。3 看大小 不能太大，也不能太小，菌蓋以3 6釐米為好。4 看香菇的菌褶 香...
發黴的幹辣椒怎麼去黴，幹辣椒發黴能吃嗎 幹辣椒發黴怎麼辦
夢裡依稀望水鄉 還是扔掉吧，就算去掉黴也只是表面，它內裡已經壞了，吃的東西還是注意點好 幹辣椒要完全密封儲存，隔離空氣，一般儲存好的情況下是不會發黴的。幹辣椒發黴的原因主要有 1 在辣椒除溼的時候沒有去溼完全，也就是說你的幹辣椒並沒有完全乾，還有水分。2 儲存過程中沒有完全密封儲存，導致溼氣進入，從...