1樓：於誠龍路
三七枸杞燉老母雞
原料：老母雞250克，盤龍雲海三七3克，枸杞子2克, 姜2片，黃酒4克，雞精2克，精鹽3克，雞清湯 250 毫升。
製法：1、老母雞切塊，汆水後洗淨血水，放入盅內。2、藥材洗淨，與薑片、黃酒、雞精和雞清湯一起注入盅內，加蓋，上籠蒸2.5小時，加精鹽調味即成。
錢以斌大師指點：三七又叫田七，是常用的中草藥，常用別名有山漆、血蔘、田七等。內服田七要根據病情作不同的服法：
散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的製法是把生田七切成片，用鹽水浸透，晒乾後研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內建清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，便成熟田七。
適合人群：可用於脾虛洩瀉，肺腎兩虛，氣喘體弱的人群，特別適合生產後的婦女。也可用於各種淤滯疼痛以及跌打傷痛等症。
特別關照：孕婦慎用三七。
2樓：七彩石頭94某
其實效果的話還是要看你需要盤龍雲海三七粉有什麼作用，一般補身體的話都是和老母雞一起燉的，大補。
三七花和什麼煲湯功效最好
3樓：匿名使用者
一般用三七根或三七粉煲湯比較好。推薦使用苗鄉三七的三七粉。介紹一下三七花的食用方法。
【三七花食用方法】
三七花的用法，民間常作茶飲用，所謂上品飲茶，極品飲花，正是三七花的妙處。當然，除了做茶飲，三七花也可用來烹製各式美味佳餚。
茶飲少量三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡飲用，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。
少量三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠**急性咽喉炎。
餐食10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可**高血壓。
三七花20克，新鮮脊肉300g，先將三七花放溫水泡10－20分鐘，待肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
三七花煮鵝肝湯：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克。鵝肝切成片加精鹽、胡椒粉、溼澱粉拌勻入味；湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內，淋香油即可。
鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口，食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂。
三七花茄汁香蕉：香蕉500克，幹三七花末5克，番茄汁150克。1.
香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋澱粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；幹三七花末泡軟備用。2.淨鍋加油，燒至六成熱時，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起，潷去餘油。
3.鍋內留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化後，用溼澱粉勾芡，然後投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。
此菜外酥內嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸。
4樓：匿名使用者
一般都是用三七主根煲湯，三七花都是直接泡水喝的。
5樓：
三七花是直接泡水喝的。煲湯可以用三七粉或者三七根！
朋友送了一包三七粉給我煲湯，如何煲湯？有什麼功效？
6樓：匿名使用者
1、什麼是bai三七粉
三七粉是用三七主根du打成的粉。
2、三zhi七粉的dao
成分內及其作用
三七粉的成分和容三七主根一樣，富含三七皁苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用
3、三七粉的用途
可用於**外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血症；擴張血管，溶解血栓，改善微迴圈，預防和**高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產後、久病等原因導致的體虛證。
4、三七粉的用法 每次2－3g,溫水吞服，每日兩次。置乾燥陰涼處。
5、適用人群
（1）心腦血管疾病患者
（2）高血壓、高血脂及貧血人群
（3）各類血證患者（**、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）（4）體質虛弱、免疫力低下人群
（5）婦女經期及產後
三七粉煲湯的做法大全
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
三七燉雞：子母雞
1 只(1500g)， 宰後洗淨去內臟， 在腹腔內填入三七末 10g， 小火燉
2 小時以上，佐膳，有益氣養血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對老年痴呆、健忘、失眠、多夢有療效。 材料：
三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生薑2片，紅棗4顆。
8樓：一零啞劇
三七紅參雞肉湯
功效：安神益智、活血通竅，對老年痴呆、健忘、失眠、多夢有療效。
材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生薑2片，紅棗4顆。
做法：（1）三
七、紅參、紅棗分別洗淨，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。
（2）雞肉洗淨，切塊。
（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸後改用文火約煮2小時，以鹽調味，分兩次食用。
紅棗與什麼煲湯比較好？
9樓：文木
紅棗驗方
1、紅棗湯
[原料]紅棗500克，紅糖適量，水1000克。
[製法]將紅棗沖洗乾淨，放入鍋內加水，煮到面軟的程度為宜。然後把棗湯倒入食具內，加紅糖攪拌均勻後，冷卻放入冰箱即成。本品甘甜味香，含有大量維生素c，是老幼皆宜的飲品，素有抗衰老飲品之稱。
2、棗泥奶熱飲
[原料]紅棗250克，牛奶200克，基質糖漿120克，橘汁25克，蘋果汁25克。
[製法]先將牛奶煮沸，再將紅棗製成泥，把紅棗泥放入牛奶中，最後加另外3味，混勻即成。本品營養豐富，奶香濃郁，味道奇異，是上乘滋補飲品。
3、紅棗冰棍
[原料]紅棗250克，白糖700克，澱粉50克，桂花(或玫瑰花)2．5克，水3500克。 [製法]將紅棗去除黴爛果及雜質，用水洗淨，放入鍋中，加水2000克煮爛。將煮好的紅棗放在篩子上，擦下棗泥，除去皮核，備用。
將澱粉加入少許清水，調成水澱粉，取淨鍋，放入澱粉、白糖和1500克水，上火加熱溶解，並不斷地攪動，待煮沸後即離火。將棗泥、桂花加入澱粉溶液中攪拌均勻，晾涼。注入冰棍模具內，放入冰箱冷凍室，凍結即成本品。
本品營養豐富，果香濃郁，是夏令時節消暑之佳品。
4、大棗粳米粥
[原料]大棗10個，粳米100克，冰糖少許。
[製法]先將棗、米洗淨，放入鍋內，加適量水，用武火燒沸後，轉用文火燉至米爛成粥，把冰糖放入鍋內，溶化後即成。本品具有健脾益氣，養血安神之功效。可**血小板減少性紫癲，脾虛納差，便溏，神疲倦怠諸病症。
5、參須紅棗燉鱸魚參?
[原料]：參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約500克)、姜3片、熱水2000毫升
調味料：米酒30毫升、油2大匙、鹽適量
[製法]：1?．先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。
接著放入鱸魚，煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用。2?．取一燉盅，放入煎好的鱸魚及薑片，再把參須、紅棗、米酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時，最後加入鹽調味即可。
操作時間127分鐘：洗1分鐘→切1分鐘→煎3分鐘→燉120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
注意：煎魚時火不要太大，最佳的火候為中火，尤其要避免把魚煎成焦黑狀，這樣燉出的魚湯才會香甜爽口(若魚煎焦了則會有苦味)。
功能：活血、生機、美膚、健體、提神醒腦，增強體質，強身健體，青春活力
6、鮮人蔘紅棗燉烏雞?
[原料]：烏雞1\2只、人蔘1支、紅棗10粒、姜2片
調味料：紹興酒少許、鹽適量
[製法]：1、將紅棗泡水20分鐘後洗淨備用。
2、將烏雞切成塊狀，氽燙後撈起備用。
3、將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時，最後加鹽調味即可。
操作時間145分鐘：泡水20分鐘→洗1分鐘→切1分鐘→氽燙1分鐘→燉120分鐘→盛碗1分鐘
功能：提神、補氣、祛寒、增強抵抗力
? 7、枸杞蓮子雞湯?
[原料]:?枸杞30克，紅棗12個，幹蓮子60克，雞肉210克，鹽少許，水800毫升。
[製法]:1、枸杞、紅棗洗淨，雞肉洗淨、切塊，蓮子洗淨備用。
?2、把做法1的料放入水中，以大火煮滾後，撈除浮沫，改小火燜煮至食材軟爛，加鹽調味。
食用方法:可在睡前1小時喝1碗。
特點：蓮子養心益腎，可安神，對失眠多夢有**效果。雞肉則含色胺酸，有利於睡眠。
8、甘麥紅棗湯
[原料]：甘草12克，小麥12克，紅棗5枚，菜心1/2條，豬肋排骨300克
輔料：鹽2小匙
[製法]：1.菜心削皮，洗淨，切滾刀塊；豬肋排骨洗淨，氽燙後撈起；甘草、小麥以清水快速衝淨。紅棗洗淨，以刀背稍微拍裂。
2.將作法1的材料放入燉鍋內，加8碗水熬約40分鐘，加鹽調味?
功效：甘草、小麥、紅棗三味合煮，自古以來是**癔病的良方，更年期前後，婦女易出現情緒不穩現象，常見的狀況有喜怒無常、喃喃自語、恐慌、緊張、怕與他人相處、失眠或睡眠品質下降、食慾差等，甘麥紅棗湯能調節情緒，鎮定神經系統，達到養心安神效果。
三七粉怎麼樣煲湯
10樓：匿名使用者
三七的功用，「止血、散瘀、定痛」。
熟用內服：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5g。
主治咯血，**，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
如果沒有出血，瘀血，不適合的。
你具體什麼情況？
11樓：匿名使用者
三七食療方：
（1）預防老年心血管病： 生三七粉lg，溫開水送服， 每日3次；已經患有心血管病者， 可將每次用量增至 2~3g；體弱者以熟三七粉為宜。
（2）治各種出血症和跌打損傷： 三七末 3g，溫開水送服，日3次；外傷者， 還可用三七末， 米酒調成糊狀， 直接敷於患處。
（3）三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰後洗淨去內臟， 在腹腔內填入三七末 10g， 小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養血的作用
板栗煲什麼湯比較好喝
一 板栗紅棗排骨湯 1 材料 板栗100克，紅棗15克，排骨500克。食鹽，姜，雞精各適量。2 做法 板栗，紅棗洗淨，排骨洗淨，斬件，生薑去皮切片。鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗淨，和板栗，紅棗，薑片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開後，轉小火煲1個小時，加食鹽和雞精調味即可。3 功效 板...
紅棗煲湯什麼時候放好，紅棗與什麼煲湯比較好？
菜名 紅棗雞湯。食材所需 雞肉半隻 紅棗1小把 幹香菇10克 枸杞5克 生薑1小塊。烹飪過程 1 幹香菇用清水洗淨，剪掉老柄，用淡鹽水浸泡半小時。2 浸泡好的幹香菇撈出用清水沖洗，擠掉水分後切成小段。雞肉洗淨，用刀剁成小塊。3 姜塊洗淨切片。湯鍋加上適量的冷水，薑片和雞肉塊冷水下鍋，開大火燉煮十分鐘...
羊肚菌和什麼煲湯比較好
羊肚菌和豬骨頭 雞肉 鴿子 老鴨等煲湯都比較好。1 準備羊肚菌原湯，羊肚菌，稍微快速沖洗一下，然後用50度左右的溫水，一碗，放約2克白砂糖 或者 1 8個蜜棗，放入幹羊肚菌，蓋上蓋子，泡半小時，所得就是原湯 2 雞肉去皮，加料酒綽水去除血末和異味 3 幹菌先泡發，鮮菌要衝洗乾淨 4 把肉類，紅棗，枸...