1樓:匿名使用者
材料糯米250g,中型芒果1個,粽葉10張做法1、糯米提前一晚用清水浸泡,中間最好換兩次水。
2、粽葉提前一小時用清水浸泡,粽葉上最好壓一個重物,使葉子充分浸入水中。
3、取出芒果肉,切丁。
4、取兩張粽葉重疊,捲成細圓椎形。
5、放入少許泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填實空隙。
6、放入適量芒果丁。
7、加滿糯米,壓實。
8、粽葉壓著糯米折回,將糯米包住。
9、將粽葉抽緊,包成形似冰激凌的細椎形粽子。
10、用棉線將粽子綁緊。
11、湯鍋放足量水,大火燒開,放入粽子。
12、大火煮一個小時左右,關火,將粽子撈出,迅速浸入冷水,冷卻後即可食用。
星巴克的星冰粽diy怎麼做如何做
2樓:林夕的微笑
星巴克的星冰粽diy的做法步驟
1. 1粽子葉和鹹水草放水裡泡半小時後下鍋煮10分鐘 靜置半小時 撈起後浸泡冷水至冷卻 然後擦乾備用
2. 2在此期間把冰皮月餅粉取出。加入50ml水攪拌均勻
3. 3麥芽糖糖漿加入50ml水 攪拌均勻 慢火加熱至微微沸騰後熄火。待糖水較涼後 慢慢加入冰皮月餅粉 攪拌均勻
4. 4隔水清蒸10~15分鐘(蒸的時候不要然水氣進入餡料中) 蒸好後待涼至手可觸碰的溫度時翻拌成團。分成8—10份
5. 5餡料可以依據自己的愛好包人。星巴克包的是草莓。
芒果。咖啡。抹茶。
紅豆五種。 為了以假亂真 可以包草莓果醬 芒果果醬。咖啡奶油。
抹茶奶油 紅豆沙
6. 6 關於怎麼包粽子教程:餡料取出 分成8—10份 帶上一次性手套。沾點色拉油防粘黏。切割好的水晶皮包上餡料 團成團備用
8. 包好的水晶粽放冰箱冷藏3小時就可以吃咯。
星巴克的星冰粽diy的做法**7
7. 取出準備好的粽子葉和鹹水草繩。粽子葉兩到三片疊在一起 彎成圓錐狀。
把水晶團塞到裡面定型。把過剩的葉子剪掉。在包成圓錐形狀 用鹹水草繩固定ps:
不會包的可以去淘水晶粽子的模具
冰粽的做法步驟圖,和風星冰粽怎麼做好吃
3樓:a**費
和風星冰粽的做法
準備好原材料,星冰粽和日本黃豆粉。
給粽子們**服,一個個光溜溜滑嫩嫩呢。
脫下的粽葉不用丟棄,將黃豆粉撒在上面。
然後放上星冰粽就可以啦。
配一杯冰涼抹茶,簡單又好吃。
和風星冰粽的做法步驟圖,和風星冰粽怎麼做
4樓:a**費
和風星冰粽的做法
準備好原材料,星冰粽和日本黃豆粉。
給粽子們**服,一個個光溜溜滑嫩嫩呢。
脫下的粽葉不用丟棄,將黃豆粉撒在上面。
然後放上星冰粽就可以啦。
配一杯冰涼抹茶,簡單又好吃。
請問星冰粽的做法及食材是什麼?謝謝!
5樓:冰霜劍歌v達爾
用料芒果 1個
百香果 1個
酸奶 200g
薄荷葉 4-5片
星冰粽(芒果西番蓮口味) 1個
百香果 1個
做法:1準備好原材料
2將芒果去核,果肉劃十字,不要劃破皮,然後反翹,用小刀將果肉剔下來3裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍室,凍2個小時左右,果肉變硬即可。
4切開百香果,果肉挖出;薄荷葉洗淨切絲
5將凍好的芒果肉,百香果,薄荷葉,酸奶都放入料理界中,打成泥6將星冰粽去粽葉,剝出,露出剔透的小身板,然後切成丁取一個容器,將果泥倒入,最後上面碼上星冰粽丁,即可享用夏日果泥星冰粽了,這裡用了芒果西番蓮口味的星冰粽,和芒果百香果果泥超級搭~
法的做法,星冰粽+粽子的包法怎麼做好吃,星
6樓:佳華升文
用料粽皮:粽葉
水晶粉 100g
玉米糖漿 300g
粽餡:黃:芒果 1個
粘米粉 40g
糖 20g
紅:玫瑰醬
蔓越梅乾
清涼星冰粽的做法
粽皮:1.水晶粉,加100g冷水化開。水量少,所以一定要仔細攪均勻
2.不粘鍋加入玉米糖漿以及100**。攪拌均勻,燒開,一定要完全混合至沸騰。
3.把燒開的糖水緩慢加入攪拌均勻的水晶粉,邊衝邊攪拌,不要停,會結塊,一定要弄均勻!
4.混合均勻後,上鍋大火蒸25分鐘至完全透明。透明瞭就是熟了。取出放涼。大概到不燙手就可以用了。(剛剛蒸出來的裡面全是小氣泡,放涼之後就完全透明啦)
粽餡: 紅色餡:蔓越莓幹切碎,然後加了菜菜自制的玫瑰醬,用不粘鍋稍微炒了下,放涼。
黃色餡:芒果去皮切丁,剁成泥,中火煮沸,改小火加糖,變煮邊攪拌。入炒熟的粘米粉,拌勻至無粉顆粒,煮至濃稠的時候即可關火,放涼。
包粽: 1.用勺子取適量水晶皮,團在手裡壓扁,包上餡料。
2.洗乾淨、晾乾的粽葉包成圓錐體,把包好的水晶團放進去,碼好形狀,包包包~
4.包完了之後放冰箱冷藏室大約三四個小時之後,就可以開吃啦~
小貼士1.水晶皮趁熱用。涼了難定型。
如果做了很多涼太快。涼了的皮放入微波爐加蓋高火15秒取出繼續包哦。還有水晶皮怕幹,放涼的時候一定要蓋上蓋子或者保鮮膜哦。
2.包餡的時候,手上要抹油,不然特別粘。3.
冷藏儲存一週。吃前為了好剝不粘連可放入冷凍半小時取出。4.
吃的時候,可以把堅果碾碎,混合煉奶。做成搭配食用的醬。5.
對了,做芒果泥的時候留一些小丁果肉,可以混在芒果泥裡做餡料,顏色和口感都更豐富。
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紅豆粽的做法,紅豆粽怎麼做好吃,紅豆粽的家常做法
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