1樓：晴天便好
雞蛋和牛奶可以一起吃嗎？網路上流傳，牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，不宜同吃。
其實並非如此，牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負擔。
另外，還要注意的是，有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋，這樣並不是健康的飲食習慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋並不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體，不僅不衛生還不健康。
僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質不易吸收，這樣吃並不能補充更多的營養。
因此，不用牛奶衝雞蛋，雞蛋只有在熟透後吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。早餐中包含穀物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養會更全面。
2樓：東方尚
你好朋友早餐當然牛奶和雞蛋是可以一起吃的，早餐的營養價值，雞蛋和牛奶營養價值是非常高的，對人身體非常好，有一定的營養。
3樓：你好
隨著生活節奏越來越快很多人的早餐都出現了只吃雞蛋和喝牛奶的情況。大部分人都認為雞蛋中含有很豐富的蛋白質牛奶中也有很豐富的營養成分所以早餐只吃雞蛋喝牛奶。這樣的早餐真的可以嗎？
快跟我一起往下面看一看吧！
一、早餐吃雞蛋喝牛奶好嗎
早餐吃雞蛋和牛奶的話，加起來蛋白質含量足，但相對熱量可能不多，所以建議適當新增澱粉類的食品如麥片。
如果是空腹喝牛奶症狀，所以不建議早晨，特別是空腹狀態下食物高蛋白飲食，最好是在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
三、喝完牛奶不能馬上吃的食物
1.果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白髮生凝集、沉澱的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的新增果汁等酸性飲料。
2.巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
雞蛋中含有豐富的蛋白質並且能起到很好的飽腹感，因此很多人早餐只吃雞蛋牛奶。事實上這並不是一種健康營養的早餐。蛋白質豐富但是並不能提供身體需要的熱量。
所以早餐只吃雞蛋喝牛奶並不健康還應該配合一點燕麥片等熱量高的食物。
早飯時牛奶和雞蛋可以一起食用嗎?
4樓：來份豆腐花
牛奶和雞蛋能一起吃。 牛奶被稱為「白色血液」，雞蛋是「營養寶庫」。
營養學的角度來看都屬於高蛋白食物，是生活中經典的早餐搭配，兩種一起食用也不會對身體有所危害，但僅僅限於熟吃，這兩種食物不能一起生吃。
擴充套件資料不宜與牛奶同食的食物
牛奶並非大家想象中的百搭飲品，還有很多食物不宜與牛奶一起同吃，比如牛奶和果汁一起飲用，果汁容易與牛奶中的蛋白質發生凝固反應，降低鈣質的吸收。牛奶也不能與菠菜、韭菜、碳酸飲料、巧克力、橘子等一起食用，一則影響牛奶的營養吸收，二則還會引起身體的不適。
七種食物不能和雞蛋一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
6、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
7、吃完雞蛋後不要立即飲茶
參考資料營養早餐的正確吃法-人民網
5樓：鳳梨罐頭
雞蛋和牛奶不能一起食用。
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
6樓：chitao蘸大醬
牛奶最好不要和雞蛋一起同食。
原因如下：
牛奶裡面含有豐富的乳糖，而雞蛋裡面含有較多的蛋白質，雞蛋的蛋白質具有分解氨基酸的功效，而牛奶裡面的乳糖和雞蛋裡面的蛋白質容易出現一定的反應，這會導致兩種食品的營養價值下降，會影響人體的吸收作用，所以雞蛋和牛奶最好不要在一起吃。
7樓：樂哈健康網
牛奶雞蛋不宜同時吃
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。最好是間隔一段時間後分開食用。
增加脾胃負擔
牛奶和雞蛋都屬於高蛋白質類食物，一起吃的時候，人體一次性攝入大量的蛋白質不容易被消化利用，並且會增加脾胃消化的負擔
無法提供足夠能量
如果早餐只吃牛奶和雞蛋則無法為一上午的時間提供充足的能量**，因為人體在經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
不要用牛奶煮雞蛋
不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃，因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。
牛奶衝蛋不衛生
有人喜歡用煮沸後的牛奶衝打生雞蛋吃，但是由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食後容易引起胃腸炎。
8樓：張妮莫
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
9樓：wan平凡的生活
早飯的時候牛奶和雞蛋完全可以一起食用。
10樓：餓啊打算的
牛奶雞蛋，加兩片面包，兩片水果！完美，蛋白質，碳水化合物，膳食纖維都有了，搞定！
11樓：匿名使用者
寶寶在吃早餐中的兩個錯誤，寶媽們都知道嗎
12樓：匿名使用者
可以的豆漿和牛奶不可以一起吃,豆漿和雞蛋也不可以一起吃。但是牛奶、雞蛋可以一起吃。
在豆漿裡面有一種「胰蛋白酶抑制劑」妨礙營養吸收。
13樓：匿名使用者
``可以。由於不能空腹喝奶``你可以先把蛋吃咯再喝奶``
14樓：盒飯_豬豬
難道不可以麼~````
15樓：匿名使用者
不行的,牛奶和雞蛋一起吃營養會抵消.兩個雞蛋的營養等於一杯250毫升牛奶的營養.所以,如果你早上吃兩個雞蛋和一杯250毫升的牛奶,就等於你什麼也沒有吃.
16樓：看了冰
牛奶和雞蛋不宜同食。
因為單單之吃牛奶和雞蛋，其富含的蛋白質會由於吸收耗能而被分解氧化，提供能量，不能被真正吸收，降低了營養價值。
知識拓展：
1、牛奶和雞蛋都含有很多蛋白質，被人體吸收時需要被分解為氨基酸，而氨基酸的吸收耗能，如果此時血液中可利用的葡萄糖較少，蛋白質就會直接被氧化供能，營養價值下降。
2、解決的辦法是：搭配富含熱量的食物，比如饅頭，米飯等。其提供的糖分有利於蛋白質的吸收。
把牛奶換成早餐奶也可以。因為早餐奶裡除了擁有牛奶的營養，還含有適量的糖分、膳食纖維等，也有利於身體吸收。
17樓：匿名使用者
早餐牛奶和雞蛋能一起吃嗎?
早餐牛奶和雞蛋能一起吃嗎？
18樓：我去有意思好吧
最好不要一起吃。
牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。
因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。如麵包、烤饅頭片等。
19樓：巧克力世界
雞蛋和牛奶可以一起吃，但要注意量的問題，一天吃雞蛋最多兩個
順便給你一份食物搭配注意事項；
1、豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜，同食會傷元氣。
4、狗肉忌綠豆，同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜，同食會引起脫髮。
6、雞肉忌芹菜，同食會傷元氣。
7、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。
8、甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草，同食會中毒。
10、螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉
11、雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。
12、紅糖忌皮蛋，同食會中毒。
13、白酒忌柿子，同食會引起心悶。
14、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。
15、蘿蔔忌木耳，同食會得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉，同食麵部會生斑。
18、香蕉忌芋頭，同食會腹脹。
19、花生忌黃瓜，同食會傷身。
20、紅薯忌柿子，同食會得結石病
狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。
糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁**。
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。
蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以**。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良
西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫
牛奶雞蛋蝦能一起吃嗎，牛奶雞蛋南瓜能一起吃嗎
牛奶，雞蛋，蝦在一起吃正常來講是沒有關係的，是一種東西，都是平時吃的，比較有營養的，幾種東西混合在一起吃，正常來講也是沒有關係的。這三種食物是能夠一起吃的，但但是如果只食用這三種食物是比較單一的，三種都是含有高蛋白的 牛奶雞蛋蝦可以適當的吃一點，但是不要吃太多，因為蛋白質非常的高，對身體不好 蒸雞蛋...
早餐可以把豆漿和雞蛋一起吃嗎，早餐雞蛋和豆漿是否能同時吃？
早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，是很多市民的共識。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒，市民在日常飲食中，雞蛋與白糖 豆漿 兔肉同吃，是個誤區。據瞭解，任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用，搭配好了，可以功效倍...
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？有害嗎，牛奶和雞蛋為什麼不能一起吃 一起吃有什麼危害呢
沐陽 不能專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9 的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早...