1樓:
1、西拉是一個古老的葡萄品種。原產法國。果穗中等大,平均重275克,圓錐形,有副穗。
果粒著生較緊密,平均粒重2.5克,圓形,紫黑色,果皮中等厚,肉軟汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.
7%;北京地區8月下旬成熟,為中熟品種。抗病力較強。西拉是釀製乾紅葡萄酒的良種。
2、merlot,以「梅洛」、「美樂」的稱謂最為廣泛,是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區都有種植,佔了總的葡萄種植面積的58%,同時也是法國最為廣泛種植的葡萄品種。在法國以外,還廣泛種植於美國、義大利和東歐等世界各個地區。
3、加本力蘇維翁是一個葡萄的品種名稱,又叫赤霞珠。因為這款葡萄適應性強易於種植,所以是世界範圍內各葡萄酒產酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。因此每個葡萄酒產酒國家的多個品牌,都有以這個品種釀製的葡萄酒。
赤霞珠酒體厚重,單寧強勁。在國內名氣最大的、以赤霞珠為主要品種釀製的葡萄酒,就是拉菲。
2樓:
1、西拉
西拉(syrah/shiraz)又稱席拉、拉子,是釀製乾紅葡萄酒的良種,是起源於法國北隆河谷(又稱羅納河谷)的一種葡萄,當地用於釀造a.o.c紅酒。
在法國和歐洲各地寫作「syrah」, 在澳大利亞、南非等新世界產區寫作「shiraz」。
西拉能賦予酒獨特誘人的香氣、複雜且有筋骨的口感,使酒不很濃郁但很豐滿,質量穩定能進行很好的陳釀。在南非表現很像赤霞珠。
2、梅洛
梅洛(merlot)別名美樂、梅樂、梅鹿汁、梅鹿輒。在法國波爾多與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳乾紅葡萄酒。
果穗單歧肩,圓錐型,果穗平均重333.3克,最大果穗重400克,果粒近圓形,紫黑色,單果重1.5克,出汁率72.
9%,可溶性固形物含量17.6%,每果枝平均有花序1.8個。
3月上、中旬萌芽,4月中旬開花,7月中旬果實成熟,生長期平均136天左右,有效積溫2612.8℃。適應性強,抗病力中等,果實成熟期一致。
3、加本力
加本力(cabernet sauvignon)是一個葡萄的品種名稱,又叫赤霞珠,也稱解百納、解百納索維濃、蘇味濃,是有君王之尊的紅色葡萄品種。因為這款葡萄適應性強易於種植,所以是世界範圍內各葡萄酒產酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。
果穗長圓錐形,有歧肩,果穗平均重約250克,最大果穗重300克,果藍黑色,近圓形。單果重1.3克,出汁 率72.
7%,可溶性固形物含16.3%,每果枝平均有花序1.83個。
3月中、下旬萌芽,4月中旬花開,7月下旬至8月上旬成熟,生長期平均143天左右,有效積溫2732.3℃。該品種適應性較強,抗病力中等。
3樓:g子云
美樂(梅洛)(merlot) 是世界上最流行、最受歡迎的葡萄品種之一,其國際地位恐怕只有赤霞珠(cabernet sauvignon)才能與之較高下。美樂是赤霞珠最好的親姊妹,源產於法國的波爾多,是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種,和赤霞珠恰恰相反,美樂的特點是果香甜美,單寧柔順,容易入口,很受初學者的喜愛。
西拉子/西哈(syrah/shiraz)是法國北隆河地區的明星葡萄品種,所釀出的酒顏色深,帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣,酸度和單寧非常高,耐久存;而在炎熱的南隆河地區,西拉則主要用於調配。、
加本力蘇維翁是一個葡萄的品種名稱,又叫赤霞珠。因為這款葡萄適應性強易於種植,所以是世界範圍內各葡萄酒產酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。因此每個葡萄酒產酒國家的多個品牌,都有以這個品種釀製的魯比納葡萄酒。
赤霞珠酒體厚重,單寧強勁。在國內名氣最大的、以赤霞珠為主要品種釀製的葡萄酒,就是拉菲。
4樓:匿名使用者
你說得這些只是葡萄得品種,比如說瓦卡多西拉,西拉就是告訴你這款酒是用西拉釀造得,柏威睡美人珍藏佳美娜乾紅,佳美娜也是它的葡萄品種。當然也有混釀得,如果混釀得他會標上成分最多得那一種葡萄。
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