1樓：梧桐老師為你解答
不建議吃。
雖然冷凍環境可以抑制細菌微生物生長繁殖，但並不能起到殺菌滅菌的作用，所以隨著儲存時間延長，其中耐低溫的物質還是會生長繁殖，將食物中的營養物質分解。 因此冷凍三年的火腿肉很有可能已經出現變質，而變質的火腿肉食用後，可能會引起人體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適現象，並且即便沒有變質，火腿肉中的營養價值和食用口感也已經大大下降，所以冷凍了三年的火腿肉不建議食用。
一般火腿肉冷凍能放多久？
半年左右。 隨著冷凍時間的延長，耐低溫的細菌微生物會開始生長繁殖，開始分解火腿中的營養物質，所以建議火腿最多冷凍半年左右，以免香腸的食用口感下降。 其次需要注意的是，這個時間需要保證火腿在放入冰箱後，一直是冷凍狀態，要是中間有融化後再冷凍的話，會導致其儲存時間更短一些。
2樓：保持本願
三年的冷凍火腿最好是不要吃了，因為已經過了保質期，即便是冷凍儲存也會遭到汙染的，而且有時候停電也會感染細菌的。
3樓：匿名使用者
只要沒有變質，本身火腿就是耐儲藏的，以前沒有冰箱，室溫下都可以儲存數年。
4樓：貝爾
根據你的描述，我覺得如果是低溫儲存條件好的，應該可以正常食用的，只是口感差一點。其他沒有什麼問題的。謝謝你的理解和支援！
5樓：匿名使用者
我認為是不能吃了。既使是冷凍的，也是變質了的，所以不要再吃了。
肉冷凍放三年還能吃嗎
6樓：小杉
肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月，冷凍溫度最好在零下15-16℃，按照國際標準，冷凍肉品的保質期為兩年。肉冷凍放三年還能吃嗎？顯然放三年是不能吃了，因為存放時間過長會產生一種名為李斯特菌的『嗜冷菌』,不適合再食用。
肉品經速凍後置於-18℃儲存的畜肉保質期長。按照國際標準，冷凍肉品的保質期為兩年。一些經驗標準為：紅肉類包括豬、牛、羊肉等在內，保質期為10-12個月。
擴充套件資料：
肉類保藏技術。
1、低溫冷藏保鮮。
冷鏈系統是肉類保鮮最為重要的手段。冷藏是肉品儲存在略高於其冰點的溫度，通常在2-4 ℃之間。
低溫保鮮有以下缺點：
（1）冷凍和解凍過程會因冰晶形成和鹽析，使肉的品質下降；
（2）如包裝不良，表面水分會升華而造成「凍燒」現象；
（3）凍藏時運輸成本高。
2、低水分活性保鮮。
水分是指微生物可以利用的水分，最常見的低水分活性保鮮方法有乾燥處理及新增食鹽和糖。其它新增劑如磷酸鹽、澱粉等都可降低肉品的水分活性。
3、加熱處理。
用來殺死肉品中存在的腐敗菌和致病菌，抑制能引起腐敗的酶活性。
加熱不能防止油脂和肌紅蛋白的氧化，反而有促進作用。
熱處理肉製品必須配合其他保藏方法使用。
4、發酵處理。
肉發酵處理肉製品有較好的儲存特性，它是利用人工環境控制，使用肉製品中乳酸菌的生長佔優勢，將肉製品中碳水化合物轉化成乳酸，降低產品的ph值，而抑制其他微生物的生長，發酵處理肉製品也需同其它保藏技術結合使用。
7樓：匿名使用者
不能。營養學家提示，凍肉的保質期是6個月，超過保質期後肉的顏色變黃，營養也逐漸降低，所以凍硬的肉最好別超過6個月。
在保質期內的凍肉吃了沒有問題，超過保質期後的肉口感發硬，營養也降低，如果時間太長，就不能再吃了，會對身體有害。
家庭中使用的冰箱，冷凍室的溫度一般都在零下18℃左右，而這個溫度只能在一定的時間內儲存食物的風味、營養成分以及它的新鮮度，但卻阻止不了食物營養成分逐漸的損失和品質緩慢的惡化。
所以，在冰箱當中冷凍的魚和肉，最好不要超過兩個月，要不然您便享受不到食物原有的美味和營養了。
在買回後，也要保證其冷凍溫度為零下14攝氏度。2.平時冰箱門要儘量少開關，因為每開一次門，可能就會使冷凍室的環境溫度升高，影響肉類儲存效果。
專家告訴我們，肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質可是對身體非常有害的。如果您發現肉裡的脂肪已經變成了黃色，那就意味著它已經被氧化了，這塊肉就最好不要吃了。
8樓：冷知識研討所
肉放在冰箱裡，最多可以凍多久？過了這些時間限制就不要再吃了！
9樓：網友
冰箱的冷凍豬肉，放多久後就不能吃了？可能有人還不懂，現在看看。
熟肉冰凍3年還能吃嗎？
10樓：小丫小百
不能，時間長但不能保證肉質發生變化。熟肉也要真空儲存，這樣才能儲存更健康。正常自己加工肉類，儲存1-3個月內食用，最好。
11樓：李和霖
熟肉如果是速凍的話大約3個月左右，超過這個時間的肉不建議食用。需要注意的是熟肉在放入冰箱的時候需要涼透，取出食用的時候也需要回鍋加熱，已經解凍過的食物就不要再放回冰箱。冰箱存放食物注意事。
熟食可以冷凍儲存的，但要有所注意：
一、熟食品進入冰箱前須涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。
二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。如食前不徹底加熱，食後就可能致病。
三、食物解凍後不宜再進冰箱。反覆冷凍可使食品組織和營養成分流失。 四、冷凍食品宜緩慢解凍。
需解凍的冷凍食品宜換置常溫冰箱內緩慢解凍，一般不宜採用溫熱水澆浸等方式強制解凍。若急速解凍，由於冰晶體很快溶化，營養汁液不能及時被纖維和細胞吸收而外溢，會使食品質量下降。
12樓：牽曉星
熟肉凍了三年就不要吃了，因為會滋生很多的細菌的，很不安全。健康沒有保障的。 任何食品冷凍時間長了都不要吃了，還是很不安全的。
13樓：暗暗
不能吃了，冰箱冷凍並沒有殺菌作用，只能減緩細菌的繁殖速度，避免交叉感染，因此存放時間越短越好。肉變質之後，微生物會在其中大量繁殖併產生代謝物，很容易引起急性中毒，出現噁心，嘔吐，腹瀉，腹痛，眩暈的症狀，嚴重者還會昏迷，還具有極其嚴重的潛在危害。
14樓：夏青雪洋
不能吃了。像有些東西。化氏物品，最長時間也就是三年。
你肉都凍了，三年。肉一般。動的話一個月最多的不超過一年就得使用完，不使用完就不要吃了。
不能吃了。對身體健康有損害。
15樓：歐耶斯
熟的肉冰凍三年的話是不能再吃了，因為最多的保質期是6個月，如果是三年的話會容易引起那種李斯特菌感染的，最好不要吃。
16樓：思思答題
肉可以冷凍多久？一般豬肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月，冷凍溫度最好在零下15-16℃，按照國際標準，冷凍肉品的保質期為兩年。肉冷凍放三年還能吃嗎？
顯然放三年是不能吃了，因為存放時間過長會產生一種名為李斯特菌的『嗜冷菌』,不適合再食用。這下知道冰箱冷凍肉可以放多久了嗎？
17樓：匿名使用者
熟肉冰凍三年，一般情況下只要沒有變質，都是可以食用的，但是熟肉病毒三年也會出現一些衛生等危險情況，所以最好還是不要冷凍這麼久。
18樓：析鶯韻
豬肉冰凍三年，還能吃嗎？不能吃熟肉凍三年裡頭就產生了好多細菌，所以三年之後不能吃了。
19樓：勵君豪
熟肉冷凍三年了，時間太長了，這時候也容易變質，所以不能再吃了。
20樓：網友
熟肉冰凍三年後己經變質了，不能在吃了，
21樓：劇枋洲
都三年吃也不好吃了，最好還是別吃了 ，如果把肚子吃壞，就不合算了 。
22樓：歲月還好
如果熟肉沒有變色，沒有變質，包裝還是完好的話，是可以吃的。
豬肉凍了三年還能吃嗎
23樓：顧輕舟老師
豬肉凍了三年不能吃了。
通常來說，新鮮的豬肉、羊肉、牛肉等紅肉類保質期為10-12個月，瘦肉比肥肉的儲存時刻更長；雞肉、鴨肉、鵝肉等禽肉類保質期比紅肉類略微短一點，8-10個月左右；蝦、蟹等海鮮類，保鮮時刻則更短，在4個月左右。
聽起來能夠冷凍儲存的時間還挺長，但這是肉類儲存的極點寄存時限，最好不要將肉儲存這麼久再吃，可別忘了上述咱們提到的種種損害。所以薦大家儘量即買即吃，估算好日常食用的分量再下單，不僅衛生健康也可以減少食物浪費。
不過，由於最近肉類的**通常比較貴，有一些黑心商家為了獲取不正當利益，會誘導消費者購買冷凍時刻過長的殭屍肉，我們也要學會分辨：
1、買肉要到正規、大型的超市或農貿市場，不要貪小便宜購買**非常低廉的肉。
2、聞到有異味或許已經 發黏的肉類不要買，可能已經變質。
3、從外觀上看，假如肉製品的顏色暗沉，沒有光澤度，可能已經冷凍儲存很久，不推薦大家購買。
24樓：芊芊梓沫
不能吃了。營養學家建議冷凍肉的保質期為6個月。超過保質期過後，肉的顏色變黃，營養成分逐漸減少。因此，最好不要冷凍硬肉超過6個月。
在保質期內吃凍肉沒有問題。超過保質期過後，肉嚐起來很硬，營養也減少了。如果時間太長，你就不能再吃了，這對你的健康有害。
25樓：牆頭草
應該最好是不要吃，因為，豬肉既使在冷凍的情況下儲存了一年以上，吃起來的味道跟新鮮的豬肉口感差別很大，豬肉的營養價值也大大降低了，也沒有營養了。
26樓：語法太陽鏡
如果購買的肉比較多的話，都會選擇進行冷凍，可以存放很長一段時間，肉當然是新鮮的吃會比較好，一般情況下肉進行冷凍如果時間在半年之內是可以食用的，但是如果冷凍的時間過長的話，就可能會影響到肉的口感以及肉的營養成分，所以對於肉冷凍時間不長的話，還是可以吃的，但是最好還是吃新鮮肉類的比較好但是對於肉冷凍以後也是有一定的期間的，比如說如果冷凍超過半年的過，就可能會影響到肉的新鮮度已經口感和營養成分，所以一般肉類冷凍後雖然可以吃，但是沒有新鮮的肉味道鮮美。
鮮海蔘放冰箱冷凍室裡凍了三年還能吃嗎
歪貨假打 鮮海蔘放冰箱冷凍室裡凍了三年還是能吃的。鮮海蔘放冰箱冷凍室這幾年中，只要冰箱沒有壞，中途沒有解凍，存放三年是可以食用的。因為採用冷凍食品，它的存放期是很長的，有些冷凍食品可以存放很多年，甚至十年以上。 七號實驗品 能吃，就是口感比較奇怪。總之最好別吃。鮮海蔘直接放冰箱裡凍,拿出來後化成水後...
冷凍一年的肉能吃嗎，在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎？
封吾等為妃 是不建議食用的。因為儲存時間太長了，會導致細菌滋生，即使是冷凍狀態也是不可以的。而且長期冷凍的肉，會導致肉質下降，口感和營養成份都會有所降低，味道可能也會有變化，不適合食用。另外冷凍儲存要有所注意 1 熟食品進入冰箱前須涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變。食物...
冷凍多年的「殭屍肉」還能吃嗎，冷凍多長時間的肉算殭屍肉？
抽轉組 不能。營養學家提示,凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的顏色變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月.在保質期內的凍肉吃了沒有問題,超過保質期後的肉口感發硬,營養也降低,如果時間太長,就不能再吃了,會對身體有害.家庭中使用的冰箱，冷凍室的溫度一般都在零下18 左右，而這個溫度只能...