1樓：波望
堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。
具體來說，堅果有以下幾種： 1．松樹類 它們為大家熟悉的裸子植物。常綠葉披針形，簇生於短枝上；分佈於多數溫帶及其北部地區。
成熟的松果中含有種子，可以生吃，不過烤熟會更香，也便於貯存。幼嫩的松果沸煮後也可食用。嫩葉和樹皮亦可以食用。
2．核桃 高達30米，複葉對生，小葉狹長，多齒，樹皮多皺褶。成熟堅果棕褐色，外被綠色厚殼。分佈於溫帶地區。
每公斤核桃果實含熱量6600卡路里，富含18％的蛋白質，60％脂肪。 3．黃油核桃 它是另一種北美產核桃樹的親緣種，樹型更小些，樹皮顏色更加灰暗，堅果外被厚實的漿果狀外殼。 4．薄殼山胡桃 樹高30餘米，樹皮黑色隆起，小葉對生。
分佈於北美多霧地區。卵形瘦殼果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。 5．毛慄 屬高大灌木，分佈於山坡野地。
卵形至心形革質葉，邊緣具齒。棕黃色殼果，富含營養的果實外被葉狀多毛外殼。 6．甜菜 高5－30米不等，具大型角質葉，長條形，邊緣具齒。
分佈於溫帶多林地區。堅果2－3個聚在一起，外被球狀厚實多刺毛外殼，搗碎後可剝出果實，沸煮並搗成糊狀。別與馬慄相混淆！
後者有大的掌形葉，其堅果有毒。 7．山毛櫸 樹型相當高，伸展挺拔，樹皮光滑發亮。角質葉尖卵形，具波紋，葉前端盾尖。
多分佈於闊葉林區。堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2－4個堅果不等。
堅果仁富含蛋白質，可以生吃。燒烤或榨油。 8．橡樹類 它們大量分佈於山坡多林地區。
許多種具深裂葉，但裂葉前端均為圓盾形。剝去橡慄外殼，沸煮幾分鐘，換水以減少苦澀味，或者在冷水中浸泡3－4天。也可與杉木和木炭混埋在一起烤燒；橡慄烤熟後碾成粉，可作飲料。
9．阿月渾子／開心果 分佈於地中海東部至阿爾卑斯山一帶的部分溫暖地區。別處也會有引進種。樹高10米，小葉卵形，對生。
簇生堅果，有著綠色果仁，外被紅色果皮。生吃或燒烤都可以。 10．杏樹類 野生種分佈於歐亞大陸氣候溫暖的荒野。
各地都有引種。形似桃樹，梭形葉灰綠色。堅果外被綠色厚殼，簇生。
堅果有苦澀味的種類不能要，這些種類的果實含有氫氨酸。 如果堅果量足，可以用來榨油，如山毛櫸的堅果等。先剖開堅果，取出果肉，文火沸煮，當油漂浮在水面上時就可收集了；或者冷卻後再分離收集。
果拍放於陰冷之地貯存，最好是在密閉容器中。一般來說，450克堅果可產果油270毫升。
2樓：吳娜養生堂
現在還在疫情期間，大家都呆在家，無聊的時候肯定會想吃零食，想吃又不想長胖的零食——堅果，是大家的好選擇。 每天吃些堅果可以降低很多疾病發生的概率，今天xx就來和大家講講有哪些營養豐富的堅果可以吃，以及不適合吃堅果的人群。
3樓：
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。
4樓：熱狗已存在
堅果類食品是一種**值的休閒食品，但同時也是一種高能量食品，因此在食用的時候要注意計算能量，限量食用。堅果食品又可分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果；另一類是以栗子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅果。
瓜子：熱量597千卡、蛋白質23.9克、維生素e34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。
什麼是堅果和乾果？？
5樓：
堅果（乾果類果實），閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
乾果，即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別，成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果又**果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。
我們生活中常見的乾果有很多，例如板栗，霹靂果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，蓮子，白果，杏仁，大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無花果、大棗、葡萄乾等。
6樓：匿名使用者
乾果其實是堅果的一個種類：乾製的果仁果肉
堅果： 榛子 板栗 杏仁
7樓：匿名使用者
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
乾果的中文解釋
基本解釋 1. [dry fruit]∶通常指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果，如核桃)。 2.
[dried fruits]∶晒乾後的水果。 詳細解釋 1. 亦作「 乾菓 」。
1.乾製的果仁果肉。 出處：
宋·梅堯臣《和子華陪宴》詩：「凍醪傾白濁，乾果列紫赤。」 清·富察 敦崇 《燕京歲時記·天地桌》：
「百分之前，陳設蜜供一層，蘋果、乾果、饅頭、素菜、年糕各一層，謂之全供。」 示例：老舍《北京的春節》：
「這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的乾果（杏仁，核桃仁，瓜子，荔枝肉，桂圓肉，蓮子，花生米，葡萄乾，菱角米……）熬成的。」 2. 果實的一大類，包括莢果、堅果、穎果和瘦果。
通常指外有硬殼而水分少的果實，如栗子、榛子、核桃等。 出處：宋·孟元老《東京夢華錄·飲食果子》：
「又有託小盤賣乾菓子。」
姚生記出品的就是堅果炒貨，還可以上姚生記*****看究竟。
8樓：
堅果，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
乾果，通常指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果，如核桃)。 |
堅果都包括什麼？ 10
9樓：訾嘉誼辜澍
你好！！
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
另外，首先，榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為「世界四大堅果，謝謝！！
10樓：匿名使用者
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
11樓：茅臺蟲草酒招商
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
12樓：匿名使用者
花生核桃栗子開心果松子大杏仁腰果榛子----之類的都是。
13樓：匿名使用者
堅果，是指閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子，是植物精華部分，營養豐富主要包括：
榛子、松仁、杏仁、板栗、開心果、腰果、花生
14樓：宇宙中的塵埃吧
閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子的果實。如松子，板栗
15樓：匿名使用者
叭旦木，碧根果，夏威夷果，腰果。。。
16樓：匿名使用者
堅果很多呢，比如說瓜子、花生、核桃、開心果、白果、杏仁果等
17樓：匿名使用者
顧名思義，堅硬的果子
18樓：影之
大量的脂類和蛋白質，營養好
堅果是什麼樣子的?
19樓：跟著老王看新鮮
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
多數堅果水分含量低而耐儲存，但含油堅果的不飽和程度高，易受氧化或滋生黴菌而變質，應當儲存於乾燥陰涼處，並儘可能地隔絕空氣。
20樓：阿輝娛樂
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。
如圖：一：堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
二：堅果中富含的鋅、錳、磷等人類所必須的微量元素對人類來說都是非常寶貴的！還能夠調節人體內分泌、對於我們的大腦神經也有很好的調節功能，還能夠防癌、抗癌。
對人類的幫助真的是非常大，而且經濟又實惠，是人類的良藥！專家還發現，吃堅果的人患冠狀動脈心臟病的機率要低。堅果有益於我們身體的健康，特別是對於我們的心臟，堅果能夠有效的減低心臟病的得病機率和發病風險。
21樓：匿名使用者
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
22樓：雯雯默默
一般的堅果都營養價值極高。網上也有很多的堅果賣。品種繁多。
要挑選也很麻煩。可是我經常關顧的殼殼果，賣的堅果不錯。不是打廣告。
是真實的感受。他們家提倡15天新鮮。的確很有安全感。
23樓：匿名使用者
同意樓上的觀點，能不能**我不確定，但絕對有足夠的營養，特別是山核桃仁，補腦的，我經常在網上買給我兒子吃，建議樓主在**上搜下那家叫殼殼果的**，個人感覺不錯，產品特新鮮，分量又足，希望對你有幫助
24樓：匿名使用者
呵呵，現在網上賣堅果的店鋪很多，建議你到****去搜搜看，個人在網上買過很多次，像新農歌，姚生記，御禮坊和殼殼果等我都買過，各有所長，個人覺得殼殼果品牌的堅果更好，新鮮味美，分量相對要足，只是個人建議
什麼算是乾果什麼算是水果，什麼是堅果 堅果又包括哪些水果
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什麼是堅果，堅果是什麼樣子的
孤鷗 堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質 維生素較高，對人體生長髮育 增強體質 預防疾病有極好的功效。 波桖晴 外皮帶堅硬外殼的可食用果仁統稱堅果。花生 核桃 杏仁 等 堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣...