1樓：手機使用者
慈菇燜牛肉
主料：慈菇、牛肉
輔料：山楂、紅棗、蓮子、蔥、姜
調料：鹽、白糖、醬油、胡椒粉、生粉、菜膽
烹製方法：
1、將牛肉切成塊，加醬油醃製片刻，慈菇去皮，紅棗、蓮子泡發備用；
2、坐鍋點火倒油，下牛肉、蔥姜炒透燜20分鐘，再放入山楂、蓮子、紅棗燒製3分鐘，調味勾芡即可出鍋，將菜膽炒一下圍在邊上即可。
菜品名稱 慈菇燒肉
味型特點
原材料分類 -
菜譜分類 微波爐菜
菜品分類 家常系列
主要材料 五花肉500克、慈菇300克、淡菜50克
附助材料
調 料 - 精鹽適量、料酒20克、蔥段25克、姜塊25克、味精2克
加工過程 1.將豬五花肉切成塊，放入沸水中氽一下。慈菇去皮、切塊，淡菜用水泡發洗淨。
2.將肉塊、淡菜、蔥、姜、料酒一起放專用器皿內，注入清水（浸過肉塊），加蓋，用高段加熱4分鐘，取出撇去浮沫後，加蓋，用中段加熱6分鐘。
3.取出器皿，將慈菇下入，加蓋，用高中段加熱8分鐘，待慈菇熟透，取出，加精鹽、味精調好口味即可食用。
2樓：匿名使用者
材料及製備
實心饅頭(高莊饅頭)一隻，熟重100克，切成一釐米見方的丁雞蛋一隻，去殼攪散
西式火腿(方腿)50克，切丁
山藥100克，去皮切丁
胡蘿i、50克，洋蔥丁50克，青豆少許
先把山藥、胡蘿[、、青豆放在微波爐裡用高火加熱一分半鐘。把饅頭丁放入蛋液裡攪拌一下，使蛋液均勻地裹在饅頭表面。炒鍋燒熱，放一湯匙色拉油，待油溫到五成熱時把饅頭丁下鍋劃開，然後加入山藥、火腿等所有配料，加少許鹽、雞精、胡椒粉、翻炒一分鐘，待有洋蔥香味飄出時起鍋。
另配一碗紫菜蝦皮湯，這就是一道色香味美的大餐。
3樓：油炸土豆
煮了吃,切成片用油炸
4樓：鄔元修尚嫻
不光是慈菇，什麼東西都是的，慈菇富含澱粉、蛋白質、維生素及微量元素等多種營養成分，具有消炎解毒、生津潤肺、補中益氣的作用。但慈菇屬於水生蔬菜，對鉛等重金屬具有較強的吸收、積累能力。
慈菇的多種食用方法
5樓：雅
煮慈姑雞 慈姑雞湯 慈菇燜牛肉 慈菇燒肉
白茨菰如何吃?
6樓：惡魔天蠍
白茨菰用刀削去表皮或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。
慈菇球食用價值：
1、慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經;可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症 [2] 。
2、清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，**，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
7樓：匿名使用者
跟豬肉紅燒，挺好吃！
8樓：匿名使用者
切成片和豬肉片炒好吃，不苦
慈菇一次可吃多少吃多了有何壞處芽能吃嗎
白茨菇怎麼吃
9樓：匿名使用者
慈菇燒肉的製作材料：
主料： 慈姑150克,豬肋條肉（五花肉）200克 輔料：暫無
調料： 姜3克，醬油5克，白砂糖8克，料酒10克
教您慈菇燒肉怎麼做，如何做慈菇燒肉才好吃：
1. 將豬五花肉切成小塊；
2. 慈菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；
3. 坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
4. 最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。
茨菇丸子
1、將茨菇切成片狀；
2、將切好的茨菇放入油鍋中煎炸，油鍋6－7成熱；
3、煎至金黃色即可出鍋；
4，可依據個人口味撒上孜然和辣椒粉
煎慈菇餅的做法:
主料：慈菇1000克、草魚250克
輔料：蝦米50克、臘肉70克
調料：白砂糖、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蠔油、植物油各適量
做法： 1、將慈菇去皮洗淨磨成茸；
2、草魚宰殺治淨，片取去皮淨肉剁爛成茸；
3、蝦米、臘肉（肥臘肉）分別切成米粒狀；
4、將慈菇茸、魚肉茸、蝦米、臘肉米一同用盆盛起，加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉攪勻，成為餅料；
5、取方盤一個，輕抹一層油，將餅料倒入攤平；
6、旺火燒沸蒸鍋，放入餅料蒸10 分鐘至熟，取出晾涼，切成日字形小塊，成為慈菇餅；
7、食用時，逐件排在鍋中，下油煎至兩面金黃色，烹入黃酒、蠔油上碟便成。
10樓：匿名使用者
白茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。可以燉湯，炒著使用、
慈菇怎麼做好吃什麼人不能吃慈菇，慈菇有什麼吃法
99626久 對於蔬菜我們都比較熱衷於生吃，因為生吃蔬菜會感覺非常的爽口不油膩，做熟的蔬菜就沒有爽口的感覺 蔬菜的種類可以說是非常多的，有的蔬菜同時也是藥材，不知道大家有沒有聽說過慈姑這種東西，這是一種從小就長在水裡的植物，在冬天和春天比較的常見 那麼這種植物慈菇能生吃嗎?針對這一問題，接下來就一起...
慈姑是怎麼吃的，慈菇有什麼吃法
手機使用者 慈菇燜牛肉 主料 慈菇 牛肉 輔料 山楂 紅棗 蓮子 蔥 姜 調料 鹽 白糖 醬油 胡椒粉 生粉 菜膽 烹製方法 1 將牛肉切成塊，加醬油醃製片刻，慈菇去皮，紅棗 蓮子泡發備用 2 坐鍋點火倒油，下牛肉 蔥姜炒透燜20分鐘，再放入山楂 蓮子 紅棗燒製3分鐘，調味勾芡即可出鍋，將菜膽炒一下...
雪蓮菇是什麼，雪蓮菇功效的食用方法
雪蓮菇是一種純天然的綠色食品。含有人體豐富營養之稱。此蓮菇生長深山，其顏色鮮白肆敗 菇味濃郁有清香，尤勝裂腔顫其它菇類，產量不多。雪蓮菇圓陪含有人體豐富營養之稱，是一種純天然的綠色食品。雪蓮菇因只生長於新疆雪山融化後雪蓮生長的地區並得名，雪蓮菇產量極祥扮低，在仿野生種植的條件下，平均畝產量只有200...