1樓：貪戀邇的香吻
一般的特色你有的人家都有了，你要做的就是別人沒有的。
比如開塊小地讓客人自己種。客人沒時間的時候你可以代為打理（收錢就行）還可以在菜地有收穫的時候你
免費送上門（其實錢你早就收了）你的地租出去越多，你的老客戶就越多了。而且在換季時你可以通知客戶
來種其他的菜。現在都市裡的人太閒了，但是又沒地方去發洩精力。你的收費比照**和健身的花費來就行
對於每個星期都有時間去照顧地的人，你用會員制加獎勵方式的辦法（免費提供房間等等一系列的優惠活動
2樓：蕭山奇
一般串串香的特色菜包括牛肉，鴨腸，郡肝等 其中屋頭串串香獨造特色，製作出一大批特色菜如傻兒牛肉、兔肚西施、十秒郡霸，生扣鴨腸等，深受廣大消費者的喜愛，被譽為成都大學生創業第一品牌。 本文由屋頭串串香團隊悉心為你解答！
一般串串香的特色菜包括牛肉，鴨腸，郡肝等 其中屋頭串串香獨造特色，製作出一大批特色菜如傻兒牛肉、兔肚西施、十秒郡霸，生扣鴨腸等，深受廣大消費者的喜愛，被譽為成都大學生創業第一品牌。 本文由屋頭串串香團隊悉心為你解答！
“串串香”有哪些菜品特色？
3樓：匿名使用者
1.精挑細選。辣椒一般應選用'七星椒'，色紅、味正、辣度好；花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍；姜應選用貴州的關嶺黃姜，汁足、辛辣無苦味；豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。
2.計量準確。冷鍋串串底料有嚴格的配方，用什麼材料，用量多少，都必須精準，否則炒出的串串香底料差異非常大。
4樓：愛的
葷菜素材海鮮都有的。比如土豆、菠菜、茼蒿、豆芽、牛肉卷、培根、火腿腸、蝦、魷魚等，是可以吃到很多品類的食物。葷菜：雞、鴨、魚、肉、蝦、郡肝、郡把等
素菜：風味、豆乾、空心菜等
多則上百種
5樓：龍葵小菊
串串香的菜品是比較豐富的。常見的葷菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花……應有盡有！
另外，還有一些冒菜、小吃等等。
6樓：李白扛槍
‘串串香’的菜品有毛肚、香腸、魷魚、火腿腸、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海帶、土豆、萵筍、香菇、肉等。
7樓：長胖的瘦紙
串串香菜品很多：最具特色又美味的有包心魚卷廣味香腸，毛肚梗牛，鴨腳皮，耗兒魚等。
8樓：迷蹤貓兒
串串香是起源於四川成都的特色傳統小吃。屬於草根美食。最大眾化的體現。
串串香實際上是火鍋的一種形式，所以人們稱之為小火鍋。串串香的菜品，可以說是五花八門琳琅滿目。你能想到的食材串串都可以把它串起來，放到小鍋裡煮。
煮熟撈起來就是一道美味的菜餚。串串自從出現以來，已經由於其好吃又大眾的特點走向了。各地眾多的城市。
9樓：老天爺為大
特色鄉有哪些菜品特色？那串串香的菜品適合於所有的菜，包括牛羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，魚肉黃喉，三代牛骨，各種各樣的蔬菜都是可以算出來的，應有盡有。
10樓：銀行小小生
禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉，雞翅、雞血、鴨血、雞胗，雞心，鴨腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、魷魚（魷魚仔、魷魚須、鮮魷魚和水發魷魚）、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、魚腥草（四川叫做：“折耳根”）、冬筍、春筍、白蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
11樓：匿名使用者
串串香的菜品特色，無論是從海上的一些海產品，魚類，禽類還有一些豬，牛肉蔬菜等等，這些都是非常各有各的特色。
12樓：匿名使用者
香的菜品油，蔬菜水果，各種魚肉和菌類。
13樓：匿名使用者
串串香的特色品種，很多蔬菜丸肉都可以穿串串去算呢
14樓：
串串香三寶（毛肚、黃喉和鴨腸）串串香三寶自然不用說了，毛肚、黃喉和鴨腸，吃串串香你若不吃這三樣，一眼就看得出你不是本地人。毛肚、黃喉和鴨腸各有各的特色，毛肚嫩脆化渣，鴨腸吃起來口感脆爽細膩，黃喉吃起來嫩滑感十足，很有嚼勁，這三類美食都將串串香的特色展現得淋漓盡致。
15樓：一顆小鹽粒
串串香是屬於湖南特色的小吃，這種小吃主要以麻辣為主，而串串香的主要食材可以是，蔬菜也可以是肉類，可以算得上是葷素搭配營養均衡，而比較有特色的菜品就是大腸，毛肚，金針菇，木耳，因為這些菜品是經常會被人們點到的，基本上是每個人都會去選擇這幾樣。而且它的**不貴，經濟實惠，味道鮮美。
16樓：agame平
串串香可以用雞肉、豬肉、牛肉、魚肉、鴨舌、牛肚、魚丸、香腸、青菜等
17樓：匿名使用者
串串香，的特色菜品，可以包括海鮮，蔬菜，水果，包羅永珍只有你想不到，沒有串串香做不到，最好不要選擇野生動物做菜品
18樓：匿名使用者
串串香有很多特色的菜品，只有你想不到的沒有你吃不到的。
19樓：匿名使用者
1種類繁多，可選擇性強。
2酸辣可口，受人喜歡。
3麻辣過癮4簡單
20樓：翼飛
串串香的菜品特色是種類豐富，口味獨特，適合大眾，**不高。
串串香都有什麼些特色菜呀？
21樓：心靜如止水
“屋頭串串香”的，在溫江、華陽都吃過，加盟店開了不少，味道特好，鍋底紅亮濃郁，口感醇厚，辣不上火，麻不刺喉，特別是他們的特色菜傻兒牛肉：香嫩可口，入口化渣，十秒珺霸：顏色鮮亮，口感爽脆，泡椒牛肉：
牛肉包泡椒，又香又嫩又辣，過癮刺激，大愛，這幾個菜每次必定，
串串香配方，串串香配料要怎麼配啊
首先說用超市的火鍋底料肯定不可以，串串的底湯最好不要用辣味的，沒有經驗的情況下，選擇購買超市小袋裝滷料 3元左右 用紗布包起來放入加了10斤水 5斤雜骨的湯中熬製，最後加入醬油 味精即成。串串的組成以肉類 香腸 火腿腸 雞翅 雞爪等 豆製品 豆腐乾 豆腐果 素雞等 土豆片 魔芋豆腐片和少量蔬菜，定位...
擺攤串串香的做法串串香配料要怎麼配啊
向日葵 用料 鍋底 蔥，姜，蒜 1根，2片，3瓣 八角 2個 香葉 4片 桂皮 1小段 花椒 5g 幹辣椒 8個 草果 1個 白豆蔻 6個 小茴香 20粒 火鍋底料 200g 料酒 2匙 生抽 2匙 白糖 15g 高湯 清水 濃湯寶 2000g 雞精 味精 2鹽勺 食材 鵪鶉蛋，海帶，幹豆腐，金針菇...
開串串香店時需要注意哪些問題，新手開串串香店，應該注意什麼
咕咕狗 您需要辦理營業執照和食品經營許可證 註冊公司辦理材料及流程 1 您需要準備公司名字進行核名 2 到工商局進行辦理營業執照 3 到公安局進行備案刻章 4 到國地稅進行備案。辦理食品許可證材料及流程 1 營業執照正副本 2 法人身份證原件 3 相關工作人員的健康證 4 相關工作人員的培訓證等。 ...