1樓：匿名使用者
西米。西米加入清水全部浸泡15分鐘，濾去多餘水份，喜歡吃甜的就加入白砂糖、植物油攪拌均勻。
粽葉浸泡，煮10分鐘，擦乾表面水分，在粽葉光滑面向內，捲成窩形，填入西米壓緊，如果要加餡，就先填一半西米，再加餡，再填入一半西米，然後包裹成形紮好。
蒸鍋內放水，把包好的粽子放入，蒸著40分鐘即可。
粽子的做法和包法** 如何用西米包水晶粽子
2樓：爵爺的網路
材料西米，植物油，細砂糖，芒果，榴蓮，粽葉，椰漿做法1、往西米中加入植物油和細砂糖拌勻
2、分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西米吸收水分3、將芒果切小塊，榴蓮去核待用
4、將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭。棉繩剪好待用5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油6、取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在一起7、在葉片1/3處折起，窩出一個漏斗形狀
8、放入一小勺泡好的西米
9、放入芒果或榴蓮，再放一勺西米蓋住水果，輕輕壓實10、包成三角錐形粽子，攔腰繫上棉繩
11、燒一鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時12、取出粽子晾涼後冰鎮一會兒，吃的時候可以澆上椰漿
水晶粽子的做法 如何用西米包水晶粽子
3樓：植物網
主料西米適量
蜜棗適量
輔料牛奶適量
水晶西米粽子的做法步驟
1準備好原料。
2把粽葉在開水鍋裡燙一下撈出過涼，剪去葉頭。
3西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的時間根據西米的大小，小西米4-5分鐘，大西米10分鐘左右，時間長了，會散掉，時間短，西米里水分不足，不容易煮透。
4把粽葉捲成錐形，放入泡好的西米和蜜棗。
5把粽葉向上捲起。
6從下面卷出。
7從底部加一片粽葉。
8把第一片餘下的葉子折在第二片粽葉上，這樣就連線起來了。
9把粽子豎起來，繼續加西米，壓實。
10把粽葉從底部向上捲起，封住開口。
11讓粽葉從粽子的左側下去。
12圍繞錐角纏繞。
13包成小腳形的粽子。
14用棉線把收尾處紮起來。
15包好的粽子。
16放入鍋中煮1.5-2小時左右，在燜一會。
水晶粽怎麼做透明，水晶粽的家常做法
4樓：
水晶粽子的做法
食材西米500g、紫薯200g、紅豆200g、豌豆100g、棕葉500g、油適量
步驟步驟1.買的溼粽葉，清水洗幾遍即可，兩頭修剪步驟2.紫薯去皮切小丁，豌豆剝粒。紅豆。
步驟3.西米加少量水，每粒米溼潤即可，可加點花生油防止粘連步驟4.粽葉捲成圓錐狀，放入西米其他配料，不要都摻在一起。用的時候再放。
步驟5.粽葉上部折過來
步驟6.繼續包過來，摺好
步驟7.用線纏好，高壓鍋小火15分鐘即可。熟後涼透放冰箱冷藏
水晶粽子的做法，芒果水晶粽子怎麼做好吃
5樓：芒堅鎮絲
主料西米250克芒果150克輔料油適量蘆葉適量棉線適量步驟芒果水晶粽子的做法步驟11.將芒果肉切成塊準備好芒果水晶粽子的做法步驟22.蘆葉清洗乾淨，再放入水中煮開，撈出漂淨。
芒果水晶粽子的做法步驟33.西米稍用水浸泡溼，稍加入一點油，便於脫葉芒果水晶粽子的做法步驟44.取3片蘆葉，對摺，形成個漏斗狀，放入半小勺西米
芒果水晶粽子的做法步驟55.上面放入芒果塊芒果水晶粽子的做法步驟66.再鋪上一層西米，壓實了。
芒果水晶粽子的做法步驟77.把多餘的蘆葉蓋過來，包住上口，再捲過去，然後用棉線紮緊。
芒果水晶粽子的做法步驟88.全部包好後，放入鍋內浸泡在水裡，最後加水八分滿，大火煮至上汽，轉中小火煮15分鐘，關火，再悶上10分鐘。
西米粽子的做法 如何用西米包水晶粽子
6樓：楚義顏煙
西米粽子的做法
主料西米
(適量)
紅豆沙（其他餡也可以）
(適量)
粽葉(適量)
水草(適量)
輔料廚具
煮鍋分類
小吃甜味
煮數小時
普通難度
開水煮一煮幹粽葉和水草，十來秒後關火，然後泡一下。
泡完之後瀝乾水，平鋪粽葉在平的地方。
擦乾粽葉，寬的那頭擦向尖的那頭。
西米用水沖洗，不用泡發，瀝乾水。加入糖和綠茶粉拌勻。
原味也一樣，不過不用加綠茶粉。
擦乾的粽葉放在一邊瀝乾（哪涼快那呆去）。
將紅豆沙捏成差不多大小的團
粽子葉捲成漏斗形
填一層西米
放一塊紅豆沙。
在鋪一層西米壓緊。
收口後用另外一張粽葉像剛剛一樣包緊。
用水草紮緊，一定要緊，不然煮的時候就會露餡兒。
原味的也一樣。
放進鍋裡。水漫過粽子煮30、40分鐘
西米水晶粽子怎麼做，水晶西米粽子的家常做法怎麼做好吃
食材明細 西米適量 牛奶適量 蜜棗適量 粽葉適量 製作步驟 1.準備好原料。2.把粽葉在開水鍋裡燙一下撈出過涼，剪去葉頭。3.西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的時間根據西米的大小，小西米4 5分鐘，大西米10分鐘左右，時間長了，會散掉，時間短，西米里水分不足，不容易煮透。4.把粽葉捲成錐形，放入泡好的西米和...
水晶粽子的做法，西米水晶粽子怎麼做好吃
優秀奮鬥代表 用料西米 500克 帶核蜜棗 20個 粽葉 若干片 綿白糖 可有可無 水 350克 西米水晶粽子的做法 西米不用洗，直接倒出來用就好。放水浸泡下立刻就能用了。西米是沒有什麼味道的，可以事先拌入綿白糖，甜度根據個人口味來調整。如果一開始沒有放糖進去，後面煮熟了可以沾糖吃，也是一樣的。放入...
蔓越莓水晶粽子的做法，蔓越莓水晶粽子怎麼做好吃
aa微湖來客 主料蔓越莓幹 適量 西米 適量 櫻桃幹 適量 草莓幹 適量 輔料白砂糖 適量 粽葉 適量 牛奶 適量 具體步驟 第一步準備好400克西米 西米用滾燙的開水燙一下，並用筷子不斷攪拌 第二步用冷水沖洗幾次至不粘，瀝乾水 西米 白砂糖分成四等分，分別放入咖啡 抹茶 梔子 牛奶盆子中浸泡至西米...