1樓：匿名使用者
可以的，冷凍就行，不過要及時食用，太久了也會變質的，希望能幫到您。
糯米可以放冰箱冷藏嗎
2樓：馬秦秀蘭
總的來說，是可以的。但是，具體情況要具體分析：
1、已經淘洗過、包粽子多下的糯米，最好晾乾了，用保鮮袋裝好紮緊袋口，放在冷藏室，一週內沒問題，時間長了容易發酸。
2、乾的、沒有淘洗過的，用保鮮袋裝好紮緊袋口，放在冷藏室，可以防止生蟲。不過時間也不宜太長，時間長了，米容易幹了，影響口感。
僅供參考。
3樓：匿名使用者
生的和沒洗過的，不用放冰箱。熟的可以放，進冷凍室儲存時間更久。
4樓：花的最愛薔薇花
糯米不能放冰箱，因為時間一長它就會發酵，味道十分難聞．這點我們家可有經驗了！絕對不行呀！
5樓：翱翔藍天
已經洗過的可以放，但不易久，乾的直接放在裝在袋子裡就可以了。
6樓：匿名使用者
幹嘛要放冰箱裡呀，糯米和我們一般吃的米一樣啊，用東西裝好了放外面就行了。
7樓：匿名使用者
我也想知道， 本來包粽子的米剩下了，不知道怎麼弄就放冰箱了！
糯米飯放冰凍裡面怎麼放不會變色？
8樓：小破孩
糯米米飯在冰箱裡可以放2天左右，冰箱冷藏的溫度一般是5°c左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的糯米米飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
冷凍櫃的溫度通常都是0°c以下，糯米米飯中的水分會結冰，細菌基本進入「休眠期」，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的糯米米飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。
吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。
1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
2、忌反覆「加熱—冷藏」剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。
很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
9樓：焦採杉
糯 米是一種常見的主食，粘性很大，也經常用來製作甜品。那麼糯米飯過夜會壞嗎？糯米飯放冰箱又能放多久呢？
糯米飯1 糯米飯過夜會壞嗎。
糯米飯過夜會不會壞需要分情況來看：
1、室溫：糯米飯在室溫下存放，過夜是有可能會壞的，如果是秋冬季節，氣溫在1-2攝氏度左右，存放過夜也可能不會壞。
2、冰箱：如果糯米飯是在冰箱中儲存過夜，一般壞的可能性會比較小，過夜之後可能也不會壞。但是由於糯米中的澱粉含量比較高，容易出現細菌滋生，建議冰箱記憶體放的時間也不要太久。
2 糯米飯放冰箱能放多久。
糯米飯在冰箱中存放有不同的情況：
冷藏儲存：糯米飯如果在冷藏室中進行儲存，一般可以儲存一天左右的時間，儘量不要超過這個時間，否則糯米飯也可能會出現餿變、細菌滋生的情況。
冷凍儲存：如果糯米飯是在冰箱的冷凍室內儲存，儲存的時間可以適當的延長，可以儲存4-5天左右。但是冷凍後的糯米飯會出現營養的流失，還可能會出現口感變硬的情況，最好也是要儘快食用比較好。
3 糯米飯第二天熱了可以吃嗎。
沒有變質是可以吃的。
如果糯米飯第二天沒有變質，沒有產生酸味，沒有發生餿變，可以加熱之後繼續食用。但是如果糯米飯聞起來已經出現了酸味，嚐起來的口感也發生了變化，這種情況下就不能再繼續食用了。
糯米飯熱過之後，可能口感上會變硬，或者是沒有一開始那麼好吃，所以糯米飯最好還是現做現吃。
4 糯米飯一天吃多少合適。
糯米飯的澱粉含量很高，粘性也比較大，不容易被消化，所以食用需要適量。正常的成年人，一天食用一小飯碗糯米飯就可以了，而對於兒童和老年人，需要適當的減少食用的量，一般使用3-5勺糯米飯即可，不可食用過量。
另外，如果是消化系統比較薄弱，或者是容易出現消化不良的人群，最好不要食用糯米飯，以免出現消化不良等胃腸道不適的現象。
10樓：四川瑞利恆律師事務所
如果時間短不會變色，但是時間久了會變色。
11樓：大別山裡的山鷹
糯米飯放冰凍裡面色會變暗呈灰色。
蒸熟紅棗糯米飯吃不完怎麼放
12樓：網友
應該是用保鮮膜進行封閉，再放入冰箱冷藏或冷凍都可以。如果短期一天二天能吃完，可以放在冷藏室儲存。如果長期不食用，最好放入冷凍層，以免變質。
13樓：豐綺波
把剩下的紅棗糯米粉飯放在一個盤中，放值冰箱冷藏，等下次吃的時候撒點白糖，就象涼糕一樣挺好吃的。
煮熟的糯米最長可以儲存多長時間
14樓：網友
5小時左右【常溫下】，你可以加點水，包起來放入冰箱的冷凍室，這樣可以存放久一點。像粽子的話放一個禮拜也ok的啦，雖然我只是學生，但我平常放假都會做些家務。
15樓：匿名使用者
開水煮開後。可以隔夜的。如果放入冰箱那就別超過三天。
16樓：匿名使用者
急凍室應該可以放半年吧。
17樓：匿名使用者
我媽都放冷凍。
要吃退冰再蒸熱。
3個月沒問題像粽子。
18樓：____妞不錯
既然熟了時間長了就不好吃啦。
粽子煮熟了可以冷凍嗎
19樓：科技達人小菲
粽子煮熟了可以冷凍。煮熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷凍儲存，不過兩者儲存區別是：冷藏存放熟粽子時間在3-7天左右，適宜短期內能吃完的人群，同時可以保留粽子的原汁原味和軟糯口感。
而冷凍粽子儲存時間在1-3個月，適宜需要長期儲存粽子的人群，但冷凍後粽子口感會有所下降，解凍加熱也相對麻煩一些，建議根據自己食用粽子的速度來確定冷藏還是冷凍比較合適。
20樓：sido若婧
一，粽子只能是煮熟後儲存。 二，如果你是在周未招待客人，你可以將粽子煮熟後，自然冷卻，然後放入冷藏櫃中即可，不必冷凍。不說是放三五天，就是放上十天半月也不會變質。
(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好). 三，粽子的主體是糯米，糯米從調味的觀點來說，是中性的，可以和多種輔料相容，也可接納鹹味，也可接納甜味，可葷可素，因而形成了粽子多種風味。你用粽子作為接待客人，客人的口味是多樣性的，你多做幾種口味肯定，會有好的效果。
21樓：黃河天鵝湖
當然可以啦！種子本來就是熟的！我們北方都是煮熟了冷凍以後可以接著吃！給分謝謝！
22樓：瀋陽瑞意恆
這個是可以冷凍的， 然後想吃的時候可以加熱，但是冷凍的時候 一定要做好密封。
23樓：網友
可以 但不要放時間太長。
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