1樓：匿名使用者
主料菠蘿120克 米飯1碗 豌豆30克 胡蘿蔔30克 鮮香菇3朵 香腸2根 熟玉米粒30克
輔料油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量步驟1.準備好所有的食材。
2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。
3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。
4.香菇，香腸，胡蘿蔔切丁。
5.炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿蔔翻炒片刻。
6.在放入香腸翻炒。
7.加入玉米和豌豆繼續翻炒。
8.加入米飯繼續翻炒。
9.加入適量的鹽翻炒均勻。
10.再放入菠蘿翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後把炒飯盛入菠蘿中即可。
2樓：匿名使用者
主料菠蘿 ：1個臘腸 ：50米飯 ：350胡蘿蔔 ：50香菇 ：4朵豌豆 ：50黃瓜 ：50
輔料蔥 ：少許鹽 ：2油 ：3ml
具體步驟
第一步1.準備材料:香菇泡發，胡蘿蔔、黃瓜、豌豆。還有去年自己做的臘腸。
第二步2.菠蘿洗乾淨外皮，一分為二。我家小孩子吃，一人半個，盛的滿滿的飯，足夠吃了，大人的話可以從1/3處切開，用大的一半盛飯。菠蘿櫻子我去掉了，怪扎手的，小孩子吃不方便。
第三步3.先用小水果刀沿著菠蘿皮內層劃一遍，再用勺子把半個整菠蘿挖出來，很簡單的。
第四步4.挖好的菠蘿皮放一邊備用。
第五步5.菠蘿切塊，放入淡鹽水中浸泡20分鐘，再撈出。
第六步6.香菇、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸切1cm見方的小丁。豌豆洗乾淨。臘腸我早上已經蒸熟了，放冰箱冷藏的。
第七步7.新蒸的米飯，鏟子劃散晾涼了的，等著下鍋。
第八步8.鍋中坐水，放入香菇丁、胡蘿蔔丁、豌豆，加少許鹽、1滴油，焯水2分鐘後撈出過涼水。
第九步9.熱鍋涼油，下入臘腸煸炒片刻，炒出少許臘腸的油了。
第十步10.下入焯好的胡蘿蔔丁、香菇丁、豌豆，小火煸炒。
第十一步
11.下入米飯，小火慢慢劃散開，加鹽調味。
第十二步
12.加入黃瓜丁、菠蘿丁，翻炒均勻。
第十三步
13.炒好的菠蘿飯裝入菠蘿殼。
3樓：30秒不
1/7菠蘿洋蔥切丁
2/7玉米粒，米飯，香腸，蛋準備好
3/7先煎蛋
4/7洋蔥玉米一起翻炒，放少量鹽
5/7放菠蘿 雞蛋炒， 配菜起鍋，冷米飯炒熱後，配菜倒下去和飯一起6/7起鍋之前放香蔥
最後一步
菠蘿炒飯怎麼做好吃 菠蘿炒飯最正宗的做法
4樓：匿名使用者
主料菠蘿
120g
米飯1碗
豌豆30g
胡蘿蔔30g
鮮香菇3朵
香腸2根
熟玉米粒
30g輔料油適量
鹽適量雞精適量
香油適量
步驟1.準備好所有的食材。
2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。
3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。
4.香菇，香腸，胡蘿蔔切丁。
5.炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿蔔翻炒片刻。
6.在放入香腸翻炒。
7.加入玉米和豌豆繼續翻炒。
8.加入米飯繼續翻炒。
9.加入適量的鹽翻炒均勻。
10.再放入菠蘿翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後把炒飯盛入菠蘿中即可。
最簡單的菠蘿炒飯怎麼做
5樓：林夕的微笑
食材用料
菠蘿半個相剋食物
米飯一碗相剋食物
雞蛋2個相剋食物
紅菜椒半個
洋蔥半個相剋食物
鮮蝦50g
豌豆粒30g
玉米粒30g
腰果30g相剋食物
肉鬆少許
食用油適量
食鹽適量
料酒適量
白糖適量相剋食物
黑胡椒適量
清水少許
菠蘿炒飯的做法
1.準備食材。菠蘿半個、米飯一碗、雞蛋2個、紅菜椒半個、洋蔥半個、鮮蝦50克、豌豆粒30克、玉米粒30克、腰果30克、肉鬆少許。
2.將菠蘿對半切開，果肉挖出切成1cm大小的小塊用淡鹽水浸泡。保留一半的外殼做容器備用。
3.紅菜椒、洋蔥切1cm大小的丁備用。豌豆粒和玉米粒過水焯一遍。雞蛋加兩勺清水打散成蛋液碎。鮮蝦去殼去蝦線，取適量的料酒和食鹽醃製5分鐘左右。
4.鍋中燒熱油，待六成熱時，倒入雞蛋液。
5.用筷子劃散蛋液，炒成雞蛋碎，盛出備用。
6.鍋內再燒熱油，放入醃好的蝦爆炒至斷生，盛出備用。
7.鍋中再放油，油熱加入洋蔥粒炒香，炒至洋蔥變色。
8.再放入白米飯炒散炒均勻盛出備用。
9.鍋內再次放油燒熱，放入紅椒、豌豆、玉米粒翻炒片刻。炒制過程中加適量食鹽、料酒調味。
10.再放入米飯一起翻炒均勻。
11.翻炒的過程中可以適量加些食鹽調味。
12.將菠蘿丁入鍋一起翻炒。
13.翻炒均勻，使菠蘿和米飯充分融合。
14.將雞蛋碎、蝦仁入鍋一起翻炒。
15.翻炒均勻。
16.加入食鹽、白糖、黑胡椒調味。翻炒片刻。
17.最後出鍋前，加入適量的腰果。
18.翻炒均勻，即可出鍋。
19.將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中。
20.將菠蘿炒飯裡的蝦仁擺放幾隻在炒飯面上，這樣看上去比較有食慾。
21.再撒上些許熟腰果仁。
22.表面放上少許肉鬆即可。
23.來一張特寫。
24.菠蘿炒飯，酸甜可口，清香濃郁，又營養豐富，特別適合女性和兒童食用。
25.菠蘿炒飯，清香濃郁。
菠蘿炒飯怎麼做如何做好吃
6樓：匿名使用者
主料菠蘿半個 豌豆
甜玉米粒 黃瓜
胡蘿蔔 小烤腸
隔夜米飯
輔料鹽少許 生抽適量
老抽適量 胡椒粉適量
菠蘿炒飯的做法步驟
1. 將菠蘿肉挖出來，用淡鹽水浸泡後切丁，菠蘿殼保留充當容器；黃瓜、胡蘿蔔、小烤腸，切丁或切片；青豌豆焯水至斷生撈出；鍋燒熱注油，油溫起來後下青豌豆、胡蘿蔔丁，烤腸片煸香，再將玉米粒及黃瓜丁下鍋翻炒幾下，調入少許鹽炒勻後盛出；
2. 將隔夜米飯打散下鍋，就著鍋裡的餘油將米飯炒散，沿鍋邊分次加入生抽老抽，調入精鹽，胡椒粉少許，一邊掂鍋一邊大火翻炒均勻，
3. 將煸炒過的丁狀食材倒入鍋中一同翻炒；
4. 掂鍋旺火快速翻炒至飯粒香韌帶勁，醬色均勻，將菠蘿丁控水後下入鍋中，兜炒幾下起鍋，盛入充當容器的菠蘿殼中，即可食用。
小貼士1.炒飯時火要旺，炒飯的速度要快，否則米粒易焦硬。
2.米飯的顏色要炒得均勻，醬油要沿著鍋邊澆入。
7樓：林夕的微笑
主料：菠蘿、冷米飯、火腿、洋蔥、雞蛋、鹽等調味料。
步驟：1、菠蘿一切兩半，把裡面的果肉挖出來，用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器。
2、菠蘿切小丁，火腿和洋蔥切丁，本來應該用蔥花的，沒有蔥了，用洋蔥代替。
3、雞蛋打散下鍋炒碎盛出 ，炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。
4、最後加菠蘿，菠蘿加早了容易出水，炒好後，加少許鹽和香油調味。
5、出鍋後，放在菠蘿殼中，烤箱裡烤幾分鐘。
菠蘿炒飯的做法步驟圖，菠蘿炒飯怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料菠蘿 1個
米飯 300g
火腿 50g
雞蛋 2個
蝦仁 100g
菜心 50g
菠蘿炒飯的做法
準備菠蘿一個
將菠蘿切開，肉挖出，留殼備用。
將菜心、菠蘿、蝦仁、火腿切小塊，雞蛋打碎攪拌放好備用。
放油熱鍋，倒入火腿翻炒。（全部材料按此步驟翻炒即可）將所有材料炒熟後裝碟放好備用。
放油熱鍋，把米飯倒入鍋內翻炒。
炒好倒入攪拌好的雞蛋將其翻炒。
炒至十分鐘米飯後米飯將成一粒粒，不會黏稠在一起，中途加鹽、雞精。
然後倒入炒好的材料將其炒至2分鐘。
將菠蘿炒飯放入開好的菠蘿上。
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