1樓:
冰箱是我們日常生活中再常見不過的家電了,我來為你介紹一些比較正確和巧妙的使用和保養方法。
有很多食品是不宜存放在冰箱裡的如:香蕉,12℃以下儲存容易發黑腐爛,而冰箱溫度低於此溫度;西紅柿,如果進行低溫冷凍,取出後會有散裂現象,嚴重表面有黑斑,而且不宜煮熟,也沒有原來的鮮味;火腿,由於有水份,低溫貯存時會結冰,肉會結塊或鬆散,取出後極易腐敗;巧克力,低溫冷藏後取出,會立刻在其表面結出一層白霜,特別容易發黴變質。
除臭方法:用一條幹淨純棉毛巾,摺疊整齊後放在冰箱上層網架邊,可吸附冰箱中的氣味,晒乾後可反覆使用;將新鮮橘皮洗淨擦乾,散放在冰箱裡;蒸饅頭時剩的一小塊生面放到冷藏室上層,可以使冰箱2至3個月內沒有異味;用紗布包50克茶葉放入冰箱,一個月後取出暴晒,再裝入紗布放進冰箱反覆使用。
存放食品時最好根據每次食用的份量用保鮮袋分開包裝。在取食的時候只取出一次食用的量,既省電,也減少反覆解凍、速凍對食物產生破壞;不可以一下存放過多的食物,食物之間要留下空隙利於冷空氣迴圈,這樣冰箱在對食物進行降溫時速度比較快,減少壓縮機運轉次數。
冰箱的使用應符合下列要求:
1、冰箱內溫度應保持在10℃以下。
2、嬰幼兒食品應新鮮配製,不宜置冰箱中。
3、剩餘食品在放置冰箱內儲存前應充分再加熱煮透,殺滅微生物,降至室溫後再儲存。
4、為防止熟交叉及食物「串味」,應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱儲存,應熟在上生在下。
5、冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍,再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍,常規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱儲存,因為化凍過程中食物可能受汙染,微生物會迅速繁殖。
6、冰箱應定期除霜清洗,保持乾淨。
冰箱需要經常清理的地方有如下幾個方面:
1、電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多,這些微生物的存在,很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為:用酒精浸過的乾布擦拭密封條,效果最佳。
2、經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理,就會出現難聞的異味,這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味,應儘可能做到隨買隨吃,冰箱內的物品貯存時間不要過長。
貯存時間過長,既影響食品的鮮美又易產生異味。因此物品貯存最好不超過一個月。
3、經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯,這一方面容易使電冰箱內的物品串味;另一方面冷藏室並非無菌室,剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此,電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用,食用前請千萬要加熱。
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2樓:我這還能叫啥
拿出來放在空氣中就可以
蜂蜜放冰箱不結晶是不是假的,蜂蜜放冰箱裡冷凍能結晶嗎?
李和霖 你好,不能說蜂蜜放在冰箱裡不結晶就是假的蜂蜜,蜂蜜結晶是要在一定的溫度條件下進行的,大多蜂蜜在13 14 時最容易結晶,要是低於此溫度,蜂蜜的粘稠度會大大的提高,蜂蜜結晶的速度就會變慢。蜂蜜的結晶是一種自然物理現象,有快有慢,不可人工干預。還尤為需要注意的是蜂蜜結晶要因蜂蜜種類的不同而情況也...
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