1樓：匿名使用者
簡介菠蘿酵素有****、改善消化、降膽固醇、促進血液迴圈、對高血壓和支氣管炎也有一定的效果。
綜合水果酵素效果更好，發酵時間較長，建議初次製作可選擇比較容易成功的熱帶水果酵素，菠蘿酵素髮酵時間短，成功率最高。
樂活悠品生活館的廚房 樂活悠品生活館
用料菠蘿 1個
新鮮檸檬 4-5個
冰糖 1斤
密封玻璃罐 1個
自制菠蘿酵素的做法
將菠蘿削皮切片，待用自制菠蘿酵素的做法 步驟1
將檸檬切片，待用自制菠蘿酵素的做法 步驟2
在玻璃罐中先鋪一層檸檬，再鋪一層冰糖，更再鋪一層菠蘿。然後再按剛剛順序一層檸檬一層冰糖一層菠蘿，直至8分滿。自制菠蘿酵素的做法 步驟3
將做好的菠蘿酵素放在陰涼處，等待四周。
小貼士1、檸檬用放涼的開水清洗，並需控幹水份。
2、密封玻璃罐清洗乾淨後須要擦乾水，留有生水，會導致酵素髮黴。
3、自制酵素為原漿，糖份較高，晨起取30ml兌溫水，空腹服用效果更佳。
4、如果兒童飲用，只需發酵一週，因為發酵越久酒味越濃。
2樓：
菠蘿皮別扔掉！用來做酵素，比買的清潔劑還好用！
菠蘿酵素應該怎麼製作
3樓：我佛真扯淡
酵素的功效大家自己查吧，**是頭等功效。但是外面買的酵素難免不放心，還是自己做吧
自制菠蘿酵素怎麼做
4樓：代拾月
用料 菠蘿 1個
新鮮檸檬 4-5個
冰糖 1斤
密封玻璃罐 1個
做法 1
將菠蘿削皮切片，待用
2將檸檬切片，待用
3在玻璃罐中先鋪一層檸檬，再鋪一層冰糖，更再鋪一層菠蘿。然後再按剛剛順序一層檸檬一層冰糖一層菠蘿，直至8分滿。
4將做好的菠蘿酵素放在陰涼處，等待四周。
小貼士1、檸檬用放涼的開水清洗，並需控幹水份。
2、密封玻璃罐清洗乾淨後須要擦乾水，留有生水，會導致酵素髮黴。
3、自制酵素為原漿，糖份較高，晨起取30ml兌溫水，空腹服用效果更佳。
4、如果兒童飲用，只需發酵一週，因為發酵越久酒味越濃。
如何製作鳳梨酵素
5樓：匿名使用者
將菠蘿皮或者是鳳梨皮切碎，放入塑料容器中，佔容器的1/3或者1/2即可，加入清水，不要加滿，留出瓶子1/4的空間放氣用（發酵過程中會產生大量氣體），加入紅糖、黑糖或者是黃糖200克，擰緊瓶蓋放陰涼通風處即可。第一個月每天放氣，第二個月以後氣體產生逐漸減少。放置至少3個月就可以使用了。
6樓：匿名使用者
品名：鳳梨酵素
材料：菠蘿 1個、新鮮檸檬 4-5個、冰糖 1斤、密封玻璃罐 1個做法：1、將菠蘿削皮切片，待用
2、將檸檬切片，待用
3、在玻璃罐中先鋪一層檸檬，再鋪一層冰糖，更再鋪一層菠蘿。然後再按剛剛順序一層檸檬一層冰糖一層菠蘿，直至8分滿。
4、將做好的菠蘿酵素放在陰涼處，等待四周。
菠蘿木瓜做酵素怎麼做
7樓：伯爵之巔
1． 半生熟木瓜
2． 蔗糖 或冰糖 或片糖
3．半生熟檸檬
做法準備方法：
1． 把半生熟木瓜及檸檬去皮及去種子
2． 把蔗糖 或片糖破成小片
3． 把將要用來製作酵素的玻璃瓶洗乾淨然後晒乾
切忌：準備酵素的工具不可含有任何水份及油
製作方法：
1． 把半生熟木瓜， 檸檬和糖分成三分
2． 第一層先放半生熟木瓜，第二層放檸檬，第三層放糖。重複三層（木瓜，檸檬，糖）最後一層必須是糖
3． 發酵至第三或第四天必須開啟瓶蓋攪拌均勻， 如果味道太酸可新增糖如果太甜可加水果，然後蓋好瓶蓋繼續發酵。 重複每天開啟瓶蓋攪拌均勻直到兩個星期。注意 ：
一般酵素髮至第三天或第四天就會開始出現白泡沫， 這是正常現象， 這就證明酵素有生命力, 即是酵素起了發酵作用。 如果出現黑色泡沫那就不可以要了。
4． 第十四天發酵完畢， 把酵素倒出過瀝放進冰箱冷藏以保持新鮮。儘量在兩個星期內喝完。
5． 果渣可食用或參水作肥料。
飲用方式：
1． 每天三次， 每次30cc， 可直接飲用或參水喝。如直接飲用會很甜。
怎樣製作水果酵素
8樓：肥仔米大本營
簡介第一次：哈密瓜、梨、蘋果、葡萄、檸檬、石榴
第二次：蘋果，香蕉，菜花，甜菜根，柿子，檸檬，冰糖。（上圖）
第三次：準備做蘿蔔酵素
愛心早餐媽媽
用料各種水果+檸檬
冰糖水果酵素的做法
一層水果，一層冰糖，還要放檸檬
幾天以後的效果
35天后的成品
一定要洗淨容器，無水無菌下操作。
前10天，每天開一次放氣。
小貼士酵素（酶）是人體預防疾病的重要物質，我國90%以上中老年人缺乏。世界衛生組織最新發現，居住在格陵蘭島的愛斯基摩人，雖然長期生活在缺乏果蔬的地方，但是幾乎沒有患心血管疾病的人，而且長壽，其祕密是常吃富含酵素的雪藏生魚。酵素可以溶解脂肪，防止形成血栓，發生心腦血管疾病。
現推薦幾款自制酵素。製作酵素小竅門：準備一個可密封的大瓶子（大罐頭瓶即可），把果蔬（或藥材）切薄片，鋪在瓶底，上蓋一層冰片糖（冰片糖需掰成小塊兒，也可用等量紅糖代），然後按一層原料一層糖的順序碼放，最後在上面放一層檸檬片（一個檸檬去皮去種子切片），此時與瓶口應保持4釐米距離。
將瓶口用保鮮膜蓋住，然後加蓋，隔絕外界空氣。置放在攝氏15度至25度陰涼處約2~3周，把渣濾掉，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。注意全過程無菌操作，食物原料、容器和刀具須洗淨並晾乾。
材料碼放不可過滿，防止酵素溢位。最上一層必須是檸檬，以達到殺菌效果。水果選生澀一些的酵素生成更多。
一、補氣酵素：原料為黨蔘50克、北芪20克、紅棗50克、蘋果2個、冰片糖220克、檸檬1 個，製作時間30天。黨蔘、北芪屬於根莖類藥材，酵解、酶促反應時間較長。
所製成的補氣酵素具有補中益氣、排毒生肌、強身健體之效。每天早晨空腹飲200 毫升溫開水後，喝30毫升補氣酵素。服用期間出現類似「上火」的症狀可停服，或採取服7天、停2天的間歇服用法。
適宜人群：全身乏力、經常感冒、昏昏欲睡、胃下垂等中氣不足者。
二、殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈800克（去皮）、冰片糖200克、檸檬1個，製作時間18天。蘆薈製成的殺菌解毒酵素可搬運白細胞，保持白細胞良好功能，促使白細胞殺菌，另外，它本身還具有抗菌作用，並有促進支氣管上皮細胞或腸道上皮細胞新生的作用，促進病灶癒合。
每天早晨空腹喝30毫升，連續7天，可**慢性支氣管炎和腹瀉。飯後喝50毫升蘆薈酵素，能促進腸蠕動和排便。適宜人群：
上呼吸道反覆感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。
三、利水消腫酵素：原料為桑葚500克、冰片糖100克、檸檬2個，製作時間15天。桑葚製出的酵素不僅可以消水利尿，還具有增強胰腺代謝，保護胰腺功能的作用。
在發酵中糖變成寡糖，因此糖尿病患者可以飲用。糖尿病患者每日午餐前30分鐘飲用30毫升，水腫者每天早晨空腹服30毫升。適宜人群：
2型糖尿病患者、腎功能減退造成下肢水腫者。
四、抗動脈硬化酵素：原料為連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個，按生薑一層、檸檬一層，糖一層碼放，製作時間14天。製作出的酵素含基純蛋白酶，可降低血清膽固醇、抗氧化、防止動脈粥樣硬化。
由於這種酵素的穩定性較差，應放入冰箱儲存並在15天內服完。每天早晨空腹喝200毫升溫開水後，喝30毫升抗動脈硬化酵素。適宜人群：
高血脂、高血壓患者。
五、護心酵素：原料為菠蘿800克（去皮）、冰片唐150克、檸檬1個，製作時間15天左右。菠蘿中的菠蘿蛋白酶在與糖的反應中轉化為具有火星的波羅酵素，波羅酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用。
可促進血液中的廢物排除體外，抗病毒，使血液呈現弱鹼性，還可降低血液中的膽固醇，促進血液迴圈暢通。沒完臨睡前喝30毫升護心酵素。適宜人群：
冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、中風後遺症患者。
六、防癌酵素：原料為番茄500克（去皮）、冰片唐250克、綠茶10克、檸檬2個，製作時間 13天。生一些的番茄能產生更多的酵素，番茄產生的酵素防癌、抗癌作用比番茄紅素更強。
綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉移酶，可增加番茄產生酵素的量。番茄酵素對前列腺癌和某些消化道癌症的預防作用尤佳。每天早晨空腹喝30毫升（用涼開水兌服），連服1個月以上。
適宜人群：有癌症家族史或長期吸菸、抑鬱者。
七、整腸酵素：原料為白蘿蔔500克（連皮、冰片唐250克、檸檬1個、製作時間18天。白蘿蔔酵素富含分解腸道有害物質的澱粉酶，可消除體內廢物，調整腸道菌群環境，保持腸內多種細菌平衡。
中老年人常喝整腸酵素，可促進腸胃蠕動，增加腸道有益菌，促進消化液分泌。每天午餐時喝20毫升，再食用肉類等油膩食物後服用效果尤佳。適宜人群：
腹脹、厭油、消化不良者。
八、保肝酵素：原料為鮮木瓜500克（帶皮洗淨）、冰片唐200克、檸檬1個，製作時間約14天。木瓜中的蛋白酶發生酶促反應，生成大量木瓜蛋白酵素（又稱促肝酵素），可促進肝細胞的新陳代謝，使遭受破壞的細胞再生，還可增加肝臟的解毒功能。
每天早晨空腹喝200好生溫開水後，喝30毫升保肝酵素，可增強肝功能和減少肝臟毒素積存。適宜人群：肝功能差和患慢性病需長期服藥者。
9樓：龍視快樂總動員
如何在家制作酵素，日常水果輕鬆搞定，神祕食材不能忘
菠蘿粽子怎麼做，菠蘿粽子的菠蘿怎麼做
1 糯米洗淨，提前在涼水中浸泡最少3 4小時。一般中午浸泡，晚上包即可，時間稍長也可以。2 幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。3 菠蘿罐頭買來先倒出汁水，將菠蘿肉切成小塊。4 糯米浸泡好之後，控幹水份，加入菠蘿汁水和白砂糖攪拌均勻。要是不喜甜，可以不放。5 挑取兩片粽葉，...
菠蘿飯怎麼做，怎麼做菠蘿飯？
1.將糯米淘洗乾淨浸泡2個小時，然後和洗好的大米一起混合放入電飯鍋 2.放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯 3.將菠蘿的外皮洗乾淨，將上面的葉子用手拽掉一部分，留矮一些的葉子 4.從菠蘿的葉子下1.5釐米左右處切掉 5.將水果刀貼著菠蘿皮轉圈深切 6.將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將裡面剩餘的菠蘿...
酵素怎麼做，人喝的酵素怎麼做
q王小年 準備食材 山楂 白糖適量，半個檸檬。製作方法 1 將山楂用清水沖洗乾淨。2 用工具去掉山楂裡面的核。3 取一個容器，鋪上一層山楂。4 山楂上面撒一層白糖 冰糖也可以 重複步驟3 4直到容器裝滿。5 在容器中倒入適量純淨水 沒過山楂 擠入幾滴檸檬汁。6 每天早晚攪拌一次 攪拌勺要保持乾淨 乾...