1樓：數字下劃線
翻糖蛋糕一般展品的話 需要乾燥密封防潮
胚體冰箱冷藏 但不能冷凍
2樓：專業西點講師
可以定製單獨的櫃子，必須能密封的那種，另外，在準備一些乾燥劑放裡面。還需要注意環境溫度和溼度，原則上儘量乾燥常溫儲存
3樓：匿名使用者
剛做好的可以冷藏放置，大概5-7天的時間，變硬之後可以拿出來擺設；開始別沾水或高溫
4樓：皎皎沉淨
有專用的風冷冷藏櫃來儲存翻糖蛋糕，紅酒櫃也可以，重點是不要讓翻糖接觸水汽
翻糖做好的成品常溫下能放多長時間？以及注意事項？
5樓：記憶蛋餃
翻糖做好的成品，常溫下能放多長時間，具體要看儲存環境，如果是在高溫情況下，是放不了多久的，要儲存的久一些，只能放冰箱冷藏室儲存，注意要嚴實封密好。
如果是翻糖蛋糕的存放，冰箱不夠大，可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一的裝，使用普通的密封飯盒裝好，放到冰箱裡等著需要的時候再吃，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會汙染到其它蛋糕，更不需要開啟飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，可以儲存2-3天。
6樓：匿名使用者
在常溫下能夠保持長達1-3年時間，王森學校擺放的大型翻糖作品就已經放了1年多了。
注意事項的話就是翻糖變硬後較脆，運輸過程中較易損壞，在擺放過程中必須保持乾燥以及溫度不能太高！
做好的翻糖蛋糕，和翻糖餅乾怎樣儲存？
7樓：w緣故
翻糖做的裝飾品是不能放入冰箱和空調房的，只能放在乾燥通風的地方，或是玻璃罩子裡面都是ok的
哪兒可以學習翻糖蛋糕，想學翻糖蛋糕有哪些地方可以學啊？
安徽新東方烹飪學校 這個你得先把基本功學會，然後進階學習，翻糖蛋糕看似複雜，但是都是由許多基礎部分組合而成的。熟能生巧，多多練習，學習起來是不難的！ 貴陽新東方烹飪學院 學翻糖蛋糕建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技...
翻糖蛋糕怎麼學？需要學多久呢，學翻糖蛋糕一般要學多久？
1.學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒...
學習翻糖蛋糕到哪？翻糖蛋糕一般都要學多久？
成都有一些翻糖蛋糕的培訓，有私人工作室的，也有學校專門培訓的，翻糖製作工藝還是相對比較繁瑣，可能去學校學要好一些。學習技術的途徑有很多，可以通過自學，也可以通過學校去學習，更加重要的應該先確認自己選擇什麼技術。比如說要學習西點烘焙技術，如果僅僅是以興趣為主，可以通過自學學習一些簡單的小餅乾和蛋糕。如...