1樓：江蘇新東方烹飪學院
只要做法對，對於喜歡雞肉的朋友，雞丁炒飯是好吃的。
2樓：波羅密
雞丁炒飯很好吃，大家可以住經常吃。
3樓：網友
雞丁就是雞肉切成比較小的塊狀以後和米飯一起炒熟吃，雞丁炒飯也是比較好吃的，如果再加上萵筍葉一起炒就更好吃了，再搭配上各種調料後也算是一道美食。
4樓：狂蘊
雞丁炒飯好吃嗎？雞丁炒飯還是挺好吃的，尤其是姜飯炒的粒粒分明，香噴噴的。
5樓：網友
將雞肉切成小丁之後，再加入少許紅辣椒切成丁，配上炒飯，味道會非常香，而且顏色看上去搭配也非常好。
6樓：大臉貓
雞丁炒飯非常棒，又香又營養，非常棒的飯菜。
7樓：獨柔娃
這種東西挺好吃的，香香脆脆的東西，營養豐富，老少皆宜的東西，特別好吃。
8樓：漆靜杉
雞丁炒飯非常好吃。雞丁炒飯是由雞丁、米飯等為主要材料，以油、鹽等為調料做成的菜品。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
雞丁炒飯營養豐富，含有豐富的蛋白質，營養豐富，口感好，做法簡單，適合大多數人食用。
9樓：古妍嫣
雞丁炒飯好吃，香噴噴的，又有營養。
10樓：仙樂飄飄
雞丁炒飯好吃的，只要適合自己的口味都可以搭配。
11樓：實誠又清靜丶海鷗
因人口味而宜，我覺得雞丁炒飯口感香肉嫩可囗。
雞丁炒飯怎麼做好吃又簡單
12樓：匿名使用者
咖哩蘑菇雞丁炒飯。
雞胸肉烹飪不當，就會變得又柴還無味！比如燉雞湯裡的雞胸肉就是如此！所以現在每次燉雞湯，我都是先把2塊雞胸肉切下另用！用雞胸肉切成的雞丁炒米飯，一頓簡單的午餐幾分鐘就搞定了！
原料：雞胸肉、雜蔬粒、白蘑菇、剩米飯、色拉油、鹽、料酒、澱粉、雞粉、咖哩。
做法步驟：第1步、切下的雞胸肉一塊，去除雞皮雞骨。
第2步、切成雞丁。
第3步、放入碗里加入料酒、鹽、澱粉攪拌後加一點點色拉油醃製一會。
第4步、蘑菇切小，雜蔬焯水備用。
第5步、起油鍋，先放入蘑菇丁煸炒一會兒。
第6步、再放入醃製過的雞丁炒至變色盛出備用。
第7步、鍋中加少許開水，加入咖哩塊使其融化。
第8步、倒入之前炒過的蘑菇雞丁，炒勻。
第9步、倒入剩米飯。
第10步、雜蔬粒放入鍋中焯水。
第11步、翻炒均勻再加入焯水後的雜蔬粒加點雞粉炒勻即可。
第12步、出鍋裝盤。
小貼士：因為我用的是隔夜剩米飯，所以我用的這種辦法，把米飯放入咖哩雞丁的汁水裡把米飯炒軟，如果你用的是新鮮的熱米飯，那就只要把咖哩雞丁澆在米飯上即可，就是蓋澆飯了！另外我的米飯裡沒有加鹽，自己嘗過後再作調整。
雞丁炒米飯的做法，雞丁炒米飯怎麼做好吃，雞丁
13樓：匿名使用者
主料雞胸肉。
150g米飯100g
雞蛋1個輔料油。
適量鹽適量味精。
適量土豆。適量胡蘿蔔。
適量辣椒。適量洋蔥。
適量木耳。適量豌豆。
適量玉米粒適量姜。
適量生抽。適量澱粉。
適量醬油。適量步驟。
1.雞胸肉切成丁，用生抽、醬油、鹽、澱粉、油醃製15分鐘。
2.準備好配菜。胡蘿蔔、土豆、洋蔥、辣椒切成丁。
3.木耳泡發好後切成丁。
4.炒熟雞蛋，要炒碎些。
5.炒鍋放油加熱，姜、洋蔥入鍋煸香。
6.雞丁入鍋翻炒。
7.土豆入鍋翻炒。
8.豌豆入鍋翻炒。
9.胡蘿蔔入鍋翻炒。
10.木耳入鍋翻炒。
11.玉米粒、辣椒入鍋翻炒。
12.加鹽、味精翻炒。
13.米飯入鍋翻炒。
14.雞蛋入鍋翻炒。
鐵板爆飯關東煮的辣子雞丁炒飯好不好吃
14樓：匿名使用者
辣子雞丁炒飯的雞肉外酥裡嫩，麻辣十足且越嚼越香。這款辣子雞丁辣椒放的少。微辣。孩子也可以吃。
1. 胡蘿蔔切丁，大米淘乾淨，將大米、胡蘿蔔、玉米粒一起放入電飯煲燜熟，同時泡發木耳。
2. 雞脯肉切丁，用料酒、鹽、澱粉醃一到兩個小時，米飯蒸熟盛出涼涼。
3. 菜椒切丁，與胡蘿蔔丁、雞丁大小差不多，木耳切碎，大小隨意。
4. 炒鍋內倒入適量油加熱，倒入雞丁翻炒，同時加入郫縣豆瓣醬，炒兩分鐘後加入菜椒丁與木耳丁一起翻炒，幾分鐘後盛出備用。
5. 鍋內再放少少的油倒入米飯，用鏟子炒散後倒入剛剛超好的辣子雞丁一同翻炒，混合均勻後撒入白胡椒粉，看個人口味，喜歡就多撒，不喜歡就少撒，再加入鹽調味，翻炒幾下即可出鍋，五顏六色，營養均衡的炒飯就出鍋了。
雞肉可以炒飯嗎
15樓：匿名使用者
雞肉是可以炒飯的，比如孜然雞肉炒飯，咖哩雞丁炒飯，照燒雞肉炒飯，雞丁肉炒飯都是用雞肉製作的炒飯；
咖哩雞丁炒飯製作步驟。
步驟 1先把兩個雞腿剔骨切小塊，用1勺蠔油，半勺料酒，少許白胡椒粉醃製10分鐘。
步驟 2準備半個土豆，半根胡蘿蔔，半個洋蔥，切丁。剝兩把豌豆。 鍋裡煮開一大碗水，撒點鹽，先把胡蘿蔔下去煮一分鐘，再下胡蘿蔔煮兩分鐘，最後豌豆下去再煮一分鐘，撈起來過冷水。
步驟 3熱鍋下一小塊黃油把雞塊爆炒變色盛起來備用。
步驟 4鍋里加兩勺橄欖油，先倒入洋蔥煸炒一分鐘，再下焯水的胡蘿蔔，豌豆和土豆煸炒，加兩小塊咖哩塊，咖哩塊炒融化，把米飯倒進去翻炒均勻，撒少許鹽，這中間從鍋邊分兩次撒點水，因為咖哩塊吸油吸水分，會讓米飯變幹，最後倒入雞塊再炒一分鐘。
雞肉丁炒飯的做法步驟。
步驟 1將雞胸肉切丁放入碗中，到少許六月鮮醬油、鹽、食用油，攪拌並醃5-10分鐘。
步驟 2將紅蘿蔔、香菇、黃瓜切丁，放入盤中備著。將蒜切成末，放入盤中備著。
步驟 3**倒油，油熱後將醃好的雞肉丁炒熟，倒入碗中。
步驟 4**倒油，油熱後將紅蘿蔔和香菇丁一起爆炒至熟，倒入碗中。
步驟 5**倒油，油熱後煎雞一枚雞蛋，放在一旁備著。
步驟 6**倒油，油熱後爆炒米飯，用鏟子將米飯產開，保持一粒粒的。呈金黃色後將之前炒好的雞肉、紅蘿蔔、香菇倒入鍋中，翻炒均勻（若顏色較淺可加水和六月鮮醬油倒入）。
步驟 7攪拌均有後，將黃瓜丁、蒜末倒入鍋中。關火後倒入幾滴香油即可出鍋。
16樓：道法自然玄師
雞肉可以炒飯，雞肉炒飯是一種食物，製作原料主要有雞肉、米、鹽等。焯蔬菜是尤其是綠葉蔬菜時，要在水開後加少許鹽和油，蔬菜焯好後馬上倒入涼水裡冰一下。這樣會使綠色蔬菜顏色更好看，味道也好吃。
雞肉炒飯做法。
主料：雞肉200克、米適量。（米和雞肉的分量應根據你家人口的數量增減哦）
輔料：鹽少量、生抽1湯匙、白糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜適量。
做法：1、雞洗乾淨後斬件，用鹽、生抽、白糖、生粉、薑片醃10分鐘入味；（有時間醃的時間長點更好，醃雞的時間我們可以處理青菜。）
2、像平時煮飯那樣用電飯鍋煮，水應該比平時略少一點點，把醃好的雞肉連醃料倒進去米的上面煮；
3、飯熟後，加進蔥花和香菜碎，蓋上蓋子繼續保溫6~8分鐘就可以啦！
4、這樣焗出來的飯，米飯香甜，雞肉嫩滑，非常好吃。
注意事項。1、醃製雞腿肉時，有時間的話最好給肉做個「按摩」。這樣做的原因有兩個，一是：充分「按摩」後雞腿肉更易入味；二是，用手「按摩」後，雞肉的肉質會變散，更好熟。
2、煎雞腿時，一定要先煎帶雞皮的那面，再翻面煎。如果先煎帶肉的那面，雞腿會散掉。
3、燉煮的步驟，是為了使味道更好的滲透到雞肉裡。如果你沒時間，可以省略燉煮雞腿肉的步驟，把醬汁做的味道鹹一些。
雞丁炒飯的做法，雞丁炒飯怎麼做好吃，雞丁炒飯
17樓：匿名使用者
宮保雞丁的做法詳細步驟。
取嫩仔雞脯肉，將肉拍松，剞上3毫米見方的十字花紋，再切成2釐米見方的小塊，加鹽、醬油、溼澱粉拌勻。花生米炒熟晾涼後去皮，將去籽乾紅辣椒切成2釐米長的段。把白糖、醋、醬油、味精、肉湯、溼澱粉一同放在碗中調成芡汁。
淨鍋加底油燒熱，先下入花椒，炸出香味後撈去花椒，下入乾紅辣椒段迅速炒成棕紅色，放入雞丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、蔥末炒出香味，速倒入調味芡汁，汁沸加入花生米，顛翻炒勻即成。
土豆雞丁炒飯的做法，土豆雞丁炒飯怎麼做好吃
18樓：宮野·灰原
輔料：油2勺、鹽1勺、料酒1勺、烤肉醬1勺、生抽2勺、孜然粉1勺、蔥1把。
土豆雞丁炒飯的做法。
1.雞脯肉、土豆切丁，胡蘿蔔切細丁。
2.雞丁放料酒拌勻，再放土豆、烤肉醬拌勻醃30分鐘3.放入空氣炸鍋180度10分鐘，先取出雞丁，再把土豆炸5分鐘4.鍋中放油，煸炒胡蘿蔔。
5.放入米飯翻炒均勻。
6.放入炸好的土豆、雞丁，放鹽。
7.放點生抽翻炒均勻。
8.再撒上孜然粉翻炒一下關火。
9.最後撒上蔥花。
烹飪技巧。不用空氣炸鍋可以用烤箱或先煎一下，這樣更香。米飯最好隔夜飯，偏硬點。
雞肉炒飯怎麼做好吃
19樓：最愛
直接做香菇炒雞肉飯，或者宮保雞丁炒飯。
蛋炒飯怎麼做好吃，蛋炒飯怎樣做好吃
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印尼炒飯怎麼做好吃
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