1樓：何焱宇傑龍
材料西米，植物油，細砂糖，芒果，榴蓮，粽葉，椰漿做法1、往西米中加入植物油和細砂糖拌勻
2、分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西米吸收水分3、將芒果切小塊，榴蓮去核待用
4、將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭。棉繩剪好待用5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油6、取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在一起7、在葉片1/3處折起，窩出一個漏斗形狀
8、放入一小勺泡好的西米
9、放入芒果或榴蓮，再放一勺西米蓋住水果，輕輕壓實10、包成三角錐形粽子，攔腰繫上棉繩
11、燒一鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時12、取出粽子晾涼後冰鎮一會兒，吃的時候可以澆上椰漿
2樓：匿名使用者
西米水晶粽做法
主料西米
200g
粽葉10片
輔料紫薯
適量抹茶粉
少許草莓粉
少許步驟
1.食材備好
2.粽葉清洗乾淨用開水煮一下，消毒
3.西米撒點水淋溼
4.分別拌上抹茶粉和草莓粉
5.紫薯去皮切成塊
6.取一片粽葉對摺三角底部放點西米
7.中間放點紫薯
8.頂部放西米按著自己的方式包好，不漏米就好9.分別包好所有的粽子
10.做一大鍋水燒開
11.放進粽子大火煮45分鐘-60分鐘
12.關火燜30分鐘撈出
13.水晶粽q彈軟糯
西米水晶粽的做法步驟圖，西米水晶粽怎麼做
3樓：0澤國a網盤
用料西米/紅薯/紫薯
粽葉 金桂糖蜜
西米水晶粽的做法
粽葉洗淨並用開水燙後備用西米水晶粽的做法 步驟1紅薯紫薯去皮切粒西米水晶粽的做法 步驟2
紫薯紅薯粒中加入油和煉奶西米水晶粽的做法 步驟3西米稍用水沖洗後加入紫薯紅薯粒中，千萬不能浸泡西米喲西米水晶粽的做法 步驟4
將兩片粽葉前後相對重疊，捲曲成圓錐型，加入西米，並壓緊實西米水晶粽的做法 步驟5
用棉線拴好西米水晶粽的做法 步驟6
加水煮四十分鐘，撈起瀝乾西米水晶粽的做法 步驟7用金桂糖蜜佐食西米水晶粽的做法 步驟8
好吧，讓我們來一次美麗的西米粽下午茶吧西米水晶粽的做法 步驟9
西米水晶粽家常做法，正宗西米水晶粽怎麼做
水晶粽子怎麼做好吃呢？
4樓：暴清暉
水晶粽子一般以西米為原料，常配以紅棗、紅豆沙等為餡料，外觀晶瑩剔透，口感爽滑且極具彈性，不僅好看而且好吃，是被年輕人追捧的美食物件。想要做出色、味俱佳的水晶粽子可不是容易的事情，在操作過程中需要需要注意幾個方面。那麼如何做出又美又好吃的水晶粽呢？
下面就和大家分享一下做水晶粽子需要注意的幾個要點。
1、西米是由西谷椰樹的木髓部提取的澱粉加工而成的。西米呈圓珠形，在使用中如果沒有用清水浸泡透的話，很容易在西米的中心形成一個沒有糊化的白點，會影響水晶粽子的口感。所以，西米在包制餡料之前，千萬不能先用水煮，否則西米外表的澱粉層糊化後，中心區會因為受熱困難而形成白點。
西米要先用清水浸泡至半透明狀再進行加熱才能達到最佳的口感。
2、包制水晶粽子時可加一些糖在西米中，然後用可可粉、綠茶粉、莧菜紅、薑黃等食用原料調入調料中，可使水晶粽子形成不同的顏色。
3、水晶粽子的餡料可以利用顏色鮮豔的果醬，加入澱粉後作為餡料包制。
水晶南瓜粽的做法，水晶南瓜粽怎麼做好吃，水晶
主料南瓜餡 120克 西米100克 棕葉20張 馬蓮適量輔料油 5克白砂糖 5克步驟 1.粽葉和馬蓮清洗乾淨後，放入鍋中，加水沒過，煮5分鐘2.南瓜餡分成20克左右一個劑子，揉圓備用3.西米中放入白糖，玉米油拌勻，加水齊平，泡2分鐘4.取三片粽葉，捲成錐形 5.放入西米，用手壓實 6.放入南瓜餡 7...
水晶粽子的做法，西米水晶粽子怎麼做好吃
優秀奮鬥代表 用料西米 500克 帶核蜜棗 20個 粽葉 若干片 綿白糖 可有可無 水 350克 西米水晶粽子的做法 西米不用洗，直接倒出來用就好。放水浸泡下立刻就能用了。西米是沒有什麼味道的，可以事先拌入綿白糖，甜度根據個人口味來調整。如果一開始沒有放糖進去，後面煮熟了可以沾糖吃，也是一樣的。放入...
西米水晶粽子怎麼做，水晶西米粽子的家常做法怎麼做好吃
食材明細 西米適量 牛奶適量 蜜棗適量 粽葉適量 製作步驟 1.準備好原料。2.把粽葉在開水鍋裡燙一下撈出過涼，剪去葉頭。3.西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的時間根據西米的大小，小西米4 5分鐘，大西米10分鐘左右，時間長了，會散掉，時間短，西米里水分不足，不容易煮透。4.把粽葉捲成錐形，放入泡好的西米和...