1樓:匿名使用者
鮮香宜人,咬下去汁水四溢,加之鹹香的肉味與蔬菜碰撞出來的口感一流
2樓:鄭州新東方烹飪學校
餃子好吃有兩方面因素:其一是餃子餡,他是由肉、油、蔬菜及各種調味品組合而成,自然不用懷疑他的味道;其二是剛出鍋的餃子熱騰騰,外邊是皮兒,裡面是餡,有皮有餡,有湯有水,咬一口香噴噴,這是其他美食無法媲美的。其三是把麵食與肉菜(主食和副食)有機的集合在了一起,通過煮這種方法,使餃子變得軟硬適中,主副食結合、葷素結合。
再來點老陳醋,再來二兩老白乾,真是餃子就酒,越吃越有。
3樓:
我愛人包的餃子,豬肉,蝦仁,白菜三鮮餡的,我足足吃了一盤子,味道好極了,可以用一個字來形容,就是「鮮」。
4樓:小白也有黑
可口、細膩、鮮美 一般不都是這樣描述的麼
5樓:人渣
這個餃子皮薄大餡,咬一口直流油,鮮,香,滑。
6樓:當灰色長相思
餃子的皮很薄,咬一口就很美味,鮮,可口
7樓:來自冰川直抒已見的柑橘
韭菜餃子如翡翠,肉餡餃子如朱石
8樓:
8 編輯
蟹黃 [xiè huáng]
螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成份和蟹卵基本一致,但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞,但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質,並非單純的蟹卵。
蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟,此時生產排出體外的是蟹卵,留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。
蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食:蟹黃粥、等。
上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義,主料就是蟹黃。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。
中文名蟹黃
主要食材
蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡蘿蔔1根、鱈魚120克、海蔘110克、蝦仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1塊、蔥1根
分類海鮮
口味味鮮、鹹
適宜人群
一般人都可食用,冠心病、高血壓、動脈硬化,高血脂患者應少吃或不吃蟹黃。
烹飪指導
蟹黃可炒、可燒,還可以用於打滷,做餡。
具體做法
蟹黃以色澤鮮豔,橘紅色或深黃色、潔無雜質、味鮮,幹度足為上品。蟹黃油性大,應密封儲存。
共5張蟹黃的各種**
製作營養蟹黃
原料:蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡蘿蔔1根、鱈魚120克、海蔘110克、蝦仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1塊、蔥1根。
輔料:1、鹽少許、澱粉少許;
2、鹽2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少許;
3、蛋白適量。
做法:1 蟹腿肉煮熟、剝成絲;胡蘿蔔去皮,用大湯匙刮成蓉狀;炒鍋內放入1大匙油,先放入胡蘿蔔蓉,以小火炒20分鐘,待其變軟時,再加入蟹腿肉,即成為人工蟹黃。
2鱈魚切小塊,放入油鍋內炸至金黃色;海蔘切小塊,放入滾水中氽燙、去腥;蝦仁先洗淨、擦乾,再拌入蛋白與調味料1。
3 嫩豆腐切成8塊;蔥白切段,其餘部分切成蔥花。
4 蔥段先爆香,放入蟹黃、螃蟹、鱈魚、海蔘與蛤蜊,加入1碗清水,再放入豆腐與蝦仁煮2分鐘;最後放入調味料2即可。[1]
注意事項:
1 製作假蟹黃需要比較長的時間,所以不妨一次多做一些存放起來;
2 因為胡蘿蔔糖分多,所以製作時要不停地攪拌,以免粘鍋變黑影響色澤。[2]
形容餃子的句子
9樓:淡淡清香飄千古
水餃胡秉言
濃情半月包
蜜意摯融交
承載親人愛
團圓守歲朝
10樓:棋盤上的小棋子
1. 餃子靜靜的放在盤子裡,宛如嬌羞的少女。我輕輕嚐了一口,醇厚的濃汁頓時衝擊了我的味蕾。
2. 我包的餃子可漂亮了,一個個像彎彎的月牙。
3. 媽媽先把皮平坦地放在手掌心上,用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起,再按起許多好看的花邊,花邊編密了,像一把把梳子。
4. 煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤裡,一個個餃子可漂亮了,我吃著自己包的餃子,心裡美滋滋的!
5. 水餃胖乎乎的,晶瑩剔透,看著都讓我嘴饞忍不住咬了一口,那味道頓時在嘴裡化開來美味極了。
6. 煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝,劈了啪啦地滾下了河,先沉底後漂著,變成彎彎的月亮。
7. 煮餃子時,餃子就像晶瑩剔透白色的船。
8. 餃子就像漆黑夜空的一輪彎月,照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。
9. 餃子靜靜地躺在盤子裡,宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體,較好的面容。彷彿迫不及待想要人吃了一般。
10. 媽媽把餃子皮託在手心上,然後夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對摺一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前,真是可愛極了。
11樓:匿名使用者
我輕輕嚐了一口,醇厚的濃汁頓時衝擊了我的味蕾
12樓:林縈
女。我輕輕嚐了一口,醇厚的濃汁頓時衝擊了我的味蕾。
2. 我包的餃子可漂亮了,一個個像彎彎的月牙。
3. 媽媽先把皮平坦地放在手掌心上,用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起,再按起許多好看的花邊,花邊編密了,像一把把梳子。
4. 煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤裡,一個個餃子可漂亮了,我吃著自己包的餃子,心裡美滋滋的!
5. 水餃胖乎乎的,晶瑩剔透,看著都讓我嘴饞忍不住咬了一口,那味道頓時在嘴裡化開來美味極了。
6. 煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝,劈了啪啦地滾下了河,先沉底後漂著,變成彎彎的月亮。
7. 煮餃子時,餃子就像晶瑩剔透白色的船。
8. 餃子就像漆黑夜空的一輪彎月,照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。
9. 餃子靜靜地躺在盤子裡,宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體,較好的面容。彷彿迫不及待想要人吃了一般。
10. 媽媽把餃子皮託在手心上,然後夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對摺一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前,真是可愛極了
13樓:匿名使用者
餃子如十五的月亮般皎潔,
餃子如一葉扁舟盪漾釜海,
餃子如一瓣豆角浮顯眼前,
多形多樣的餃子出於她手,
怎能不讓我喜歡痴笑的她!
餃子的味道如何描寫
14樓:冰之_無限
餃子的特點是皮薄餡嫩,味
道鮮美,形狀獨特,百食不厭
餃皮可用麵糰.燙麵、油酥面或米粉製作;餡心可葷可素、可甜可鹹;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類
餃子因其用餡不同,名稱也五花八門,有豬肉水餃、羊肉水餃、牛肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水餃、花素水餃、魚肉水餃、水晶水餃等等.此外,因其成熟方法不同,還有煎餃、蒸餃等.
15樓:匿名使用者
餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,百食不厭的。
描寫餃子的色香味形
16樓:井井
1、水餃胖乎乎的,晶瑩剔透,看著都讓我嘴饞忍不住咬了一口,那味道頓時在嘴裡化開來美味極了。
2、煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤裡,一個個餃子可漂亮了,我吃著自己包的餃子,心裡美滋滋的!
3、媽媽把餃子皮託在手心上,然後夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對摺一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前,真是可愛極了。
4、餃子靜靜地躺在盤子裡,宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體,較好的面容。彷彿迫不及待想要人吃了一般。
5、它的形狀猶如元寶。如大鵝下水般飄在鍋中。他就像晶瑩剔透的白色小船,漂在滾滾的開水海中。餃子的頭好像一絲波浪,永久翻騰著。
17樓:大佬佬一家的人
在鍋裡煮的餃子像在海里遊,的魚兒,翻來覆去十分可愛
18樓:夫葉乙曉蘭
餃子的形狀像小船,也像彎彎的月亮,但更像元寶.看起來很好,吃起來更棒了,滑滑的,嫩嫩的。還有一種入口即化的感覺,咬一口,湯便湧到我的嘴裡,鹹鹹的,餡也是美味的,忍不住想多吃幾個。
19樓:練藝蒯元思
水餃是中國一道傳統美食、有很多種菜、肉、調料合成餡,外面用麵皮包起來而稱為餃子!餡的材料不同而味不同、味道鮮美、受到太多國人喜愛、至於形狀則有:月牙形、圓寶形、荷包形…等多種形狀。
讓你媽媽現包給你看不就知道了。僅供參考。
煎餃子的味道用文字怎麼描述?
20樓:泥泥嘟囔君
這盤煎餃,外皮焦黃口感脆香,滿滿的餡料肉嫩爆汁,餘香滿口回味無窮!
餃子怎麼形容?
21樓:神射sss手
1、餃子滑溜溜,胖乎乎,好似一個個的
銀元寶在水中翻滾。
2、餃子皮對邊按在一起,再按內起許多好看的花邊,容花邊編密了,像一把把梳子。
3、餃子靜靜地躺在盤子裡,宛如嬌羞的少女。
4、餃子就像漆黑夜空的一輪彎月,照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。
5、媽媽把餃餡包在了麵皮裡,兩手一合,餃子就包好了,圓鼓鼓的活像個大將軍。
6、我包的餃子可漂亮了,一個個像彎彎的月牙。
7、那小巧可愛的餃子在爐子中不停地翻騰,好像是參加比賽的運動員在奮力奪冠。
8、煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝,劈了啪啦地滾下了河,先沉底後漂著,變成彎彎的月亮。
9、煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤裡,一個個餃子可漂亮了,像一個個晶瑩的小月牙。
10、餃子在翻滾的水花中上下翻騰,好像一個個戲水魚兒一樣,充滿生趣。
22樓:你叭叭叭個啥
餃子最好的形容就是好吃,不過餃子。好玩,不過那什麼。
23樓:匿名使用者
餃子用來形容一家人團團圓圓,吃年夜飯,像元寶,像月牙,形容對來年的希望憧憬!
24樓:揣著糊塗加明白
圓圈的一半像餃子,餃子還像月亮的一半。
25樓:天澤華錦
餃子的形容詞有:香噴噴的;美味的;精緻的;鮮美無比的;鮮嫩的;熱氣騰騰的;對彩色餃子可以說:五彩繽紛的餃子;滿口生津;色鮮味美;皮薄餡大;
26樓:晚風無人可問津
形容餃子可以從好幾個方面入手
例如:外形:好看,漂亮,新鮮,飽滿
味道:好吃,很香,美味,多汁
27樓:玉兒
餃子怎麼形容?餃子靜靜的放在盤子裡,宛如嬌羞的少女,我輕輕嚐了一口,醇厚的濃計頓時衝擊了我的味蕾。
28樓:匿名使用者
餃子怎麼形容,是形容味道還是外形呢。
29樓:飄數和你說娛樂
餃子的形狀很特別,像元寶
30樓:匿名使用者
好吃不如餃子,好受不如躺著
31樓:莫如盡
你好,香噴噴的餃子。
32樓:di平寧
中國的古代的美食,從古代就有,
描寫「餃子」的古詩詞有哪些,描寫餃子的詩句有哪些?
麋鹿 1.餃子 素衣臺案前,巧手賽天工。雪花紛飛舞,皎月平空現。清水飄芙蓉,元寶落玉盤。餐餐世間味,最是此物鮮。2.水餃 何爾略同湯餅賽新年,薺菜中含著齒鮮 最是上春三五日,盤餐到處定居先 3.相隔千里終團圓,共坐檀桌前。舉筷入口皆思念,同襯此時意。莫道離別愁幾許,一餃此中攬。來年早歸喜幾多,吃餃話...
用詞語形容餃子的好吃,用四字詞語形容餃子的好吃
果笑柳 餃子好吃的四字詞語形容詞有 鮮美無比 熱氣騰騰 滿口生津 色鮮味美 皮薄餡大 珍饈美饌 其味無窮 脣齒留香 色味俱佳 皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭 垂涎欲滴 美味佳餚 香飄十里 意猶未盡 芳香四溢 口舌生香等。 苦苦的掙扎 芳香四溢 香飄十里 油而不膩 香脆可口 鹹甜適中 甘脆爽口...
如何儲存已經煮熟的餃子,熟餃子如何儲存
雲總 可以先放置涼幹,再裝起來放冰箱裡,這樣不會粘到一起。如果餃子,放了很長時間有點涼,可以煎 平底鍋放油,油熱放餃子,中火煎至餃子底微黃,加水,急時可以加熱水,不到一公分高就可以,新鮮的餃子水可以再少一點 加蓋中火至水蒸發沒,開蓋大火煎一到兩分鐘,煎至餃子底金黃,拿個平底盤,扣在煎鍋上面,用手按住...