1樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。
1、配方配料全部無保留傳授，不需要從學校買配料，無加盟費用，成本自己控制。
2、只交學費。，中途沒有任何其他費用，包教會3、教技術，教開店的流程、設施裝置度採購等，全部免費指導4、口味正宗，歡迎考察品嚐，滿意報名，做的都是口碑宣傳5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會，後期技術免費重學。
2樓：安徽新東方烹飪學校
學串串香學費不是很貴，一般在幾百到幾千元不等，學習時間越長學費也相應會貴一點。可以根據自己的情況選擇學習時間，一般幾周就可以了。
3樓：杭州美味學院
串串香屬於小吃專案，一般培訓3天左右，根據實際情況而定，每個地區費用不等，可以到當地學校瞭解考察一下！
4樓：王婷婷曦伊
你如果沒有經驗，最好是選擇加盟，這個就減小你的投資風險。像成都的陳記廁所串串就是比較不錯的。
5樓：另一種牽強
【原料】 四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
【製作過程】 1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火鍋底料炒香，倒入米酒略炒。 2、將其餘材料同老湯放入鑊中煲滾，再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。學正宗做法，到成都上善佳美食。
炒料火候很關鍵： 1、熱鍋下菜油，待菜油燒熟後再下牛油，牛油融化後（關火）將幹辣椒和花椒略過油撈起待用 2、油鍋內下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時（注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味 3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的幹辣椒和花椒轉小火慢熬10分鐘後即可按自己的喜好燙食菜品了
6樓：環涵瑤
建議你先買點配方自己試試再去學。
7樓：煌旗小吃培訓學校
成都是串串香的起源地，它本質上其實是一種老灶紅油火鍋，一汪紅豔豔的紅油，還未開口已很有視覺享受，吃完了一桌人，再換一桌人接著吃，這其中演繹的不僅是滿城飄香的味道，更是經久不衰的生活方式，雅俗共賞，深入骨髓。
串串香學習正宗串串香培訓大概4300元左右，小吃培訓學校魚龍混雜，挑選一個專業的小吃培訓學校，還是建議你去實地考察，親自看到學校的規模、品嚐專案口味正不正宗、味道合不合格、老師課上的教學模式等，如果有的機構連這些最基本的都達不到你的要求，那完全可以不用考慮了。
煌旗小吃培訓學校，全國共有50多家培訓機構，就近安排入學。彙集當下300多種熱門小吃專案，精挑細選的賺錢好專案，總有你的心宜專案。專業老師教學經驗豐富，課上老師親身示範再由學員動手實操，讓學員更快掌握小吃技術。
各大機構定期會有免費的美食品鑑會和創業課程，讓新老學員全方面瞭解煌旗的專案口味及創業前景等，感興趣的朋友歡迎前來實地考察！
串串香培訓大概需要幾天學費多少
8樓：蜀味緣餐飲培訓學校
串串香屬於小吃專案，費用大概2000左右，可以到當地學校瞭解考察一下
9樓：杭州美味學院
串串香屬於小吃專案，一般培訓3天左右，根據實際情況而定，費用不等，可以到當地學校瞭解考察一下！
10樓：牟家巷串串香
串串香培訓費用一般不是很貴，培訓時間大概是一週左右，如果學的快的話一般在三四天左右，培訓串串香技術幾千塊錢應該差不多。反正不是很貴，成都這邊很多培訓串串香的，可以來看看。
11樓：安徽美味小吃西點學院
串串香培訓的話一天2-3就可以學成，學會為止的，學費的話主要看您學的品種以及當時一個優惠活動的，你可以多去實地考察，實地品嚐，最後在綜合考慮
12樓：重慶新東方烹飪學院
串串香源於四川，是一種用竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的鍋底中涮著吃的小吃。它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,，眾所周知「火鍋」是重慶的美食文化符合，可以到重慶專業的烹飪學校進行學習。味道更加正宗。
大家都知道，重慶是火鍋之鄉，而串串香也是火鍋的另一種吃法，要想學正宗技術，就要在火鍋流行的地方——重慶來學。
13樓：成都蜀味緣小吃培訓
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
一般就一星期左，這還是根據個人的理解和學習能力而定。
14樓：川禾川調商貿****
串串香培訓週期大概就是3-7天，內容包括串串香底料炒料培訓，店鋪經營技巧，營銷廣告分析培訓，第一期學不會，第二期可以免費學
培訓安排：
一. 理論培訓
①. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資採購等②. 專案講解，包括原材料選擇、採購，口味變化，用料配比等③.
店鋪經營，多年經驗的導師分享店鋪經營小技巧二. 示範及實踐操作
①. 學員回顧理論培訓的內容
②. 導師示範操作流程，比例。
③. 學員自己操作，完成成品配製
④. 學員自我回顧，導師引導，熟悉所有操作流程培訓內容：
講述串串香的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.串串香骨湯的調味及熬製方法。
4.串串香禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理製作方法。
5.串串香各種材料的燙制流程及方法。
6.講解串串香的經營模式和方法。
7.裝置器具採購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險迴避，經營的模式和管理方法。
9.店鋪經營技巧，營銷廣告分析培訓
學做正宗冷鍋串串技術 一般培訓要多少錢
15樓：安徽新東方烹飪學院
冷鍋串串屬於麻辣燙類的，一般去專門的廚師學校學習的話幾天時間，學費大概一兩千塊錢，不是很貴。
16樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。學習費用一般還是根據店面的實際**為準，一切以眼見為實。
17樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
18樓：汗顏
在重慶的廚師學校，4千-5千左右的樣子。
19樓：煌旗小吃培訓學校
冷鍋串串名中帶「冷」，但它還是熱的，只不過用來盛放那隻碗是涼的，故名冷鍋串串。不用食客動手，挑完食材後店家會幫忙煮好端上來，實現雙手的自由。
冷鍋串串大約4300元左右，學小吃技術最靠譜的方式就是到專業的小吃培訓學校，專業的機構可以學到小吃專案正宗的技術、配方，還有專業老師教授創業運營方法，極大幫助想要小吃創業的朋友。民以食為天，餐飲行業經久不衰，目前的小吃餐飲市場前景廣闊，是十分不錯的創業專案。想要餐飲創業受到顧客好評不斷，所選的專案必須熱門，味道、口味必須要得到大眾的認可。
20樓：安徽新東方烹飪學校
三到六千左右的學費，不同地方收費也不同囉
串串香最重要的就是葷素菜的配切，厚度，竹籤成本定價，料包祕方和製作技術，找一家專門的學校學全套技術的好。
加盟串串香大概需要多少錢？串串香加盟要多少錢
加盟串串香的話要根據你在哪個城市開店，開店面積大小，以及你想加盟的品牌是什麼，每個品牌的加盟費不一樣嘛，這樣才能知道需要多少錢哈。一般一線城市開200平的標準店加盟費在10萬元左右，二三線城市開120平的創業店加盟費在4到8萬元之間，而縣級城市以及個別鄉鎮所需要的加盟費則在5萬元左右。重慶餓狼串說，...
串串香技術學習多少錢
籤味王串串香口味不錯，採用的是清油草本鍋底，擯棄傳統的牛油採用清亮剔透的菜籽植物油，熬出來的鍋底清香酥麻 湯濃味香 油而不膩 湯色清亮 香味濃郁，純正精製的植物油色澤黃亮 氣味芬芳 油液清澈 永不渾湯 無異味 更沒有動物油的高脂肪 高膽固醇，這就是清油火鍋的獨特魅力。籤味王串串香現在又開始在做連鎖加...
串串香配方，串串香配料要怎麼配啊
首先說用超市的火鍋底料肯定不可以，串串的底湯最好不要用辣味的，沒有經驗的情況下，選擇購買超市小袋裝滷料 3元左右 用紗布包起來放入加了10斤水 5斤雜骨的湯中熬製，最後加入醬油 味精即成。串串的組成以肉類 香腸 火腿腸 雞翅 雞爪等 豆製品 豆腐乾 豆腐果 素雞等 土豆片 魔芋豆腐片和少量蔬菜，定位...