1樓：霽雨若初
木薯（學名：manihot esculenta crantz），是一種灌木狀生物。
高1.5-3米；塊根圓柱狀。葉紙質，輪廓近圓形，掌狀深裂幾達基部，裂片3-7片，倒披針形至狹橢圓形，頂端漸尖；葉柄長8-22釐米，稍盾狀著生，具不明顯細稜；托葉三角狀披針形，全緣或具1-2條剛毛狀細裂。
木薯原產巴西，現全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培，偶有逸為野生。木薯的塊根富含澱粉，是工業澱粉原料之一。
拓展資料：
生長習性：
木薯適應性強，耐旱耐瘠。在年平均溫度18℃以上，無霜期8個月以上的地區，山地、平原均可種植；最適於在年平均溫度27℃左右，日平均溫差6-7℃，年降雨量1000-2000毫米且分佈均勻，ph6.0-7.
5，陽光充足，土層深厚，排水良好的土地生長。
2樓：韓筱筎
木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科植物的塊根。主要分佈於熱帶地區。
是灌木狀多年生作物。莖直立，木質，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。
木薯於十九世紀二十年代引入中國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨後引入海南島，現已廣泛分佈於華南地區，以廣西、廣東和海南栽培最多，福建、雲南、江西、四川和貴州等省的南部地區亦有引種試種。
木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。塊根澱粉是工業上主要的制澱粉原料之一。世界上木薯全部產量的65%用於人類食物，是熱帶溼地低收入農戶的主要食用作物。
作為生產飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發酵工業上，木薯澱粉或乾片可制酒精、檸檬酸、穀氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質、葡萄糖、果糖等，這些產品在食品、飲料、醫藥、紡織（染布）、造紙等方面均有重要用途。在中國主要用作飼料和提取澱粉。
木薯為世界三大薯類（木薯、甘薯、馬鈴薯）之一。木薯屬有100多個種，木薯為唯一用於經濟栽培的種，其他均為野生種。木薯可分為甜、苦兩個品種型別。
木薯世界年**量約佔總產量的10%，主產品有乾片、顆粒和木薯澱粉。中國、日本、美國等國是世界木薯產品主要進口國，約佔其**總量的70～80%。泰國是世界最大的木薯產品出口國，其他主要出口國有印度尼西亞和越南。
3樓：匿名使用者
木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。塊根澱粉是工業上主要的制澱粉原料之一。木薯澱粉或乾片可制酒精、檸檬酸、穀氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質、葡萄糖、果糖等，這些產品在食品、飲料、醫藥、紡織（染布）、造紙等方面均有重要用途。
安全食用方法：
去皮，反覆浸洗薯肉，煮時將鍋蓋敞開，使氫氰酸揮發；棄去湯汁，將熟薯用水浸泡，再行蒸熟方要食用。木薯製成澱粉去毒效果很好。
藥用功效：消腫解毒。主治：
用於癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等證。 答案補充 目前廣東、廣西和海南等有關農業科研單位，已開設木薯研究課題，進行木薯種質收集、儲存、評選和育種栽培，深度加工等研究工作，已育成一系列優良品種，如華南124、華南205、華南6068、華南5號、華南6號等，為我國木薯的品種更新，實現良種化提供新的品種資源。
4樓：崔綺琴
木薯簡介
木薯是一種直立灌木，高約1.5-3米之間。塊根為圓柱狀，葉片近圓形。
圓錐花序，花色為紫紅色且帶有白粉霜，蒴果為橢圓形，花期在九月到十一月之間。它的原產地在巴西，現在熱帶地區都有栽培。有很強的適應能力，耐旱耐貧瘠，喜溫暖環境。
木薯的栽培較粗放，且產量高，是我國南部山區常見的雜糧作物。木薯的塊根富含澱粉，是工業澱粉原料之一。
總的來說，木薯是我國南部山區常見的雜糧作物，木薯是一種直立灌木，高約1.5-3米之間。塊根為圓柱狀，葉片近圓形。
什麼是木薯粉，葛粉和木薯粉有什麼區別
勿忘心安 木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物 manihot esculenta 的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯...
為什麼木薯有毒，木薯粉不是有毒嗎，為什麼還可以食用
科學闢謠 劃重點1 木薯含氰化物，處理不當會中毒。2 木薯澱粉常用於食品，比如奶茶的珍珠。3 木薯發酵酒精製作白酒需控制氰化物含量。4 木薯是很多發展中國家的主食。5 木薯在畜牧業和其他工業領域也有很多用途。網上曾經有個說法，說奶茶裡面q彈的 珍珠 是塑料做的，不能吃。這顯然是胡說，誰能把塑料做得那...
木薯澱粉和木薯澱粉糊精有什麼區別謝謝
木薯粉和木薯澱粉是同一個東西。木薯粉又叫泰國生粉，無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。從口味上來說，木薯澱粉無味道 無餘味 例如玉米 因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品，例如布丁 蛋糕和餡心西餅餡等。木薯粉 木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，是用樹薯粉做成的小圓球，而樹...