1樓：微笑中的憂傷
蓮子食用方法：
1，蓮肉糕
蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研為細末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷後壓平切塊即成。
源於《士材三書》。茯苓為補脾利溼藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食，則補脾益胃之功尤著。用於脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。
2.脾益胃散
蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白朮、茯苓各120克，人蔘15克(或黨蔘60克)。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開水衝調服。
源於《方脈正宗》。本書實即古方四君子湯去甘草，加入補脾諸物而成。藥性平和，能滋養補益，健運脾胃。用於脾虛少食。腹瀉，小兒疳積消瘦;肺結核病人肺脾兩虛，咳嗽少氣等。
菱米的食用方法：五糧養生飯
藥材：枸杞5粒
材料：（1）黑糯米，蕙仁，造米，小麥，蕎米，燕麥，小米各一把。
（2）白米2.5碗 黑芝麻1大匙。
做法：1，材料（1）洗淨，泡水一起煮10分鐘。
2，白米洗淨，加入做法1中，加入（水量等於白米良量加做法1料量）蒸熟，撒入芝麻即可。
2樓：匿名使用者
蓮子 紅棗加米煮粥啊
3樓：手機使用者
蓮子俗名藕實，蓮蓬子，為睡蓮科植nelumbnnucifera gaertn的果實或種子，主產湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西。蓮子味甘、澀，性平（鮮者甘平，幹者甘溫），入心、脾和腎經，具有補脾止瀉、養心安神、益腎固精的功效。據《玉楸藥解》記載：
「蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑瀉之家，遺精便溏，極有良效」。蓮子對體質虛弱之心慌、失眠多夢、遺精者，脾氣虛之慢性腹瀉者及婦女脾腎虧虛之白帶過多者均有較好療效，如與其他健脾胃食品如山藥、芡實、扁豆、薏苡仁、菱實等一同食用，更好。由於蓮子具有固澀作用，平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。
據分析，每100克蓮子幹品中含蛋白質16.6克，脂肪2.0克，碳水化合物62克，鈣89毫克，鐵6.
4毫克，磷285毫克，其中澱粉和棉子糖含量較多，脂肪中脂肪酸組成有54.17%亞油酸，21.91%油酸，11.
32%棕櫚酸，6.19%亞麻酸和0.04%肉豆蔻酸，還含有抗氧化作用很強的維生素c和谷胱甘肽。
此外蓮子所含的氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌的作用。
蓮子中的蓮心味苦，性寒，具有清心安神、交通心腎、澀精止血功效，主治熱入心包、神昏譫語、心腎不效、失眠遺精、血熱**，並具有降壓及抗心律失常功能。
蓮子的選擇：
蓮子的質量以湘蓮(主產湖南湘潭)品質最好. 其皮色淡紅, 皮紋細緻, 粒大飽滿, 生吃微甜, 一煮就酥, 食之軟糯清香. 白蓮和通心蓮次之.
白蓮的皮肉呈白色, 稍帶皺紋, 粒子肥圓, 蓮肉飽滿, 入口軟糯. 通心蓮是以剛成熟尚未完全老的蓮子, 經過除去皮和芯的加工品. 紅蓮質量較差, 其粒形瘦長, 皮色暗花, 臍部下陷, 中心空間較大, 生吃味淡, 久煮不酥, 入口艮硬.
挑選時, 同品種以當年產、顆粒圓整飽滿、乾爽, 口咬脆裂為優.
土雞蛋和洋雞蛋哪個更有營養
劃破天空的貓 都差不多。由上表可以看到，不同顏色的雞蛋之前的營養素區別並不大，蛋白質 脂肪 碳水化合物這三者的差別並不明顯，維生素a含量是白皮的較高，紅皮較低，維生素e是白皮較高，紅皮較低，其他營養素含量比較差異不明顯，差距較大的就是膽固醇了。人們會覺得土雞蛋更好吃，主要的是因為 土雞蛋 的口感好，...
炒斑鳩和燉湯斑鳩哪個更有營養
後者更有營養，斑鳩有補血補氣之功效，尤其對術後 產後病人的傷口回覆，恢復元氣有奇效，再加上一些中藥材，可說是滋補佳品！主料2人份 斑鳩1只 五花肉1塊 輔料香菇100克 肉蓯蓉5克 龍眼5克 巴戟天5克 續斷5克 八角2克 鹽適量薑片1片 黃花菜10克 肉桂10克 香葉2片 當歸5克 枸杞5克 紅棗...
常溫奶和酸奶哪個更有營養呢
這主要取決於對營養的需求,常溫奶經過高溫殺菌,裡面的營養物質遭到破壞,但是大部分的高能量和蛋白質還是會留存下來的.酸奶是在鮮奶的基礎上進行發酵獲得,發酵後的奶更容易被人體吸收,裡面含有的氨基酸和單糖以及核苷等物質較多. 常溫奶也就是外面買的純牛奶啊 那麼牛奶的營養還是比酸奶多一些的，不過這兩個奶不衝...