1樓：墨香之肉肉
方法很多，最常用的有以下幾種：
1. 清水浸泡：將菌類洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒菌類，如菌類上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免某些菌類變黑。
2. 鹽水浸泡：將菌類根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。
3. 如數量較多，可將菌類晾晒一下，然後裝入非鐵質容器中，一層菌類灑一層鹽，此法可存放一年以上。
簡要介紹
菌子，是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。 直觀展現由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。菌子的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。
食療作用
1、提高機體免疫力。
野生菌子菌子的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2、鎮痛，鎮靜。
巴西某研究所從菌子中提取到一種物質act-2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰。
菌子提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
2樓：仉玉軒
放在較冷的室內可存放一週左右，要先涼透再用食品袋裝好，還不會幹。不能放在有暖氣的 屋子。
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