用微波爐熱包子應該多長時間,用微波爐翻熱包子,熱太久為什麼會變硬

時間 2021-11-01 06:05:49

1樓:楊子電影

一分鐘就差不多了。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應以較短時間為宜,加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。

否則,如時間太長,會使食物變得發硬,失去香、色、味,甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,調節定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以瞭解。

忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

2樓:含笑飲毒酒

用微波爐熱饅頭的小竅門

饅頭是我們最常吃的主食之一了,對中國胃口的人來說,早上一杯熱豆漿配個饅頭,感覺要比牛奶麵包吃得舒心。饅頭也是熱著吃口感最好,但是早上起來,如果用蒸鍋熱饅頭,覺得很麻煩,特別是人口少的家庭,更是有點浪費。其實我們可以用微波爐來加熱饅頭,非常方便,時間短,不浪費。

有人說用微波爐熱的饅頭太硬不好吃。實際上你只要掌握了用微波爐熱饅頭的小竅門,熱好的饅頭一樣鬆軟可口。

我的竅門是拿一個可以在微波爐使用的保鮮袋,放入饅頭,然後把袋口鬆鬆地擰一下,放到微波爐裡用解凍檔一分鐘,拿出來就是又白又軟的饅頭了,像剛蒸好的一樣好吃哦。

如果一次買的饅頭多了,吃不完可以用保鮮袋裝起來放在冰箱冷凍室裡,要吃時拿出來加熱,熱冷凍饅頭時間可以略長一點。

總之,用微波爐加熱饅頭的方法如下:

一、如果是加熱涼的新鮮饅頭,把饅頭放在保鮮袋裡,進微波爐,調到解凍檔,加熱一分鐘。

二、如果是在冰箱裡冷藏的剩饅頭,還是放在保鮮袋裡,微波爐解凍檔一分半鐘。

三、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭,要把饅頭沾一點水,然後放進保鮮袋裡,微波爐解凍檔三分鐘。

小貼士:

1、不要用高火來加熱,會讓饅頭快速脫水,使饅頭中間發硬,影響口感。

2、饅頭熱好後要立即拿出來,否則熱氣悶在袋子裡會使饅頭表皮發白,不好吃。

3、可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間,一開始時間短點,試著調整

這樣可以麼?

3樓:熱愛觸寶

平均一個包子十五到二十秒,數量少時間稍長點

4樓:

中火三分,高火兩分鐘足以

5樓:匿名使用者

大保鮮膜兩分鐘就行啦

用微波爐翻熱包子,熱太久為什麼會變硬

6樓:q王小年

微波爐加熱時是由內至外的加熱,所以包子加熱至外皮時,已經要比裡面的時間長了不少,導致表皮水分丟失,變幹變硬。

解決方法:

1、加熱時在包子外面套上微波爐可用的保鮮膜或保鮮袋,這樣能減少加熱過程中水分的蒸發。

2、使用微波爐專用的蒸籠,下面帶有水分,這樣熱出來的包子不會因為乾燥變硬,口感還是很柔軟。

注意事項:

1、微波爐要放置在平衡、通風的地方,後部應有不少於10釐米左右及頂部不少於5釐米的空間,以利於排氣散熱,且要遠離帶有磁場的家用電器,以免影響烹調效果。

2、微波爐內的食物不要放得太滿,以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉盤上,要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器,也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。

3、微波爐在使用過程中,應切實保護好爐門,防止因爐門變形或損壞而造成微波洩漏。更不能在爐門開啟時,試圖啟動微波爐,這是十分危險的。

4、選擇烹調時間寧短勿長,以免食物過分加熱燒焦甚至**。而重複加熱十分方便。

7樓:匿名使用者

微波爐的原理是通過發出的微波使水分子劇烈振動,摩擦生熱來加熱食物的!水分子變熱後會變成水蒸汽排出,你的包子沒有在外面加覆蓋物,所以表皮的水分變熱後全部蒸發到微波爐的爐腔裡,再排出排氣口了,自然就變硬啦!用保鮮膜或者塑料盒子裝著包子再放進微波爐翻熱,水蒸汽跑不了,包子表皮可以重新吸收那些水蒸汽,這樣會好些,但是還是比較硬的。

8樓:匿名使用者

因為微波爐吸收水份啊

直接用微波爐加熱包子,結果包子烤久了變得很硬,請問吃了對身體有大礙嗎???

9樓:小吃加盟網

沒有的。

因為微波是一種輻射,所以許多人自然而然地認為它會致癌。微波是一種電磁波,跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它 們的差別只在於頻率的不同。

微波的頻率比電波高,比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌,自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。其實, 這裡所說的「輻射」,只是指微波的能量可以發射出去,跟x光以及放射性同位素產生的輻射是不一樣的。

x光雖然也是電磁波,但是其頻率比微波高得太多,因而 能量也高,而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子,所以它們能讓生物體產生癌變。

微波不會對人致癌,也不會讓食物產生致癌物質。甚至,它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說,傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變 焦,從而產生一些致癌物。

2023年發表的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的產生以及致癌性,最後指出:用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產生。

10樓:筱筱叄爺

無大礙,微波爐只是利用微博對食品加熱,微波爐開著的時候有輻射,但是不會殘留在包子裡面。包子只是因為水分被蒸發幹了。不會有害

11樓:冰藍帝企鵝

對身體沒有什麼影響,只是包子口感不好。

微波爐熱包子為什麼那麼硬?

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