幹蓮子粘在一起還能吃嗎,幹蓮子放久了變味還能吃嗎

時間 2021-09-17 01:44:06

1樓:一個世界的海角

只要沒爛就可以吃。

蓮子含有非常豐富的人體所需的營養價值成分,它的鈣、磷和鉀含量非常豐富,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質。

因此,蓮子能清熱瀉火,強身健體,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。它還能鎮靜神經,增強記憶力,提高工作效率,降低血壓,有助於睡眠,對**神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效,可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

幹蓮子是可以生吃的,而且吃起來味道清香。生吃的時候一定要選擇乾淨新鮮的幹蓮子吃。另外蓮子芯苦寒,而且很硬,最好是去掉了芯之後再生吃蓮子。

拿出來的蓮子芯不要直接扔掉,收集起來是可以泡茶的,而且起到清熱解毒的效果。也可把蓮子芯做炒菜燉湯用,美容養顏又能清涼下火。

2樓:奔走族

蓮子煮不爛可能和品質有關,如果蓮子是隔年的陳貨,煮不爛的可能性相對較大。另外,蓮子只能短時間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡,蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長,還可能與糖放得太早有關。

不僅是蓮子,綠豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就不容易煮爛。因為裡面的水分都被解析出來了,蓮子自然就乾癟了導致煮不爛,因此等煮爛了以後再放糖比較好。

蓮子快速煮爛的方法:先把蓮子放在冷凍室裡一天,然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋,只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著,等鍋稍涼後再**煮沸,重複三次就好了。

但是對蓮子如何快速煮爛,是先泡蓮子,其實越是用冷水泡蓮子煮起來越是難。最好的辦法是水開後,直接放入,大火開個幾分鐘,很快就煮爛了。

蓮子很難煮爛,這是因為蓮子表皮有一層角質,並隨著貯存時間延長而日益增厚,故不容易吸水膨脹。如何使蓮子膨脹呢?用熱鹼水浸泡,比例為鹼一水十,鹼溶解後,蓮子泡一小時左右,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,隨後一煮即爛

3樓:匿名使用者

只要沒蟲就好,要是有蟲就不要了。

幹蓮子放久了變味還能吃嗎

4樓:默默的珂

不可以吃了。變味了,說明已經變質了,味道也不好,所以不吃為好。

蓮子銀耳湯

主料:幹蓮子20g,幹銀耳10g

輔料:蜂蜜適量,百香果2個

步驟:1.準備好兩大主材蓮子和銀耳。

2.蓮子和銀耳用溫水泡發。

3.切除銀耳黃色的蒂子,沖洗乾淨。

4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中,加入適量清水。

5.設定粥檔,開啟。

6.約30多分鐘就好了。

7.調入蜂蜜。

8.還可加百香果,百香果用刀剖開。

9.用小勺子舀出果肉入湯碗中,即可食用。

5樓:xh仰望摩天輪

變味了還是別吃的好。

6樓:

變味了的東西都不能吃好嗎。。。

幹蓮子能直接吃嗎?

7樓:大學微積分

只要是沒有汙染bai的水域裡du長出來的生zhi吃就沒問題

,最好dao把中間的蓮子芯取出專來再吃,因為芯是苦的屬口感不好。蓮子芯可以收集起來泡水喝可以清心火。

蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉,大便燥結者勿用,特別是年老體弱者,因陰虛內熱,腸枯血燥引起的大便燥結,不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。

8樓:匿名使用者

可以 但是很硬的~ 建議還是煮著吃

蓮子煮不爛可能和品質有關,如果蓮子是隔年的陳

版貨,煮不爛的可能性相權對較大。另外,蓮子只能短時間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡,蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長,還可能與糖放得太早有關。

不僅是蓮子,綠豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就不容易煮爛。因為裡面的水分都被解析出來了,蓮子自然就乾癟了導致煮不爛,因此等煮爛了以後再放糖比較好。

蓮子快速煮爛的方法:先把蓮子放在冷凍室裡一天,然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋,只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著,等鍋稍涼後再**煮沸,重複三次就好了。

但是對蓮子如何快速煮爛,是先泡蓮子,其實越是用冷水泡蓮子煮起來越是難。最好的辦法是水開後,直接放入,大火開個幾分鐘,很快就煮爛了。

蓮子很難煮爛,這是因為蓮子表皮有一層角質,並隨著貯存時間延長而日益增厚,故不容易吸水膨脹。如何使蓮子膨脹呢?用熱鹼水浸泡,比例為鹼一水十,鹼溶解後,蓮子泡一小時左右,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,隨後一煮即爛

蓮子泡水粘了還能吃嗎?

9樓:灰色彩虹

泡水粘了說明已經發生變質,不要再食用,會引起腸胃不適,影響身體健康。

晒乾蓮子如何食用

10樓:匿名使用者

幹蓮子可以做冰糖荷葉蓮子粥,做法如下:

1、蓮子抓了2小把,泰國香米1杯,

專冰糖適量,蓮子屬至少用冷水泡個半天左右,比較容易煮爛。

2、一開始就把蓮子和香米一起熬製。

3、再倒入冰糖。

4、荷葉撕成大片,以便煮好後撈出。

5、等粥開了後,放入撕好的荷葉,再轉成中火慢慢熬。

6、等到蓮子熬爛後,再把荷葉撈出,就可以了。

11樓:習慣而已

步驟事先把蓮子(根據自己要的的量)泡個5分鐘左右,然後把蓮子內心去掉,不然吃到的話容會很苦。

把紅棗跟枸杞過遍水,撈起備用。

把銀耳泡3,4分鐘後洗淨把蒂去掉,撕成碎片備用。

準備好諾幹個冰糖。

然後電燉鍋插電,預熱三四分鐘。

倒入預先燒開的熱水。 (開水倒入越三分之二多點。)之後把蓮子倒入電燉鍋內。

並把電燉鍋調到最高度。

燉蓮子差不多35分鐘,會發現蓮子由皺巴巴的到膨脹飽滿,說明蓮子已經快熟了。

然後倒入銀耳。燉銀耳時,需要攪拌下,避免粘鍋。

銀耳燉個十來分鐘後,湯汁變微黃微稠,銀耳就煮得差不多了,倒入冰糖。

冰糖倒入一分鐘左右就可以倒入紅棗了。

紅棗燉個5分鐘左右,加入枸杞。紅棗不要燉太久會太爛,吃起來口感也不好。5分鐘就很合適,吃紅棗時入口還會甜甜的。

加入枸杞一分鐘後關火,枸杞不適合燉太久,太爛了營養物質就會流失了。 然後盛起來想用吧。雖然現在是冬天,不過我還是比較喜歡放冰箱冷卻後再吃口感會更佳。

蓮子不能和什麼一起吃/同吃

12樓:哇哎西西

蓮子沒有與之相剋的食物,蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應,患感冒者、便祕及痔瘡者也不可服用,便祕和脘腹脹悶者最好忌用。

蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

蓮子**綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。

可以**口舌生瘡,並有助於睡眠。用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

擴充套件資料

蓮子粥的做法

1、將糯米淘洗乾淨,蓮子用溫開水泡三四個小時,然後去皮,去芯。

3、攪拌開來,文火煮至米湯粘稠,蓮子軟爛,即可出鍋食用。口味細軟,清甜爽口。

13樓:匿名使用者

蓮子功效:瘦肚子、**、抑鬱、健忘、消化不良、失眠、腹瀉、低血糖、營養功效 相剋宜搭 菜譜大全

相剋蓮子+豬肚:易中毒

宜搭蓮子+木瓜:對緩解高血壓冠心病有一定的療效蓮子+山藥:健脾補腎

蓮子+紅薯:適合習慣性便祕和慢性肝炎患者

蓮子+南瓜:通便排毒

14樓:匿名使用者

相剋蓮子

+豬肚:易中毒

宜搭蓮子+木瓜:對緩解高血壓冠心病有一定的療效蓮子+桂圓:可養心安神

蓮子+黑米:可補肝益腎、豐肌潤髮

蓮子+豆漿:可滋陰益氣、清熱安神、降糖降壓蓮子+榛子:可調理身體

蓮子+紅棗:可促進血液迴圈、增進食慾

蓮子+枸杞子:可清火明目

蓮子+白果:可收澀止帶

蓮子+銀杏:可收澀止帶

蓮子+腰果:可養心安神、降血壓、降血糖

蓮子+花生:可助骨骼成長

蓮子+木瓜:可促進消化

蓮子+山藥:健脾補腎

蓮子+紅薯:適合習慣性便祕和慢性肝炎患者

蓮子+南瓜:通便排毒

蓮子+豬肚:可補脾健胃

蓮子+紅薯:可潤腸通便

蓮子+南瓜:可降血壓、降脂、通便

蓮子+銀耳:可滋陰潤肺、**、祛斑

蓮子+百合:可清心鎮靜

蓮子+茡薺:可去除心火

15樓:烏娜姬

蓮子一般情況下可以和魚類食物或粥類食物煮食。不能和豬肚等動物性食品相搭配食用,否則可能會有一定不良反應。

甲魚可以和蓮子一起燉嗎,蓮子枇杷可以一起吃嗎

小海侃國際 可以的,蓮子不可與以下食物同食 蓮子 豬肚 易中毒 蓮子注意事項 禁忌人群 中滿痞脹及大便燥結者忌服。體虛或者脾胃功能弱者慎食。適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜中老年人 體虛 失眠 食慾不振及癌症病人。蓮子的功效與作用 性平 味甘澀,入心 脾 腎經 補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾...

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