1樓：南橘國服呂布
菠蘿有健脾養胃 提高記憶力的功效菠蘿炒飯酸甜可口。
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主料：米飯150g、菠蘿50g、雞蛋1個；輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、尖椒適量、培根適量1、菠蘿切小粒，胡蘿蔔洗淨削皮切小粒，尖椒切成小粒，2、雞蛋打在碗裡，加入適量的鹽，打散成蛋液，3、培根切碎，放入米飯裡，4、倒入蛋液，5、米飯與蛋液拌勻，6、鍋里加適量的油，油熱後倒入裹了蛋液的米飯，7、鏟子慢慢的滑散，用鏟子翻炒均勻， 8、倒入胡蘿蔔尖椒和菠蘿粒再炒一小會， 9、然後關火後盛出。
菠蘿炒飯怎麼做
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菠蘿有健脾養胃 提高記憶力的功效菠蘿炒飯酸甜可口。
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如果是您來過雲南西雙版納得話，堅信一定吃來到本地特點的一種特色美食，便是菠蘿糯米飯，是將菠蘿蜜中的肉挖到，隨後放進檽米開展蒸的一種做法，口感十分的甘甜，但是這類作法並並不一定的人都是的。而菠蘿炒飯和它的口感是十分類似的，它香甜可口的味兒非常合適小朋友服用。
一般在製做菠蘿炒飯的情況下，還能夠配搭上生雞蛋和香腸，那樣不僅色調上更為漂亮，並且營養成分也十分的豐富多彩，最重要的是它還十分的健脾開胃，是一種較為有特點的特色美食。而針對菠蘿炒飯的做法大全文中將做出深入分析。
做法一原材料：香白米飯(煮熟)250克，鮮菠蘿蜜1個，生雞蛋1個，熟腰果仁少量，青紅柿子椒各1/2個，圓蔥一個半，鮮鮮蝦100克。
調味品：香油，油、鹽、味精。
作法。一、將新鮮菠蘿蜜切半，用水果刀將其肉挖到，切割成1cm尺寸的丁滲入食鹽水，儲存1/2個菠蘿蜜殼做器皿。
二、青紅椒、切1cm尺寸的丁。
三、鍋中滾油，待六成熱時，磕入生雞蛋，炒出生雞蛋碎，盛出預留；鮮蝦過沸水湯熟。
四、鍋內留底油，待熱後先後放進圓蔥、青紅椒煸炒一會兒後，新增香白米飯，炒勻。
五、往鍋中新增生雞蛋碎、菠蘿丁、鮮蝦，放進鹽、香油、味精調料。
六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿蜜碗中，撒上熟腰果仁就可以[1]
做法二：食物：白米飯200g，菠蘿蜜200g，植物油，鹽，生雞蛋2個，絲瓜，紅蘿蔔，味精。
製做流程。1. 紅蘿蔔和絲瓜清洗後滾刀塊，菠蘿蜜清洗乾淨後也切成小丁。
2. 生雞蛋打在白米飯中，放鹽攪拌勻稱，至白米飯成顆粒狀。
3. 鍋中新增適量植物油，燒開倒進裹上雞蛋液的白米飯。
4. 煸炒勻稱後轉小蠟燭白米飯炒散，讓每片米都裹上雞蛋液。
5. 新增紅蘿蔔再次炮製。等紅蘿蔔變鬆後，就可以新增菠蘿蜜和絲瓜粒煸炒勻稱，加味精調料就可以起鍋。
所述便是菠蘿炒飯的做法大全詳細介紹，菠蘿炒飯在做的情況下一定要留意菠蘿蜜量的控制，如果是放的過多得話，非常容易造成全部蛋炒飯的味兒過度甜酸，並且菠蘿蜜本來的怪味在加溫以後會更為的顯著，因而要控制好菠蘿蜜的總數，不然炒出去會讓您心寒的。
菠蘿炒飯的做法
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菠蘿炒飯是將帶皮菠蘿縱切，用勺子將菠蘿肉取出，切成小丁，與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒，炒好的米飯用菠蘿殼裝即可食用。該飯具有酸甜可口，營養豐富的特點，特別適合兒童食用。具體做法如下：
材料準備：主料：菠蘿半個，米飯1碗。
輔料：醬油適量，鹽適量，雞蛋1個，豬瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡蘿蔔30g。
製作步驟。1．首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿蔔切粒，豬瘦肉切粒。
2．準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆。
3．鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，煮熟，撈出。
4．鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色後，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，翻炒片刻後裝出。
5．再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散；接著倒入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，加一勺鹽、少量食用油，最後加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內，即可。
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輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、尖椒適量、培根適量1、菠蘿切小粒，胡蘿蔔洗淨削皮切小粒，尖椒切成小粒，2、雞蛋打在碗裡，加入適量的鹽，打散成蛋液，3、培根切碎，放入米飯裡，4、倒入蛋液，5、米飯與蛋液拌勻，6、鍋里加適量的油，油熱後倒入裹了蛋液的米飯，7、鏟子慢慢的滑散，用鏟子翻炒均勻，8、倒入胡蘿蔔尖椒和菠蘿粒再炒一小會，9、然後關火後盛出。
菠蘿米飯的做法
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菠蘿是熱帶水果之一，內地是不生長的，原產地是南美洲的巴西，巴拉圭的亞馬遜流域一代，因其獨特的外形和營養價值深受內地的老百姓們熱愛，菠蘿具有解暑止渴、消食止瀉的功效。米飯是我們每天都要吃的，今天教大家學習菠蘿米飯的做法，傳統食材新創意的做法結合後會有什麼美味呢？我們一起來看吧。
做法一：菠蘿炒飯。
菠蘿、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、柿子椒。
鮮蝦、米飯、油、鹽、胡椒粉、料酒。
1、菠蘿從三分之二處切開。
2、用勺子挖出裡面的果肉。
3、弄出來的果肉切丁，放在淡鹽水中泡半個小時（剩下的果肉可以泡鹽水後直接吃可以打成果汁），雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
4、胡蘿蔔、柿子椒、黃瓜分別洗乾淨切丁，鮮蝦剝出蝦仁後用少許胡椒粉和料酒醃製片刻。
5、平底鍋中放適量油，放入胡蘿蔔翻炒一會兒。
6、加入蝦仁、黃瓜和柿子椒一同翻炒均勻。
7、倒入米飯，繼續翻炒均勻。
8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。
9、最後加入菠蘿丁翻炒均勻即可。
做法二：海鮮菠蘿飯。
菠蘿、米飯、鮮蝦、蟹味棒、雞蛋、青豆、甜玉米粒、腰果。
生抽、鹽、雞精、胡椒粉、玉米油。
1、將所有材料準備好，米飯事先煮熟，也可以前一晚先煮好飯，隔天中午再炒。
2、青豆、玉米粒放入開水中焯燙熟，撈出瀝乾水分，蝦冷凍一下至硬殼後去除外殼，抽去蝦泥，菠蘿洗淨後切成小方塊，放入鹽水中浸泡備用，蟹味棒切小粒。
3、生腰果每粒對切成半，放入無油平底鍋內小火烤香，注意不要烤糊了，盛出備用（也可以放在烤箱裡烘烤一下）。
4、平底鍋內倒入少許油，打入雞蛋滑散後盛出備用。
5、再在鍋內倒入適量油，加熱後倒入蝦仁、青豆、玉米粒、蟹味棒一起炒香至變色。
6、把煮熟的米飯攪散加入，翻炒均勻依次後加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精。
7、炒勻後加入瀝去鹽水的菠蘿粒，再次翻炒均勻。
8、關火，撒入烤香的腰果，盛出食用（腰果最後加入到表面就可以，不要在炒飯的過程中加腰果翻炒，那樣吃起來就不酥脆了）。
做法三菠蘿飯。
步驟1將糯米（糯米和大米的比例可以根據自己的喜好決定，也可以根據自己的喜好全部用糯米或者大米）淘洗乾淨浸泡2個小時，然後和洗好的大米一起混合放入電飯鍋。
步驟2放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯。
步驟3將菠蘿的外皮洗乾淨，將上面的葉子用手拽掉一部分，留矮一些的葉子。
步驟4從菠蘿的葉子下釐米左右處切掉。
步驟5將水果刀貼著菠蘿皮轉圈深切步驟6
鳳梨炒飯的正宗做法，鳳梨炒飯怎樣做才好吃的做法步驟
9樓：春天天涼
鳳梨炒飯的做法步驟。
1將菠蘿和胡蘿蔔切丁，雞蛋，蝦仁，青豆和乾飯備好2將火腿，青豆，胡蘿蔔，蝦仁下鍋過水待用。
3鍋中下油燒熱，放入雞蛋炒一下，然後放入過水的配料和乾飯，加入調味料。迅速翻炒幾下，最後放入菠蘿再炒一下。
4香噴噴的鳳梨炒飯即可裝盤上桌了。
菠蘿可以炒飯嗎？菠蘿炒飯應該怎樣做？
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好吃的完美菠蘿炒飯怎麼做好吃又簡單，做
主料菠蘿120克 米飯1碗 豌豆30克 胡蘿蔔30克 鮮香菇3朵 香腸2根 熟玉米粒30克 輔料油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量步驟1.準備好所有的食材。2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。4.香菇，香腸，胡蘿蔔切丁。5.炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿蔔翻炒片刻...
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