1樓：撿心事的兔子
準備材料：高筋麵粉165g、雞蛋1個（帶殼約65g）、牛奶72g、鹽3g、糖5g、耐高糖酵母1.5g
製作步驟：
1、將原料裡的所有材料放到盆裡，注意酵母不要和鹽倒在一起，以免影響酵母生長；
2、將盆裡的原料揉成一個光滑的麵糰，由於麵粉的吸水性不同，所以牛奶量請自行調節，最後這個麵糰比做平時做饅頭或包餃子的麵糰要軟一些；蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵至兩倍大；
3、發酵好的麵糰取出排氣，再揉成一個麵糰，碗裡抹上油，麵糰上也抹上油，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏室過夜；
4、早上起來後把麵糰從冰箱裡取出，室溫緩十分鐘，手上抹油，把麵糰排氣壓成長條形的麵餅；
5、切成八個小段；
6、兩段面片放在一起；
7、用筷子在中間壓一下；
8、四個都壓好以後，蓋上保鮮膜防幹，這就是油條胚子了 ；
9、炒鍋裡倒上足量的油，不能太少，燒熱後把油條胚子抻一下扭一下丟進去就可以了。
10、炸到四周金黃就可以控油出鍋了；
11、成品圖。
2樓：小吃愛好客
做油條的麵糰就是要醒6個小時以上的，頭天做好的麵糰第二天就最好了。
炸油條時，是應該選擇冷水和麵還是熱水和麵？
最好用熱水和麵，因為熱水和麵做的油條是非常酥軟的，口感非常的好，如果有冷水和麵的話，可能會非常的硬。應該是熱水和麵，這樣的話炸出來的油條會更加香脆，而且口感也特別好。應該用溫水和麵的。這樣做出來的油條口感是很不錯的，而且很容易炸得非常虛軟。炸油條面怎麼和麵 家庭油條，和麵到成品詳細教程！外面買的油條...
在炸油條的時候，怎樣和麵才不會回縮呢？
第一準備明礬 小蘇打 鹽和麵粉，攪拌均勻後加水，打成泡沫狀。第二步加入剩下的麵粉3揉成麵糰，在這個過程中不斷捶打。第三待捶打到表面光滑後靜置30分鐘以上，之後繼續錘揉靜置2 3次。第四將麵糰搓成長條，用保鮮膜包好靜置3小時，然後將麵糰拉長擀薄成10釐米的長片，切成2釐米寬的條，刀口沾上乾粉防止粘住，...
晚上梅花放床邊對睡眠有沒有影響，晚上睡覺的時候手機放在床頭對身體有什麼危害？
晚上梅花放床邊是不會對睡眠有影響的，因為梅花的花香沒有對身體有害。所以是不會對睡眠有影響的。晚上沒話放床邊對睡眠有沒有影響？應該是有影響的吧，不管是什麼，週五最好不要放在床邊。放床邊對睡眠有沒有影響？我覺得應該有影響，特別是如果是花粉過敏的話，應該是更有影響了 梅花無毒，對睡眠是沒有影響的。而且聞著...