1樓:匿名使用者
主料糯米
500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上,糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯,不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉,一頭折起來,底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生,鋪平即可,不要過滿,過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來,折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中,加水沒過粽子1釐米左右,大火煮開後轉微火,煮2--3個小時。一定要微火,也就是冒小泡的那種,這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看,裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
小貼士煮粽子一定要用微火慢煮,微火就是比小火還有小的火哦,哈哈,像繞口令一樣。
菠蘿粽子的做法,菠蘿粽子怎麼做好吃,菠蘿粽子的家常
2樓:匿名使用者
原料: 肉粽、菠蘿 做法: 1)將買來去好皮的菠蘿,切成菠蘿圓片,然後在淡鹽水裡浸一會。
2)把熟的肉粽切下薄片。 3)將去澀後的菠蘿片中間挖去,留下一個孔。 4)將粽片放在圓孔中,粽片大就放在菠蘿片上。
5)將菠蘿肉切小塊,在攪拌機裡稍打成碎末。 6)最後將菠蘿肉碎末澆淋在粽子片上,蓋上保鮮膜,在微波爐裡微熱即可。
3樓:張簡美華牽晗
主料糯米
500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上,糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯,不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉,一頭折起來,底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生,鋪平即可,不要過滿,過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來,折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中,加水沒過粽子1釐米左右,大火煮開後轉微火,煮2--3個小時。一定要微火,也就是冒小泡的那種,這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看,裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
小貼士煮粽子一定要用微火慢煮,微火就是比小火還有小的火哦,哈哈,像繞口令一樣。
菠蘿炒粽子的做法
4樓:匿名使用者
原料: 肉粽、菠蘿 做法: 1)將買來去好皮的菠蘿,切成菠蘿圓片,然後在淡鹽水裡浸一會。
2)把熟的肉粽切下薄片。 3)將去澀後的菠蘿片中間挖去,留下一個孔。 4)將粽片放在圓孔中,粽片大就放在菠蘿片上。
5)將菠蘿肉切小塊,在攪拌機裡稍打成碎末。 6)最後將菠蘿肉碎末澆淋在粽子片上,蓋上保鮮膜,在微波爐裡微熱即可。
5樓:
1、將買來的菠蘿去好皮,將菠蘿切成小塊,放入加鹽的水中放置30分鐘。
2、將肉粽煮熟,煮熟晾涼後把肉粽切成小塊。
3、將去澀後的菠蘿撈出晾乾水分,切出少量蔥花和姜碎。
4、熱鍋燒油,加入蔥花姜碎炒香,加入一勺白砂糖,待白砂糖全部化開後倒入切好的菠蘿翻炒,待菠蘿略微變色後加入切好的肉粽,加入一勺老抽、料酒,再加入少許食鹽、雞精。
5、炒至菠蘿金黃,加入適量蝦仁和綠豆,中火翻炒均勻後,即可食用。
6樓:匿名使用者
棕子要先蒸熟、排粉、再炸油、
7樓:匿名使用者
沒事不要下吃身體注意還有我的孩子
8樓:匿名使用者
哪有抄粽子的啊,有嗎,沒有吃過哪的吃法啊
菠蘿葉粽子怎麼做,菠蘿葉粽子的做法
9樓:
主料糯米
1500克
豬肉250克
雞蛋10個
輔料紅棗
少許紅豆
少許生抽
70毫升
料酒10毫升姜2片
蔥一段白糖一小勺
步驟1.這就是菠蘿葉,每年都會買2斤,4元一斤
2.葉子放大盆裡浸泡一夜,刷洗乾淨,放大鍋裡煮,水開後煮30分鐘;撈出葉子,倒掉水就可以用了
3.糯米提前一晚用水泡上,浸泡時間最好超過10小時,泡的其他的紅豆、棗、蓮子用的非常少,紅棗提前一個小時泡上即可;
4.泡好的糯米撈出一部分倒入適量的生抽,大約有50毫升,拌勻待用
5.豬肉提前一天醃漬入味,豬肉切塊(大小隨意)放入料酒、生抽、蔥姜、白糖,裝保鮮袋裡抓勻,冰箱冷藏一天醃漬入味,約20個小時
6.所有的材料全部備齊,同時準備適量的棉線,捆粽子用
7.菠蘿葉子有毛刺的一面朝外,根據葉子的大小,幾張葉子拼成一大張,先放入適量的糯米鋪平
8.再放上一塊肉,
9.肉上面再鋪上少許的糯米
10.先左右對摺,
11.再上下對摺,如果不小心葉子戳破了,就要倒出米重來
12.對摺後用手抓緊,右手用棉線從上到下纏起來,包好就是醬紫的
13.大鍋裡先放一部分水(不要太多,要放粽子不要燙著)燒開,同時另外準備開水,水開後放入粽子,再倒入開水直到沒過粽子,
14.上面壓一個篦子,再壓一個裝水的大碗,蓋上鍋蓋煮,大火燒開,中大火煮一個小時
15.一個小時後,放入煮熟的雞蛋(另起一鍋稍微煮一下),水已經下去一些,倒入適量的開水沒過粽子,繼續煮一個半小時
16.煮好的粽子蓋著鍋蓋繼續悶1-2個小時,到時撈出粽子和雞蛋,就可以開吃
菠蘿粽子的菠蘿怎麼做
10樓:0澤國a網盤
食材主料
糯米500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上,糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯,不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉,一頭折起來,底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生,鋪平即可,不要過滿,過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來,折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中,加水沒過粽子1釐米左右,大火煮開後轉微火,煮2--3個小時。一定要微火,也就是冒小泡的那種,這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看,裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
菠蘿棕子怎麼做好吃 懶人粽子怎麼包
11樓:匿名使用者
主料糯米
500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上,糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯,不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉,一頭折起來,底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生,鋪平即可,不要過滿,過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來,折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中,加水沒過粽子1釐米左右,大火煮開後轉微火,煮2--3個小時。一定要微火,也就是冒小泡的那種,這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看,裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
菠蘿葉怎麼包粽子 菠蘿葉粽子的做法
12樓:匿名使用者
粽子。是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的。
為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來,也就是所謂的竹筒飯。如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。
著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等,我們北方的粽子,主要是豆沙、蜜棗為主。()食材主料糯米1000g輔料豆沙適量蜜棗適量粽葉50片棉線繩適量步驟1.準備食材,糯米先清洗乾淨,用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用開水燙一下備用。3.
豆沙、蜜棗。4.準備好的材料,還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉,根據粽葉大小來選。6.
折出一個三角。7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。9.
再放一勺米用手壓實米。10.粽葉從上往下摺疊,疊成三角形。
11.用棉線綁結實。12.
包好的粽子。13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水,上面壓一個盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了,放入涼水裡面過涼,這樣口感好。15.
粽子煮好了。小貼士包粽子時注意棉線一定紮緊,防止煮制過程中漏米。
菠蘿味水晶粽的做法,菠蘿味水晶粽怎麼做好吃,菠蘿味
13樓:匿名使用者
西米300克
輔料木糖醇
50克葦葉
250克
菠蘿100克
步驟1.準備好材料,把葦葉洗乾淨在鍋裡煮一下消毒,把菠蘿切小丁,把西米在水裡淘乾淨用淘米籮瀝去水分,然後用噴壺噴一點水霧在西米上(不要噴多,噴兩下即可,噴多了會讓西米變成麵糊抓不起來)等待西米外面僅有的水分浸透,手差不多能擰成粉面,有攪拌機的可以把能擰成粉面的西米用研磨功能打成西米粉,打好以後加入適量木糖醇拌勻,開始動手包粽子了。
2.可以用一片葦葉,也可以用兩片或三片並排捲成圖中捲筒形狀
3.先把西米粉裝進葦葉的三分之一,然後放入菠蘿丁,再繼續放西米粉,填滿為止
4.把西米粉壓緊,右手把下面漏斗圓筒握緊不要鬆手起到形狀固定的作用,然後左手把葦葉如圖那樣折過來,順著菱形纏繞捲起來即可,記住一定要把葦葉繞緊實,因為西米和糯米不一樣,容易在煮的過程中淌出葦葉外。
5.用線紮緊,一定要用線扎的結結實實的,本來我用糯米包的可以不用繩子扎,我採用的是葦葉穿插包法,結果穿插法用在西米粉材料包的時候失敗告終
6.把包好的粽子放入電壓力鍋,放水沒過粽子三分之二按煮飯鍵即可,用電壓力鍋好處是時間短又能容易煮爛,尤其是用糯米包的粽子如果不用先包紮而採用葦葉穿插包法,電壓力鍋煮粽子就可以避免葦葉在煮的過程中鬆散開來小貼士
菠蘿粽子怎麼做,菠蘿粽子的菠蘿怎麼做
1 糯米洗淨,提前在涼水中浸泡最少3 4小時。一般中午浸泡,晚上包即可,時間稍長也可以。2 幹粽葉要提前浸泡,溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。3 菠蘿罐頭買來先倒出汁水,將菠蘿肉切成小塊。4 糯米浸泡好之後,控幹水份,加入菠蘿汁水和白砂糖攪拌均勻。要是不喜甜,可以不放。5 挑取兩片粽葉,...
粽子怎麼做好吃,蜜棗粽子的家常做法
主料江米 1500克 輔料蜜棗 500克 步驟1.江米洗淨,清水泡8 10小時 2.粽葉泡8小時 3.蜜棗備用 4.準備捆紮粽子的線繩 5.將粽葉捲成倒三角狀 6.然後放入江米和蜜棗 7.將粽葉裹嚴實,用線繩捆紮好 8.這是捆紮好的粽子 9.將包好的粽子放入盆中 10.將粽子放入蒸鍋,放入清水,中火...
粽子的做法怎麼做好吃,粽子的做法的家常做法
1.準備食材,糯米先清洗乾淨,用涼水泡2小時備用。2.將粽葉清洗乾淨用開水燙一下備用。3.豆沙 蜜棗。4.準備好的材料,還有棉線繩。5.取一到兩片粽葉,根據粽葉大小來選。6.折出一個三角。7.放一勺米。8.再放豆沙或蜜棗。9.再放一勺米用手壓實米。10.粽葉從上往下摺疊,疊成三角形。11.用棉線綁結...