1樓：脫長青邢婉
優質幹身的燕窩保質期都是三年。放在陰涼及不被陽光直射之處即可，如果量大就要放入恆溫冷藏。不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。
含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質一定要吹乾再儲存，否則極易發黴。有溼氣的燕窩可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。如看到黴點就是變質了，變質部份要剔除扔掉，不能食用。
燕窩放時間久了，還能吃嗎？
2樓：我去有意思好吧
一般燕窩泡發時間長了是能吃的，只要沒發生異味或者變成青綠色的話，食用後對人體無害，但會影響燕窩的口
感，裡面的營養物質也會流失掉一部分，若是燕窩出現了變質現象時，這時候吃是對人體有害的。
燕窩是平常常見的一種珍貴營養補品，一般情況下燕窩泡時間長了是能吃的，但主要會影響燕窩的口感，裡面的
營養成分也會損失一部分，如果在平時時間不緊湊的情況下，最好是不要泡發太久，以免影響燕窩的原有味道。
同時還要看燕窩的泡發顏色變化，若是燕窩是黃色的話，也沒用產生異味時，通常情況下是可以吃的，對身體也
不會產生有害的物質，如果裡面的顏色是青綠色或者灰色的話，聞起來很酸，這個情況下就不建議吃。
而燕窩儲存的時間是和光線相關的，若是由米白色變成黃色或者深黃色的話，是屬於正常的現象，如果變成灰色
或者青綠色的時候，說明燕窩已經變質或者發黴，裡面會滋生很多的病菌，食用後對人體是有害的。
3樓：陌路情感諮詢
能。如果是因氧化或受紫外線影響而變黃的，沒有任何不良氣味，那麼這種顏色的變化是不會影響品質的，可以食用，不過燕窩發黃後，其亞硝酸鹽的含量會比正常的燕窩偏高，所以泡發燕窩的時間可以稍微長一點 ，這樣亞硝酸鹽會去得徹底一些。
4樓：匿名使用者
儲存得當的幹燕窩5到6年可以吃。
首先檢查下列建議事項：
燕窩是否放在溫度穩定的地方。若收藏在冰箱，必須檢查顏色。燕窩是否變成灰色，綠色還是黃色。
燕窩收藏時間長一般會因為光線，水分而從米白色轉成成黃色或深黃色，這是正常的。但，若是灰色或青綠色則已經發黴。建議丟棄。
泡發燕窩，燕窩浸泡1小時後是否開始膨脹，一般正常可食用燕窩浸泡2小時即刻燉煮。
幹燕窩收藏建議用密封保鮮袋或密封保鮮盒裝好，放在通風陰涼處，不要放進冰箱或冰箱冷藏格。在我們燕窩原產地，燕窩是不放入冰箱中儲存的，因為燕窩會隨著環境改變溼度。
此外，燕窩還會吸取其周遭其他食品發出的氣味，導致燕窩失去其原有的蛋白質清香味。燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮溼的地方，潮溼的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可，不可拿去太陽晒，會嚴重影響其品質，若發現燕窩變綠或灰色是已經發黴了建議丟棄。
5樓：
窩（又稱燕菜、燕根）是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩有滋陰潤燥、養顏護膚的作用，常搭配海萃人蔘食用，可提升燕窩的作用。
天然原盞燕窩一般呈天然象牙色，如果放置一段時間後，發現變黃了，有可能問題出在了儲存方式上。
暴晒幹燕窩如果長時間放在陽光或燈光下，就會受到紫外線照射，從而導致燕窩從原來的顏色，漸漸變成深米黃色或黃色。
放置時間過長
幹燕窩放置的時間過長，成分中的蛋白質就會與空氣氧化，也會導致燕窩的顏色變黃，而且時間越長，顏色越深。
受潮燕窩儲存在冰箱中，或本身溼度比較大，還被放在密不透氣的袋子、盒子內儲存，則很容易被黃色的黴菌侵害，而變成黃青色。
至於燕窩發黃後還能不能吃，還需要看幹燕窩發黃的具體原因。
如果是因氧化或受紫外線影響而變黃的，沒有任何不良氣味，那麼這種顏色的變化是不會影響品質的，可以食用。
如果是處理及儲存不當，而產生黃色黴菌，導致發黴嚴重，不僅流失了大量的營養，還有可能對人體造成傷害。
另外這個需要看你放了多久了，一般儲存得當的幹燕窩是可以放5到6年左右的。燕窩是否放在溫度穩定的地方。若收藏在冰箱，必須檢查顏色。
燕窩是否變成灰色，綠色還是黃色。燕窩因為時間和光線的影響顏色是苦惱變成黃色的，這種是正常的情況，如果是灰色或者是綠色的話就不能吃了，是已經變質了的。
6樓：仉韻寧聲遠
燕窩並不是放越久越好，保質期是3年。應該儘快食用。同時儲存要乾燥密封，最好放在冰箱保鮮層。極盞燕窩寫過《燕窩如何儲存》，可以瞭解看看。
7樓：匿名使用者
燕窩保質期可達5到6年，但是期間也必須檢查是否變質。
8樓：匿名使用者
過期的驗我不可以再吃。如果過了保質期，已經發生變質。燕窩中含有大量蛋白質。
比較容易黴變。如果燕窩已經長黴斑腐壞的情況，那就不可以吃了。因為其中已經產生有害細菌。
食用後會引起腹痛，腹瀉，嘔吐反應。
9樓：
當然不能了，放的久了，長時間接觸氧氣，氧化了，營養蛻化變質了，即使沒有腐壞，但是也不新鮮了
10樓：春風滿面
不能，放久了會變質。
11樓：匿名使用者
燕窩是否放在溫度穩定的地方。若收藏在冰箱，必須檢查顏色。燕窩是否變成灰色，綠色還是黃色。
燕窩收藏時間長一般會因為光線，水分而從米白色轉成成黃色或深黃色，這是正常的。但，若是灰色或青綠色則已經發黴。建議丟棄。
泡發燕窩，燕窩浸泡1小時後是否開始膨脹，一般正常可食用燕窩浸泡2小時即刻燉煮。
幹燕窩收藏建議用密封保鮮袋或密封保鮮盒裝好，放在通風陰涼處，不要放進冰箱或冰箱冷藏格。在我們燕窩原產地，燕窩是不放入冰箱中儲存的，因為燕窩會隨著環境改變溼度。
此外，燕窩還會吸取其周遭其他食品發出的氣味，導致燕窩失去其原有的蛋白質清香味。燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮溼的地方，潮溼的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可，不可拿去太陽晒，會嚴重影響其品質，若發現燕窩變綠或灰色是已經發黴了建議丟棄。
燕窩放了五年還能吃嗎
12樓：
儲存得當的幹燕窩5到6年可以吃。
檢查建議事項：
燕窩是否放在溫度穩定的地方。若收藏在冰箱，必須檢查顏色。
燕窩是否變成灰色，綠色還是黃色。燕窩收藏時間長一般會因為光線，水分而從米白色轉成成黃色或深黃色，這是正常的。但，若是灰色或青綠色則已經發黴。建議丟棄。
歡迎採納
儲存7年的燕窩能吃嗎
13樓：上炕不洗腳
不能，幹燕窩的保質期一般為3年。幹燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，兩者的幹度是不一樣的，零售燕窩的幹度比批發燕窩的高，一般能達到98%左右幹，而批發燕窩一般是90%左右幹。幹度高一些，保質的期限相對長一些。
先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上溼氣，可放在冷氣口風乾，切不可焙烘或以太陽晒乾。
14樓：elegance小七
儲存得當的幹燕窩可以吃。首先檢查下列建議事項：
燕窩是否放在溫度穩定的地方。若收藏在冰箱，必須檢查顏色。
燕窩是否變成灰色，綠色還是黃色。燕窩收藏時間長一般會因為光線，水分而從米白色轉成成黃色或深黃色，這是正常的。但，若是灰色或青綠色則已經發黴。建議丟棄。
泡發燕窩，燕窩浸泡1小時後是否開始膨脹，一般正常可食用燕窩浸泡2小時即刻燉煮。
幹燕窩收藏建議用密封保鮮袋或密封保鮮盒裝好，放在通風陰涼處，不要放進冰箱或冰箱冷藏格。在我們燕窩原產地，燕窩是不放入冰箱中儲存的，因為燕窩會隨著環境改變溼度。此外，燕窩還會吸取其周遭其他食品發出的氣味，導致燕窩失去其原有的蛋白質清香味。
燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮溼的地方，潮溼的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可，不可拿去太陽晒，會嚴重影響其品質，若發現燕窩變綠或灰色是已經發黴了建議丟棄。
15樓：副業做什麼
不能吃了，燕窩是農副產品，乾貨也有保質期的。
三年前買的燕窩能吃嗎?
16樓：鑫燕燕窩
如果是幹燕窩是沒有問題的，幹燕窩可以存放3－5年，如果儲存得當，沒有發黴都是可以吃的
如果是即食的瓶裝燕窩是不能再吃的
17樓：
幹品燕窩，只要足幹是可以常溫儲存3－5年時間的，注意防潮，
泡好的燕窩可以分包冷凍儲存8個月的時間
如果是燉好的燕窩需要放入冰箱冷藏儲存，建議48小時以內吃完！
18樓：斃了狗哇
最好不要吃啦
1、幹燕窩，放置陰涼通風處，保質期2年
2、燉好後的燕窩，放置冰箱保鮮層，為期一個星期
燕窩放時間久了，還能吃嗎，幹燕窩存放5 6年了還能吃嗎？
我去有意思好吧 一般燕窩泡發時間長了是能吃的，只要沒發生異味或者變成青綠色的話，食用後對人體無害，但會影響燕窩的口 感，裡面的營養物質也會流失掉一部分，若是燕窩出現了變質現象時，這時候吃是對人體有害的。燕窩是平常常見的一種珍貴營養補品，一般情況下燕窩泡時間長了是能吃的，但主要會影響燕窩的口感，裡面的...
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