黑豆可以跟墨魚排骨一起燉湯嗎,排骨,墨魚,玉米,黑豆,香菇可以一起一煮嗎

時間 2021-07-12 21:45:36

1樓:御若陽

準備原料:墨魚一小塊、黑豆少許、排骨一斤

1、墨魚提前泡一晚,切丁,排骨清水洗淨

2、將以下材料洗淨放入鍋內、適量黑豆,花生,紅棗,山藥片(也可不放),最後放入生薑祛味

3、高壓鍋煮50分鐘左右就出爐了

4、完成

2樓:匿名使用者

可以,因為墨魚味鹹、性平,入肝黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能 不過要注意:墨魚與茄子相剋,同食容易引起霍亂 。

3樓:匿名使用者

可以我經常在家做呢營養價值高你可放心

4樓:匿名使用者

主料:豬排骨、墨魚乾

配料:荸薺

調料:老抽、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽

推薦理由:墨魚乾在和排骨燉制後,墨魚乾進入排骨的肉香,又有韌性,嚼起來口感豐常好吃~~排骨用鐵鍋小火燉制更能燉出香味

做法:1、將墨魚乾切成條狀備用

2、排骨用水焯下備用

3、炒鍋將油燒熱,放入蔥、姜炒出香味,放入老抽炸一下倒入熱開水。然後將備好的墨魚乾和排骨一起放入鍋中。再將調料一起放入鍋中。

蓋好鍋蓋大火十分鐘後轉小火燉40分鐘,再轉大火收排骨湯汗。即可出鍋享受美味了。

排骨,墨魚,玉米,黑豆,香菇可以一起一煮嗎

5樓:江南一豔花

排骨,墨魚,玉米,黑豆,香菇可以一起煮著吃。因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香甜美。這些原料除了玉米外,還新增豆類、排骨、香菇等,是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。

這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。混合煮著吃可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃,補腎補鈣,益氣安神的功效。

排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯嗎

6樓:匿名使用者

排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯。

排骨蘿蔔湯,再加上營養豐富的墨魚乾一起

煲,湯很鮮美,排骨軟爛,輕咬即可拖骨,墨魚很有韌性,吃起來口感很彈,蘿蔔也因為吸足了肉汁和墨魚的鮮,味道很不錯。

排骨是一種肉類食物。它味甘鹹、性平,入胃、腎經、脾;養血補腎,潤燥滋陰,主要還可以治熱病傷津、腎虛體弱、消渴羸瘦、產後血虛、便祕、燥咳、補虛、滋陰、潤燥、潤肌膚、滋肝陰、止消渴和利二便等。

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素它具有維持眼睛和**的健康,改善夜盲症、**粗糙等作用,有助於身體免受自由基的傷害。

墨魚可滋腎養血,補心通脈,最宜於婦女,尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著,凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精**及老人虛弱者食之都大有裨益。

擴充套件資料:

吃胡蘿蔔禁忌:

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。

把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。

胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素,在烹製過程中,會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況,應當新增適量的醋和醬油。

3、胡蘿蔔不要過量食用。

大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化,變成橙黃色。

4、胡蘿蔔不適合生吃。

胡蘿蔔雖然被稱為維生素a的寶庫,但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。

5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。

胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿蔔下酒的吃法是不利健康的,尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。

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7樓:笑臉藍雨

可以的。

材料:排骨500克、墨魚乾2只、紅皮白蘿蔔1個、姜4片、蒜3片、料酒適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、紅糖適量、胡椒少量、十三香少量。

1、墨魚乾提前泡發,去黑皮薄膜和雜物切好,如圖所示。

2、然後將排骨焯水,蘿蔔切塊。

3、把墨魚乾、白蘿蔔、排骨加入全部的調料,如圖所示。

4、鍋裡面加入適量的水,對排骨和墨魚乾蘿蔔壓30分鐘,蘿蔔易熟,如湯水不夠**開水。

5、最後時間到之後,加入蔥花即可飲用,墨魚乾和排骨都軟爛易化。

8樓:一弦一柱

排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯,常見的有墨魚排骨白蘿蔔湯,做法如下:

準備材料:排骨一斤、小墨魚4-5個、香菇10個、幹辣、生薑片、大蒜頭適量、八角、陳皮、大蔥適量、醋、料酒、老抽、生抽、郫縣豆瓣適量、冰糖、鹽適量。

一、先備好各種材料。

二、香菇用開水泡發,泡香菇的水過濾後待用。

三、泡好的墨魚,撕去表面的膜衣,切成菱形長方塊待用。

四、排骨焯水,清洗乾淨,瀝水待用。

五、佐料小火炒出香味,變成黃色。

六、中火倒入排骨,墨魚翻炒,一直炒到鍋裡的油水濃稠。

七、放入香菇繼續翻炒,讓香菇吸收油水。

八、 中火依次放入調料翻炒(每放一種就翻炒幾下):醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、郫縣豆瓣。

九、倒入泡香菇的水,倒入開水。水要差不多淹過鍋中的食物。

十、大火燒開即可食用。

9樓:古方紅糖

可以。一、排骨:

排骨,排骨主要是指豬牛羊的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉,我們生活中一般所指的排骨是豬排骨。

豬排骨含有豐富的營養元素,如蛋白質,脂肪,維生素以及大量的磷酸鈣,骨膠原,股粘蛋白等營養元素。

排骨大部分人群都可食用,特別是適宜氣血不足、陰虛納差者,多食用排骨對身體益處較多,但是溼熱痰滯內蘊者,肥胖、血脂較高者慎食。

排骨的做法有很多種,糖醋排骨,醬香排骨,紅燒排骨,燉排骨等都可以。

二、墨魚:

墨魚俗稱烏賊魚,是貝類。分佈於高鹽溫暖的海洋中,近海、遠洋,水層、海底均有分佈。

墨魚不但鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽,蛋白質,膽固醇,核黃素,磷鈉鎂鋅銅等,墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

一般人群都可以食用墨魚,特別適合陰虛,貧血,婦女血虛經閉,帶下,崩漏者;但是烏賊肉屬於發物,脾胃虛寒,高血脂,高膽固醇,溼疹,蕁麻疹,腎病,糖尿病等忌食,不能與茄子同食。

墨魚的做法很多,可以做紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌,做湯,還可以做墨魚餃子和丸子吃。

三、白蘿蔔:

蘿蔔,又名水蘿蔔,萊菔。根莖類的蔬菜。一般有綠皮紅皮和白皮的。性味涼,甘,辛。蘿蔔含有豐富的營養,主要成分有蛋白質,糖類,b族維生素和維c,鐵,磷,纖維等。

白蘿蔔是很好的保健蔬菜,有清熱生津,涼血止血的作用,能促進新陳代謝,增加食慾,幫助消化等作用,同時還可以治頭疼,排尿不利,痢疾,食積脹滿,軟化血管,降血脂,穩定血壓,對預防冠心病,動脈硬化,膽石症等都有作用。

白蘿蔔的食用方法很多,可以生吃,還能做各種菜品,同時燉湯放蘿蔔也是很好的養生品。

四、排骨墨魚蘿蔔湯的做法:

配料:排骨500克,墨魚100克,白蘿蔔200克,蔥,姜,枸杞,料酒,鹽,味精

墨魚乾提前一天泡好,洗淨,切成小塊;白蘿蔔切成小塊

排骨切塊,放開水裡過一遍,去除雜質,撈出備用

鍋內放入適量的水,放入排骨,墨魚,蔥,姜,高壓鍋燉15分鐘,普通砂鍋燉30--40分鐘;

放入白蘿蔔和料酒,枸杞,繼續燉10分鐘

加入適量的鹽和味精即可出鍋

10樓:壞蛋樑小奇

排骨,墨魚,白蘿蔔是可以一起燉湯的,沒有一道高蛋白低脂肪的健康湯品,即有營養又有藥用價值,下面是具體的做法,可以參考。

食材:用料:墨魚乾一條    排骨一條  白蘿蔔一條配料:姜一片、蔥一段、黃酒一滴、胡椒粉適量  鹽適量步驟如下:

1、墨魚乾用清水泡一個晚上至軟;

2、排骨洗淨用清水泡去血水洗淨瀝乾;

3、泡好的墨魚處理好洗淨切好、蓮藕去皮洗淨切好備用;

4、取鍋放水燒開放入墨魚飛水撈起洗淨、另取鍋排骨飛水洗淨;

5、取砂鍋放入墨魚排骨放入足量水加入生薑黃酒蔥結大火燒開轉小火煲一個鐘;

6、加入蓮藕繼續煲一個半鍾放鹽胡椒粉調味即可;

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