1樓：仇秋英崇乙
饅頭在冰箱到底能儲存多久？很多人都不知道，趕緊看看，值得收藏
朗克大叔
2018-09-19
10:01
關注在日常生活中，不管是北方地區還是南方地區，都有各種各樣的美食，其中麵食是必不可少的。而在眾多面食中，饅頭是我們北方地區常見的主食之一，它鬆軟可口，基本上家家戶戶都有它的身影。
相信很多人不管是購買還是自己蒸饅頭，每次家中的饅頭總會剩下一些，而且還會放進冰箱中來儲存。但是饅頭在冰箱中到底儲存多久呢？可惜很多人都不知道，那麼接下來就給大家詳細說一下，趕緊看看，值得收藏哦！
一、冷藏室儲存
冰箱中的冷藏室的溫度一般在5°到15°之間，一般用來儲存蔬菜瓜果等一些食物，若是將饅頭放在冷藏室中儲存，由於溫度不是很低，所有饅頭只能儲存一週左右，對於及時食用來說，是一個不錯的選擇。
二、冷凍室儲存
家中冰箱的冷凍室一般用來儲存生的魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，溫度一般在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中儲存，由於溫度較低，所以食物不易變質，饅頭儲存的時間較長，可儲存2~3個月。
饅頭在冰箱中可以儲存的時間是不一樣的，冷藏室可儲存一週，冷凍室可儲存兩三個月，看完趕緊收藏吧！
舉報/反饋
2樓：愛生活的布丁
怎麼儲存饅頭一年不會壞，不會滋生細菌，儲存饅頭的正確方法，饅頭用保鮮膜包裹，然後放入塑料袋中，密封，之後放在冰箱的冷凍室儲存，這樣放一年之久不會滋生細菌，照樣暄軟好吃，生活小妙招，生活小竅門
3樓：昝培勝圭碧
一、冷藏室儲存
冰箱中的冷藏室的溫度一般在5°到15°之間，一般用來儲存蔬菜瓜果等一些食物，若是將饅頭放在冷藏室中儲存，由於溫度不是很低，所有饅頭只能儲存一週左右，對於及時食用來說，是一個不錯的選擇。
二、冷凍室儲存，家中冰箱的冷凍室一般用來儲存生的魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，溫度一般在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中儲存，由於溫度較低，所以食物不易變質，饅頭儲存的時間較長，可儲存2~3個月。
饅頭在冰箱中可以儲存的時間是不一樣的，冷藏室可儲存一週，冷凍室可儲存兩三個月，看完趕緊收藏吧！
饅頭在冰箱裡最多可以放幾天不變質？
4樓：一桶說
相信很多小夥伴碰到過這樣一個問題，就是喜歡購買一些速凍饅頭吃，當我們開啟一整袋速凍饅頭時，發現一下子吃不完，這時我們應該如何處理已經開封過的剩餘饅頭呢？或許很多人習慣把剩下饅頭，就是選擇用保鮮膜把饅頭包好，然後選擇把饅頭放在冰箱裡面冷藏。畢竟是已經開封過的饅頭，饅頭原有儲存環境已經發生了變化，饅頭保質期相對會縮短很多。
即便我們這樣處理後，還是儘量在短時間裡面把饅頭吃完，不要超過保質期。
其實我們把沒有吃完的饅頭，用保鮮膜來進行儲存，這個方法也是非常簡單的。我們選擇用保鮮膜把饅頭包裹起來，這樣的好處就是隔絕了饅頭與空氣接觸，也就能夠很好鎖住饅頭裡面的水分，就可以防止饅頭，變幹變硬。我們把已經包裹好的饅頭，還要選擇把已經包好饅頭再用一隻保鮮袋裝好，這樣有了雙層保護，就可以防止漏氣。
然後我們要用手輕輕擠壓掉保鮮袋裡面的空氣，最後一關就是一定要打結封口。
我們把已經處理好的饅頭，選擇放在冰箱冷凍倉裡面進行儲存，這樣低溫儲存的饅頭，就能夠凍住饅頭裡面的水分，當然也可以延長饅頭儲存時間。當我們再次想吃饅頭的時候，只需要蒸一蒸，這個饅頭依舊是非常鬆軟，而且又好吃，就跟你剛買回來的饅頭一樣新鮮。經過這樣處理的饅頭，一定不能超過原有保質期，而且儘量在很短時間，把這個剩餘饅頭吃完。
因為已經開封過的饅頭，饅頭儲存環境已經發生變化，所以說保持期會相對縮短很多。不知道大家對於保鮮膜儲存饅頭，這個小技巧學會了沒有。
5樓：匿名使用者
饅頭等麵食放在冰箱冷藏最好不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，這種情況下加熱食用不太容易消化。
饅頭在冷凍室內最好存放不要超過兩週，否則會因長時間冷凍，而導致食物變得更加乾硬。
6樓：宋大咧
如果是放在冷凍層的話，放一個月都沒有問題。但如果是放在保鮮層的話，最好一個星期之內就把饅頭吃完，不然饅頭在保鮮層裡容易變質或者發酸。
7樓：匿名使用者
最多也只能放一週，因為冰箱低溫環境雖然能抑制微生物生長，但是不能將其殺死，時間一長也會壞。
8樓：然果樂兒
大概三四天左右吧。保鮮膜確實可以延緩食物變質時間，但是我覺得最好還是在食物新鮮的時候就吃了，不然對身體也不好。
9樓：三農觀
撕出一小節的保鮮膜，把放涼之後的饅頭放在保鮮膜上面，用保鮮膜將它包裹起來，接著準備一個保鮮袋，把饅頭放在保鮮袋裡面並且排出多餘的空氣，最後把饅頭放在冰箱冷凍室儲存就可以了，這樣儲存饅頭放置一個月都不幹不硬不變質。因為保鮮膜將饅頭包裹起來可以防止饅頭水分流失。低溫儲存饅頭不僅能有效抑制細菌滋生，而且能減少營養物質流失。
10樓：匿名使用者
饅頭在冰箱裡最多可以放幾天不變質？饅頭在冰箱裡最多可以放三天不變質。
11樓：私人日記
要放在冷凍的裡面,這樣不管凍多長時間(我見過最長凍了五個月的)再拿出來熱下吃都跟剛蒸出來的一樣好吃,要放在冷藏室一般一週就有酸味了
12樓：匿名使用者
新鮮饅頭在冰箱冷藏室放五天/冷凍室放1個月還可以吃。
13樓：成成真真
在保鮮櫃中可以放二到三天，在0度保鮮櫃中可以放一週沒問題，在冷凍櫃裡，應該可以任意延長。
14樓：j道士
超市買的速凍的放冷凍室，一般1到2個月都沒問題，普通饅頭放冷藏室，建議1周內吃掉
15樓：匿名使用者
如果不是速凍的饅頭，建議要三天內吃完
速凍的饅頭要根據它的保質期來速凍
16樓：逛街伊人
最好不隔夜（不是速凍）
饅頭放冰箱最多能放幾天
17樓：
饅頭放在冷凍室的的話可以放一個月左右，如果是放在冷藏室保鮮最多隻能放三天。
冷藏冷凍食物，你必須注意
1.水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫，應把水果和蔬菜放在不同的抽屜裡，或用保鮮袋包好分別放置。
2.專門闢出一層空間用來放生肉，不要生熟混放，防止生肉當中的病菌汙染其他食物。
3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍後，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。
4.麵包、饅頭等如需長期儲存，應該讓它們「住」進冷凍室，不僅可以延長儲存期，還可以避免變得乾硬。
5.散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細菌進入蛋內，放置時蛋尖朝下更易儲藏；如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。
6.素菜不適合放在冰箱，建議現燒現吃。
7.食物存放冰箱，空隙要留夠。若食材擺放太過擁擠，可能導致降溫效果差，失去保鮮作用。
8.生熟食放於冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因為不同食物同時存放在狹小的冰箱空間，很容易產生交叉感染。
9.冰箱3個月左右就要清出食物，做一次「大掃除」。因為長期封閉的冰箱，會有細菌殘留，影響食材健康。
18樓：北京新東方烹飪學校
頭冷藏可以放3天。饅頭等麵食放在冰箱冷藏不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，再加熱食用不太容易消化。
19樓：果汁兒愛生活
儲存饅頭，切記別再直接放冰箱，教你正確方法，放兩個月不幹不硬儲存饅頭原來這麼簡單，不幹不硬，放多久都像新蒸的，學會不吃虧如何儲存饅頭儲存饅頭小妙招正確儲存饅頭饅頭不要直接放冰箱長時間儲存饅頭
20樓：妙招助手
饅頭放冰箱裡多久就不能吃了呢？很多人不清楚，別做錯了
21樓：
饅頭可以放入冰箱冷藏一週左右而不出現變質的情況，但這裡更推薦腸胃不太好的人在三天之內就吃完冷藏的饅頭，因為饅頭放置時間過久內部的澱粉就會老化，這樣的饅頭加熱再食用就比較難消化。
22樓：成孤鮃
饅頭放在冰箱冷凍室裡可以放的久一些，如果放在冷藏室裡也就三天差不多就長毛毛了。
23樓：匿名使用者
饅頭用保鮮袋密封好，在冰箱冷藏室可以放5天左右，如需長期儲存，應該放進冷凍室，這樣不僅可以延長儲存期，還可以避免饅頭變得乾硬。
24樓：查浩氣
如放冷藏能放3一5天，如放冷凍能放一個月左右。
25樓：巫興昌
你好，饅頭在冰箱冷凍室能凍一兩個月也沒關係的。裝在食品袋裡，紮好袋子口，每次吃的時候取出來當時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之後再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關係，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。
要放在冷凍的裡面,這樣不管凍多長時間(我見過最長凍了五個月的)再拿出來熱下吃都跟剛蒸出來的一樣好吃,要放在冷藏室一般一週就有酸味了
放在冷藏室，就保鮮不了多長時間了，最多三五天吧，時間長了包子就餿了，壞了。
希望能夠幫助你。
26樓：匿名使用者
夏天頂多3天，冬天能到5-7天
27樓：中州機械
保鮮裡邊最多3天，時間長了不好
28樓：胃俚疾哦
饅頭放冰箱冷藏可放三天而冷凍可長達2個月不變質！
請問包子和饅頭放在冰箱冷藏的保質期太短，那放在冰箱冷凍起能儲存多久呢？
29樓：明月晴空
一、冷凍的食物，根據不同冷凍食物的類別和冷凍的溫度，冷凍食物的保質期都會不同。少的一個月，最長的儲存時間不能超過半年。
二、包子饅頭之類的放在冰箱冷凍最多不能超過6個月，最好儘早吃完，因為在冷凍室裡放久了拿出來之後的口感就沒那麼好了，而且可能因為包子餡不同可能冷凍時間過長拿出來會產生有害物質。
擴充套件資料：
1、冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
2、而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。 例如：
結核桿菌、傷寒桿菌等。大多數的微生物對低溫都有較強的抵抗能力。
3、因此，冷凍儘管可以較長期的儲存食品，但是食品的微生物並沒有死去，一旦溫度升高以後，它們仍然會繼續生長繁殖。所以冰箱保藏的食品，食用前一定要重新回鍋，否則同樣會引起腸道傳染病，甚至食物中毒。
30樓：今天也想喝酸奶
在冷凍室能凍一兩個月也沒關係的。
裝在食品袋裡，紮好袋子口，每次吃的時候取出來當時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之後再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關係，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。
放在冷藏室，就保鮮不了多長時間了，最多三五天吧，時間長了包子就餿了，壞了。
擴充套件資料
冷凍速度因食品及裝置而異，一般冷凍速度越快越好，如魚肉肌球蛋白在一3～一2℃之間變異最快，因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(－5~—1℃)，食品內的水分大多數被凍結，形成大量冰晶，這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。
這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變，食品的品質也發生重大變化。通過最大冰晶帶的速度越快，越有利於食品的品質。
其原理是在冷凍過程中，細胞外溶液首先產生冰晶，在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶，這時形成較大的冰晶，並且分佈不均勻。
由於蛋白質變性，細胞膜更易失水，從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁，造成細胞質外流，進而引起食品品質的降低。另外，食品在冷凍時，冷凍速度是從表面向中心遞減，冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。
長時間冷凍，不但大冰晶會破壞組織結構，並且解凍後細胞不能恢復原狀，細胞液大量流失，影響食品的風味和品質，甚至不能食用。
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