1樓：煥煥
心獼猴桃中間的芯是可以吃的，含有豐富的維生素c、維生素b1、維生素b2等維生素；獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
擴充套件資料
食療價值
獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃可以作為一種飲料**壞血病。它含有的維生素c有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。
定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有**糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。
經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。
無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以**腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
營養價值
被譽為「水果之王」的獼猴桃酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e以及鉀、鎂、纖維素之外。
還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
同時，獼猴桃中的ve及vk含量被定為優良，脂肪含量低且無膽固醇。據分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍；含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
2樓：始末之福音
獼猴桃裡面的黃心可以吃。 獼猴桃裡面的黃心是可以吃的，獼猴桃和芒果不同，芒果裡面的心是種子，而獼猴桃裡面的黃心僅僅是胎座，韓友誼豐富的維生素，可以食用，需要充分放熟之後黃心味道甘甜，生吃時有澀澀感。
獼猴桃被稱為維生素c之王，其黃心當然也含有大量的維生素c，另外也含有較多的維生素b1、b2,以及大量的礦物質，充分成熟之後糖分較果肉高，食用能起到補充營養，預防維生素缺乏症。
吃獼猴桃注意事項：獼猴桃後熟之後糖分含量高，果肉柔軟，及其容易腐敗，因此，獼猴桃最好是一次後熟幾個，其他的放在冰箱冷藏。獼猴桃性寒，因此，寒性體質、經期女性、脾胃虛寒以及腹瀉便溏人群不適合食用，以免加重症狀。
獼猴桃含有較高的植物酸，對胃腸刺激比較嚴重，因此，獼猴桃不建議空腹食用，以免引起急慢性腸胃炎症。
3樓：中研醫師樊亞軍
當然可以吃，我每次吃獼猴桃的時候都會吃的，如果有事那早就出事了，所以一般情況下是可以吃的，獼猴桃就是普通的水果，你不用太擔心了。
4樓：匿名使用者
可以,放心。獼猴桃有很高的藥用價值
5樓：匿名使用者
獼猴桃剝去皮後，除了果蒂其他都可以吃。
6樓：匿名使用者
有些人在吃獼猴桃的時候，故意留下它的心不吃，或者把它的心挖掉不吃；因為每次吃都會有種澀澀的味道，很多就會問了，黃心獼猴桃中間的黃心到底是能不能吃？有什麼營養價值？
其實，黃心獼猴桃中間的黃心是可以吃的哦！那個黃心就是所謂的胎座了，含有豐富的維生素c、維生素b1、維生素b2等維生素，不過是因為它的味道好像不太好，有點澀澀的，所以很多人或者都不愛吃呢！下次吃黃心獼猴桃的時候，最好就是連它的黃心也給吃了，因為這樣才能充分汲取它的全部營養價值。
別再任性了，把黃心給吃了吧！
獼猴桃中間白的是什麼
7樓：kiki啊啊啊
學名：actinidia chinensis planch. 英文名：yangtao kiwifruit 科名：獼猴桃科 actinidiaceae
8樓：匿名使用者
獼猴桃中間白的是心皮縫合線以及所含的維管束。
獼猴桃的果實是由子房發育而成，子房屬於多心皮多室的中軸胎座，其心皮縫合線以及所含的維管束在獼猴桃的果實中心聚合形成黃白色的結構。獼猴桃的果實屬於蒴果，由結合的數個心皮形成。由心皮聚合形成多室，每室均有多數種子。
獼猴桃是藤黃目山茶亞目獼猴桃科獼猴桃屬的藤本果樹。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
9樓：抗晗日
樓上的已經回答的很具體了
獼猴桃是脆的能吃嗎，獼猴桃硬的能不能吃
獼猴桃是脆的不能吃。獼猴桃是脆的一般情況下是因為還沒有成熟，一般剛從樹上摘下來的獼猴桃都是硬的，是為了延長其保質期，獼猴桃有 七天軟 十天爛 半個月就壞一半 的說法，所以要是獼猴桃還是脆的，建議放幾天變軟一些了再吃。水果催熟 獼猴桃沒熟可以將其和香蕉或是蘋果放在一個袋子或是紙箱中，然後密封起來，蘋果...
倉鼠能不能吃獼猴桃？
倉鼠可以吃獼猴桃。每週也需要給倉鼠提供適量的蔬菜水果。倉鼠還可以吃 香蕉 黑莓 藍莓 酸果蔓 無花果 葡萄 木瓜 山莓 楊桃 草莓 荸薺等。夏天蔬菜水果比較多，可以喂一些大白菜之類的蔬菜，同時加些谷登羊奶粉之類的，鼠鼠就會活的很好了。倉鼠也有部分食物是不能吃的，水果中的杏仁 梅子 桃子之類的都不能吃...
大姨媽來了能不能吃獼猴桃
由於獼猴桃性寒，女性在月經期間最好不要吃，即使是平時最好也少吃點，如果真的要吃最好吃點生薑解寒。不少女性，在月經來潮的前幾天 月經前期 會有一些不舒服的症狀，如抑鬱 憂慮 情緒緊張 失眠 易怒 煩躁不安 疲勞等。如果你體質身體非常好，沒關係，吃，不要吃多就可以了。但如果你脾胃虛寒，便溏，陽虛體質，寒...