酸奶發酵菌種越多越好嗎,酸奶發酵菌種越多越好嗎?

時間 2021-08-30 10:59:03

1樓:優古母

菌種並非越多越好,菌種太多會導致菌群之間相互打架,相互爭奪營養。

一般3~5菌的比較好

2樓:胖子也要自信

很多菌種在一起的話肯定是會有互斥的,相反有時候達不到預期效果還會起到不好的作用。

3樓:蜜桃戀人

一般情況下,

在同一環境中如果微生物的種類多了,就有可能出現相互打架、相互消滅的情況,號稱有5、6種菌種的酸奶,從補充益生菌的角度來說,未必就是好的酸奶。但是像新希望活潤酸奶中,含有horun菌群這種多元體複合菌種,可以讓幾種菌種共存,補充多種益生菌的同時,益生菌的活性及戰鬥力更強。

4樓:love飄搖的風箏

肯定不是這樣的,菌種多了在一起容易互斥,達不到營養的標準。

酸奶是不是菌越多越好呢

5樓:優古母

是的,但必須要耐胃酸,不然會被胃酸殺死,無法活著進入腸道。

所以菌種數量並不是最重要,主要還是看活性,是不是耐胃酸才重要。

6樓:吃貨的微笑

不是要是菌多了的話就會肚子疼

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