1樓：逢阪瞑鬼
蓮子有時是與蓮有關的東東的統稱 所以也可以說紅蓮米是蓮子的一種 紅色是蓮子去掉外殼後蓮子蓮肉上的一層膜晒乾後的色 紅蓮米與去掉紅衣的白蓮米 藥性方面稍有差別
希望採納
紅蓮子和白蓮子有什麼區別
2樓：手機使用者
紅蓮子和白蓮子都是蓮的品種，它們可以是藥材，也可以用作食材，是很好的補品。有人會問，呢? 紅蓮子和白蓮子是怎麼來的呢?
蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。 從營養成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品。 白蓮子有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能，一般用於潤肺止咳的多。
白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。紅蓮子果實為紅色，長橢圓形，平均粒重5克，紅蓮子果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大。 從藥用角度來看，蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰痠、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症，紅蓮子和白蓮子只是品種不同而已，營養都差不多，中醫認為紅蓮紅蓮子更多用於補血養顏，養心安神，女人更適合，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。
紅蓮白蓮營養都差不多，味道都一樣，紅蓮因為產量小，所以貴些。 通過以上的介紹，相信您已經對紅蓮子和白蓮子的區別有了一定的瞭解。祝您一切順利!
白蓮子和紅蓮子有什麼區別
3樓：匿名使用者
紅蓮磨掉紅皮就是白蓮子，**網「侯建強寸三蓮專營店」對蓮子磨紅皮有極清晰的**介紹，簡單點的說就是有紅皮的紅蓮子和沒紅皮的白蓮子。再簡單點就是有紅皮和沒紅皮的區別，再簡單就是有和無的區別
4樓：匿名使用者
是不同的品種。蓮子的也有一點區別。
兩種不同顏色的蓮花的藕,但味道差不多，紅蓮味道比白蓮要澀一點.蓮藕分為白蓮藕和紅蓮藕，但是他們有很大的區別，紅蓮藕多產於南方，這種藕個頭小，不扎地容易挖，但是藕顏色不太好，有點鏽跡斑斑的，所以價錢低了點。白蓮藕個頭大，色澤白嫩，**高點，但是扎地很深，不太容易挖出。。
一般來說，作煨湯用的，白蓮藕優於紅蓮藕
5樓：匿名使用者
這是兩個不同品種的蓮子，絕非紅蓮子去皮就是白蓮子！基本上，兩種蓮子品質、營養價值差不多，中醫有白蓮偏清涼、紅蓮偏溫熱之說。
6樓：公西駿奇愛齊
白蓮好吃些,做起來也方便些
紅蓮有點澀味,不容易煮爛,但是紅蓮補血
7樓：賴萊哀元緯
問題:哪個品種比有些好
最合適答案:蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。從營養成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看，蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰痠、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症，紅蓮子更多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質有些硬且稍澀。
回答1:
是不同的品種。蓮子的也有一點區別。
兩種不同顏色的蓮花的藕,但味道差不多，紅蓮味道比白蓮要澀一點.蓮藕分為白蓮藕和紅蓮藕，但是他們有非常大的區別，紅蓮藕多產於南方，這種藕個頭小，不扎地容易挖，但是藕顏色不太好，有些鏽跡斑斑的，所以價錢低了點。白蓮藕個頭大，色澤白嫩，**高點，但是扎地非常深，不太容易挖出。。
一般來說，作煨湯用的，白蓮藕優於紅蓮藕。
紅蓮子和白蓮子的區別?
8樓：匿名使用者
蓮子 ：為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的乾燥成熟種子。
圓錐形，平均穗重500克左右。果粒著生中等緊密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，無香味，皮稍澀，核與肉不粘連，含可溶性固形物為13%-15%。
蓮的植株的各個部分，如藕、藕節、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮鬚、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥製成滋補或療效食品。
蓮子包括紅蓮子、白蓮子、石蓮子三種規格。石蓮子是指成熟的蓮蓬剝下來或自然掉下來的帶黑色外種皮的蓮子。紅蓮子是指紅蓮子果實是紅色的蓮子，一般分為去心和不去心兩種，白蓮子是指果實是白色的蓮子，也分去心不去心兩種。
蓮子的性味和功用：
紅蓮子和白蓮子都是亦食亦藥，是很好的補品。蓮子 性甘、澀，平。歸脾、腎、心經。
補脾益胃，澀精，養心安神。用於脾虛久瀉，食慾不振，遺精帶下，心悸失眠。常用量6～15克。
蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病」。《神農百草經》記載：「蓮補中養神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年」。
現代中醫認為通芯白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。
蓮子的有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。「」，可以交心腎，厚腸胃、固桂氣、強筋骨，利虛損、利耳目，除寒溼，止脾洩久痢。
兩種蓮子功效基本相同，差別不是很大，但有使用上的區別：
白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。
白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。
紅蓮子是歐亞種。原產中國。2023年山東葡萄試驗站(現山東省釀酒葡萄科學研究所)用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，2023年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。
紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大! 只是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。
紅蓮白蓮營養都差不多，味道都一樣。紅蓮產量小，所以貴，味道都一樣。中醫認為紅蓮補血，女人更適合。
9樓：未成成
紅蓮子就是去外面的皮，都不好吃。白蓮就是去了皮的，如果去了裡面的芯的話，不會有苦味，可以和紅棗，桂圓一起煮著吃，非常好吃。
10樓：甲爽鬱泰華
子有兩層表皮，外面一層我們叫殼，裡面一層我們叫幼皮，白蓮子有三種加工方法，一種是手工，等蓮子剛成熟時候手工去掉殼和幼皮，然後晒乾！一種是等蓮子完全成熟變成黑色的烏蓮，這時外面那層殼是咬不動的，必須通過機器協助去掉外面的殼，和裡面的幼皮（等蓮子完全成熟時幼皮是紅色的），稱磨皮白蓮！還有一種跟第二種差不多，就是去第二層幼皮的時候不是用機器，是用雙氧水泡的，這種蓮子吃多了對人體是有害的！
白蓮子和紅蓮子的區別就是一個是去掉一層皮一個兩層皮全去掉了！營養價值的話，紅蓮的比較高！但是湯是紅色的！
所以白蓮一般是上大餐桌招待客人和酒店用的比較多！自己吃的話還是建議吃紅蓮！！！！再有磨皮白蓮易煮，紅蓮稍澀！
希望對你有幫助，我家是種蓮子的，有其他問題可以找我！
白蓮和紅蓮有什麼區別啊？
11樓：匿名使用者
白蓮和紅蓮有以下區別；
1、藥用角度不同，
紅蓮子是補充血液的非常好的成分。 它們是面部不佳或面色蒼白的女性的良好護膚品。
白蓮子更側重補氣，專注於身體內部的調理。
2、味道不同，
白蓮子在烹飪後柔軟煨，味道鮮美可口。
紅蓮子不易煮，肉質堅硬，略帶澀味。
3、藥用價值不同
白蓮子是各種蓮的一種。 白蓮子以白色，大粒，甜味，香氣濃郁，營養豐富，藥用價值高，易燉爛，湯清肉而聞名。 白蓮具有強健的胃和脾，滋潤肺部，滋養心臟，滋養陰血，鞏固腎臟的功能。
紅蓮果紅色，長橢圓形。 平均粒重為5克。果穗很大，效果類似白蓮花，差別不是很大！
只有品種不同，營養幾乎相同，中醫認為紅蓮對血液的影響更大。 一般用來抬高心臟，平靜神經。 紅蓮子不易煮，肉稍硬，略帶澀味。
12樓：啊的里布
白蓮和紅蓮通過以下幾點來區別：
1，從藥用角度來看
紅蓮子是補血非常好的食材對於臉色差或者是臉色蒼白的女性都是很好的保養品。
白蓮子更傾向於補氣側重於人體內部的調理。
2，口感
白蓮子煮後軟而糯，清香可口。
紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。
3，顏色，品種
白蓮子顏色為白色，聞起來帶有一股蓮花的清香，顆粒比較大，白蓮子在我國多個地區都有種植。
紅蓮子的顏色呈紅色，它是一種雜交品種，產量較少，所以**偏貴。
4，功效
白蓮子一般被用來滋陰補虛，潤肺止咳。
紅蓮子被用來養心安神要多一些。
5，藥用價值
白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。
紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大!
只是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。紅蓮子不易煮爛，肉質有些硬且稍澀。
13樓：百度使用者
白蓮子：既可做成蓮子湯，蓮子羹，蓮芯粥，八寶粥，糖水蓮子等食品，又可燉雞，燉鴨，製作美味佳餚，是強身健體，美顏駐容，延年益壽，饋贈親友的滋補佳品。白蓮全身都是寶，用途廣泛，其主要產品——蓮子是一種高階食品，又是良好的滋補藥物，它富含澱粉、蛋白質及棉子糖等，不僅可製作許多美味佳餚、精美食品，還可作為藥物在中醫上應用。
紅蓮子：適用所有人群，除了上述功能，還有補血、美容功效，對工作壓力過大、睡眠不好的人都有很好的幫助。紅蓮帶皮，最主要的是做煮粥和煮糖水蓮子吃，紅蓮對心火旺，口腔潰瘍，腳步消腫，孕後收縮腹部很有效果
芡實和蓮子的區別，芡實和蓮子有什麼區別？通俗點。我看圖片分不大出來。
佳悅宛 芡實看起來是兩色的。蒂那邊是白色的，下半部是紅棕色的。另外，也有一種是白色芡實有賣，下半部有點淡白，但仍明顯是兩色的。個頭近乎圓溜溜的，略偏長圓。蓮子顆粒要大多了。而且市場上銷售的多把芯去掉了，所以看起來蒂的位置 是空空的有個小孔。個頭大且表面沒有芡實那樣圓實。一般整體微微發黃。芡實和蓮子有...
蓮子白色和褐色的有什麼區別？再有就是蓮子生熟有什麼區別
蓮子生熟沒有區別。1 從營養成分上來說，褐色蓮子與白皮蓮子並無太大的差異。都富含人體所需的蛋白質 碳水化合物及鈣 磷 鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品。2 從藥用角度來看，蓮子具有補中益氣 養心益腎 鎮靜安神 健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱 心煩易怒 失眠多夢，食慾不振以...
「紅蓮」和「火」有什麼關係啊
四月貓撲滿 這個 應該是出自佛教的說法，八寒地獄之第七。梵名缽特摩padma，譯曰紅蓮。即是說八寒地獄裡的第七層名為紅蓮，認為地獄之中燃燒著業火，是因為人生前犯下罪行，死後就要被業火焚燒。大概是因為紅蓮地獄有業火燃燒，就生出紅蓮業火，紅蓮之火這樣的說法吧。總之是罪孽的意思。 來自東湖有潛力的杏仁 看...