1樓：匿名使用者
1、糯米洗淨，提前在涼水中浸泡最少3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可，時間稍長也可以。2、幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。
粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。3、菠蘿罐頭買來先倒出汁水，將菠蘿肉切成小塊。4、糯米浸泡好之後，控幹水份，加入菠蘿汁水和白砂糖攪拌均勻。
（要是不喜甜，可以不放。）5、挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。
6、將粽葉自底部起捲起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會漏糯米。7、用勺子挖少許糯米放入漏斗中。8、放入一顆菠蘿。
29、在上面再放入糯米，用勺子壓實。壓實包出來的粽子才會更好吃！10、將上方的粽葉折過來。
11、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。12、將兩邊壓下之後，剩餘的粽葉折起來。13、將這條折起來的小尾巴朝裡折。
14、用線捆住。整個過程都要用手壓住，一不小心糯米就會漏掉哦！15、一隻粽子包好了！
316、鍋底放小篦子。我用的高壓鍋，所以放置這個，你們也可以用蒸鍋，直接放篦子就好了17、將剛才泡糯米的菠蘿汁水直接倒入鍋內，煮的時候可以更好的入味！（18、將粽子放在篦子上面，放入水。
水要沒過粽子。（19、大火燒開，轉小火慢蒸，兩個小時左右，火候到了，糯米才會軟糯，粘性才會足，味道才會濃，所以時間不要短了。有人說可以用高壓鍋縮短時間，我不建議，個人感覺壓力鍋煮出來的味道不好。
2樓：
粽香濃郁關鍵不用包啊！
菠蘿粽子的菠蘿怎麼做
3樓：0澤國a網盤
食材主料
糯米500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯，不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉，一頭折起來，底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生，鋪平即可，不要過滿，過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來，折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中，加水沒過粽子1釐米左右，大火煮開後轉微火，煮2--3個小時。一定要微火，也就是冒小泡的那種，這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看，裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
菠蘿葉粽子怎麼做，菠蘿葉粽子的做法
4樓：
主料糯米
1500克
豬肉250克
雞蛋10個
輔料紅棗
少許紅豆
少許生抽
70毫升
料酒10毫升姜2片
蔥一段白糖一小勺
步驟1.這就是菠蘿葉，每年都會買2斤，4元一斤
2.葉子放大盆裡浸泡一夜，刷洗乾淨，放大鍋裡煮，水開後煮30分鐘；撈出葉子，倒掉水就可以用了
3.糯米提前一晚用水泡上，浸泡時間最好超過10小時，泡的其他的紅豆、棗、蓮子用的非常少，紅棗提前一個小時泡上即可；
4.泡好的糯米撈出一部分倒入適量的生抽，大約有50毫升，拌勻待用
5.豬肉提前一天醃漬入味，豬肉切塊（大小隨意）放入料酒、生抽、蔥姜、白糖，裝保鮮袋裡抓勻，冰箱冷藏一天醃漬入味，約20個小時
6.所有的材料全部備齊，同時準備適量的棉線，捆粽子用
7.菠蘿葉子有毛刺的一面朝外，根據葉子的大小，幾張葉子拼成一大張，先放入適量的糯米鋪平
8.再放上一塊肉，
9.肉上面再鋪上少許的糯米
10.先左右對摺，
11.再上下對摺，如果不小心葉子戳破了，就要倒出米重來
12.對摺後用手抓緊，右手用棉線從上到下纏起來，包好就是醬紫的
13.大鍋裡先放一部分水（不要太多，要放粽子不要燙著）燒開，同時另外準備開水，水開後放入粽子，再倒入開水直到沒過粽子，
14.上面壓一個篦子，再壓一個裝水的大碗，蓋上鍋蓋煮，大火燒開，中大火煮一個小時
15.一個小時後，放入煮熟的雞蛋（另起一鍋稍微煮一下），水已經下去一些，倒入適量的開水沒過粽子，繼續煮一個半小時
16.煮好的粽子蓋著鍋蓋繼續悶1-2個小時，到時撈出粽子和雞蛋，就可以開吃
菠蘿粽子的做法，菠蘿粽子怎麼做好吃，菠蘿粽子
5樓：匿名使用者
主料糯米
500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯，不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉，一頭折起來，底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生，鋪平即可，不要過滿，過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來，折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中，加水沒過粽子1釐米左右，大火煮開後轉微火，煮2--3個小時。一定要微火，也就是冒小泡的那種，這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看，裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
小貼士煮粽子一定要用微火慢煮，微火就是比小火還有小的火哦，哈哈，像繞口令一樣。
菠蘿炒粽子的做法
6樓：匿名使用者
原料: 肉粽、菠蘿 做法： 1)將買來去好皮的菠蘿，切成菠蘿圓片，然後在淡鹽水裡浸一會。
2)把熟的肉粽切下薄片。 3)將去澀後的菠蘿片中間挖去，留下一個孔。 4)將粽片放在圓孔中，粽片大就放在菠蘿片上。
5)將菠蘿肉切小塊，在攪拌機裡稍打成碎末。 6)最後將菠蘿肉碎末澆淋在粽子片上,蓋上保鮮膜，在微波爐裡微熱即可。
7樓：
1、將買來的菠蘿去好皮，將菠蘿切成小塊，放入加鹽的水中放置30分鐘。
2、將肉粽煮熟，煮熟晾涼後把肉粽切成小塊。
3、將去澀後的菠蘿撈出晾乾水分，切出少量蔥花和姜碎。
4、熱鍋燒油，加入蔥花姜碎炒香，加入一勺白砂糖，待白砂糖全部化開後倒入切好的菠蘿翻炒，待菠蘿略微變色後加入切好的肉粽，加入一勺老抽、料酒，再加入少許食鹽、雞精。
5、炒至菠蘿金黃，加入適量蝦仁和綠豆，中火翻炒均勻後，即可食用。
8樓：匿名使用者
棕子要先蒸熟、排粉、再炸油、
9樓：匿名使用者
沒事不要下吃身體注意還有我的孩子
10樓：匿名使用者
哪有抄粽子的啊,有嗎，沒有吃過哪的吃法啊
菠蘿葉怎麼包粽子 菠蘿葉粽子的做法
11樓：匿名使用者
粽子。是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的。
為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來，也就是所謂的竹筒飯。如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。
著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。()食材主料糯米1000g輔料豆沙適量蜜棗適量粽葉50片棉線繩適量步驟1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用開水燙一下備用。3.
豆沙、蜜棗。4.準備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。6.
折出一個三角。7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。9.
再放一勺米用手壓實米。10.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。12.
包好的粽子。13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。15.
粽子煮好了。小貼士包粽子時注意棉線一定紮緊，防止煮制過程中漏米。
菠蘿粽子的做法，菠蘿粽子怎麼做好吃，菠蘿粽子的家常
12樓：匿名使用者
原料: 肉粽、菠蘿 做法： 1)將買來去好皮的菠蘿，切成菠蘿圓片，然後在淡鹽水裡浸一會。
2)把熟的肉粽切下薄片。 3)將去澀後的菠蘿片中間挖去，留下一個孔。 4)將粽片放在圓孔中，粽片大就放在菠蘿片上。
5)將菠蘿肉切小塊，在攪拌機裡稍打成碎末。 6)最後將菠蘿肉碎末澆淋在粽子片上,蓋上保鮮膜，在微波爐裡微熱即可。
13樓：張簡美華牽晗
主料糯米
500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯，不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉，一頭折起來，底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生，鋪平即可，不要過滿，過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來，折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中，加水沒過粽子1釐米左右，大火煮開後轉微火，煮2--3個小時。一定要微火，也就是冒小泡的那種，這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看，裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
小貼士煮粽子一定要用微火慢煮，微火就是比小火還有小的火哦，哈哈，像繞口令一樣。
菠蘿棕子怎麼做好吃 懶人粽子怎麼包
14樓：匿名使用者
主料糯米
500g
糖漬菠蘿
150g
輔料花生米
適量粽葉
適量步驟
1.備好原材料
2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯，不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。
3.取一張粽葉，一頭折起來，底部放入米和花生
4.糖漬菠蘿丁放中間
5.再鋪上一層米和花生，鋪平即可，不要過滿，過滿也會使煮好的粽子太瓷實。
6.把葉子折過來，折成四角形
7.再把長出了的葉子順折過去
8.攔腰纏住
9.包好後放入鍋中，加水沒過粽子1釐米左右，大火煮開後轉微火，煮2--3個小時。一定要微火，也就是冒小泡的那種，這樣煮出來的粽子更軟糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剝開看看，裡面的菠蘿肉會讓你的口感得到很大的滿足。花生則會在香甜的口感上增加香味。你喜歡嗎!
菠蘿粽子的做法，菠蘿粽子怎麼做好吃，菠蘿粽子
主料糯米 500g 糖漬菠蘿 150g 輔料花生米 適量粽葉 適量步驟 1.備好原材料 2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小時泡上。這樣泡過的原材料包出來的粽子軟糯，不會太瓷實。我不愛吃太瓷實的粽子。喜歡這種軟軟糯糯的。3.取一張粽葉，一頭折起來，底部放入米和花生 4.糖漬菠蘿丁放中間 5.再鋪...
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