1樓：匿名使用者
原料：紅薯1個、大米2把。
做法：1、紅薯去皮切成小塊。
2、大米淘洗浸泡30分鐘。
3、鍋裡倒入涼水，放進紅薯和大米，熬至粘稠即可。
紅薯：含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。
紅薯一定要蒸熟煮透。一是因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化；二是紅薯中的 「氣化酶」不經高溫破壞，吃後會產生不適感。
2樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
7.繼續煮到米湯濃稠，米粒熟透後即可關火了。
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