1樓：曉淡
「禾花魚炒酸豆角」嗯這就是我家鄉的一道菜，也是現在我最懷戀也是最想吃的一道菜，現在常年在外工作已經吃夠了各種各樣的快餐，雖然看著都很好吃，但是永遠吃不出家鄉的那種香味，也沒有家鄉的菜那麼下飯，我的家呢是一個來自南方的小縣城，然後我家鄉有一道在我們當地，非常的出門的一道菜也是逢年過節必吃的一道菜就是「禾花魚炒酸豆角」，先和大家說說做這道菜的食材吧，禾花魚就是一種和水稻共養的一種鯽魚，這種禾花魚平時養的時候都是放在水稻田裡面養的，養的時候不會去投喂任何的食料什麼的，都是它們自己吃田裡面的水稻花粒和蟲子什麼的長大，這樣養大的魚就非常的鮮，而且魚煮出來還有一種甘甜的味道，然後酸豆角就是自家種的豆角然後再來泡成酸豆角。
2樓：三熙
因為我爸爸以前當過兵，所以人品也很好，在村裡有一定的人緣。記得小時候，家裡只要來客人，都是我爸爸做飯的，我們也都喜歡吃他做的菜。最讓我懷念的就是他做的魚了，嘖嘖嘖，現在口水都流出來了。
色香味俱全，一點都不誇張。我大致的說一下做法，就是把魚清洗乾淨，在魚的兩邊肚子上交錯劃開，然後放油鍋炸至金黃，撈出備用。然後就是在鍋裡調湯汁了，具體放的哪些東西我也說不好。
等湯汁調好後，就淋在魚的身上，真是酥脆、香甜可口，一條魚三下五除二就被吃完了。
3樓：徐若露
大家身在異地，難免會有一些思鄉之情，而對於身在異地的「吃貨」，最懷念的還是家鄉的菜！最懷念的當屬味道一絕的牛肉湯淮南牛肉湯！淮南牛肉湯，湯汁是用牛骨熬製的，味道鮮美！
4樓：小知87283趴悄
我們家鄉每家每戶都喜歡吃的紅燒肉了吧，這個紅燒肉吃起來肥而不膩，入口非常好吃，在外面吃的很多都是樣子像，但是沒有家裡的好吃，可能是家裡的食材好吃新鮮，而且是農家豬肉的問題吧，當然更多的是有感情在。
5樓：很堅執
最讓我懷念的是酸菜面，酸菜面怎麼做的呢？我來介紹一下，首先，自己家裡要有做好的酸菜，這種酸菜很酸的，跟市場賣的區別很大，所以麵條三分味，酸菜七分味，有了酸菜，就來說說麵條，麵條是手擀的，把面和好後，用擀麵杖把面擀開，然後撒麵粉繼續擀，直到把面擀成薄如紙片一樣，才算完工，一般人沒那技術，面擀好後，撒麵粉，把麵餅摺疊起來，用刀切成細條，鍋中水燒開，把麵條下進去，煮熟後撈到碗裡，然後吧炒好的酸菜，漿水澆到麵條上，就可以吃到又酸又香的酸菜面了。
6樓：fdsb05109俚巖
我家是東北的，最喜歡的就是「胖頭魚燉排骨」選取東北本地的胖頭魚，最小也要四斤往上，太小了味道不對勁，排骨是選取東北本地的黑毛豬，簡單說就是，魚洗乾淨，用豆油煎成兩面金黃色，放蔥薑蒜調味，加入東北大醬，肋排汆水洗淨一起放入大鐵鍋燉三刻鐘。胖頭魚燉排骨，做法簡單易學，實惠解饞。
7樓：絆你一生
記憶中，「媽媽菜」是我的最愛！「媽媽菜」在一些菜譜裡也叫「螞蟻上樹」，就是把青菜在開水裡燙過以後，放置一到兩天時間後，洗淨，細細切碎，把水擠幹備用。**把鍋燒乾加油燒熱，將肉末倒入炒香後，再把菜倒入鍋裡一起翻炒，加剁椒調料後裝盤！
裝盤後的菜紅綠黃交融，很是漂亮！口感香辣，略有一絲微酸，特別好吃！也是一道非常不錯的下飯菜！
說說看你們最懷念的家鄉美食是什麼？
8樓：桑天安
最懷念的家鄉美食，懷念美食其實說到底就是心裡那份對家鄉、對家人的懷念，以美食為寄託，寄託著我們對家人的情感。
9樓：婷婷生日粗卡
秋林糖果，比較喜歡秋林糖果裡面的酒芯糖。
10樓：很堅執
老鼎豐糕點，是哈爾濱有名的老字號，距今己有60 多年的歷史。尤以月餅最為著名，具有酥鬆利口、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不幹等特點。
11樓：容恨柔
從小生活在農村，雖然是80後餓不著了，但是要是說那個年代在家鄉農村能吃到好吃的也不是說有就有的。
12樓：炒蛋哥
大列巴，大列巴由俄羅斯傳來，現已成為哈爾濱一絕，個頭老大了，像鍋蓋」。有五斤重，純的「禮重情義更重」。
13樓：匿名使用者
說到最懷念的家鄉美食，當然是我大臺山的鹹雞籠、菜
果飯、爐底餈，鹹湯圓、油餈等
專等，以鹹雞籠屬為例，這是江門台山地區過年期間家家戶戶才會做的美味，外皮是糯米粉和粘米粉以一定的比例調配而成的，傳統內餡的搭配有豬肉、馬蹄、蝦米、蔥等，用外皮包住炒好的內餡然後用小火慢炸，炸熟即可撈出，鹹香酥脆。（盤子裡白色的是鹹雞籠，金黃色也是台山有名的美食油餈）
14樓：求註冊
紅腸，有哈肉聯紅腸，秋林裡道斯紅腸，最近也有東北農業大學出的農大紅腸。
15樓：手機使用者
馬蒂爾冰棍，從小吃到大，幾乎每次去**大街都買，但現在馬蒂爾冰棍已經賣到全國了，好多地方都建廠了。
16樓：匿名使用者
黏豆包，是東北百姓家，人人喜歡吃的。採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成。具有色澤金黃，口感香甜，軟糯、耐飢的特點。
17樓：辰星
北方冬至來吃餃子不同的是，位自於南方的台山有
bai自己獨特的冬至美食--台山鹹du湯圓zhi，湯圓的做法大同小異，我在dao這裡就不過多介紹了。我想說是台山鹹湯圓的配料，豬肉、白蘿蔔、香菇，蔥花這幾樣是一定要有的。但是現在生活水平提高，配料也有更多的選擇，有人喜歡往鹹湯圓里加臘腸、鯪魚餅、雞肉等等。
但是我想說，不管鹹湯圓里加了多少配料，鹹湯圓還是我們台山人熟悉的那碗鹹湯圓，是我們在冬至那天的最佳的選擇，是我們外讀書或者在外打拼的人冬至裡最懷念的一碗台山鹹湯圓。
講講家的味道你最懷念的家鄉菜是什麼吧？
18樓：薄宛竹
我們這裡叫洋芋。因為大面積種植，所以家家戶戶都有。土豆富含鉀、鋅、鐵等。
它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
它也是百姓餐桌上不可少的菜。它也有很多種做法。有酸辣土豆絲，幹鍋土豆片，土豆燉排骨，孜然土豆片，醋溜土豆絲，土豆牛肉，乾煸土豆絲等等。
尤其是冬天早上炒些土豆片或者土豆絲，然後就著攪團，坐在暖炕上吃著，那個美滋滋的。
19樓：寶18357茄雲
「禾花魚炒酸豆角」嗯這就是我家鄉的一道菜，也是現在我最懷戀也是最想吃的一道菜，現在常年在外工作已經吃夠了各種各樣的快餐，雖然看著都很好吃，但是永遠吃不出家鄉的那種香味，也沒有家鄉的菜那麼下飯，我的家呢是一個來自南方的小縣城，然後我家鄉有一道在我們當地，非常的出門的一道菜也是逢年過節必吃的一道菜就是「禾花魚炒酸豆角」。
20樓：小北
我喜歡媽媽煮的扣肉，每次回去都要叫我媽媽煮給我吃。這扣肉肥而不膩，放有酸醋一起煮還有一點酸酸的味道。還有濃濃的肉香，真的現在想想都要流口水了。
21樓：沉夜孤星
淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的代表之一，在蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉，淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色。現在想想都嘴饞，雖然在上海也吃過幾次，但是味道和家鄉的根本沒法比，所以每次回老家都會去吃一碗，再配上脆脆的燒餅，味道美極了！
22樓：賴白絲
家的味道，媽媽的味道！歲月荏苒，日月如梭。甚是懷念和媽媽一起準備新年的食物，那些都是珍貴而美好的回憶，獨屬於媽媽的味道。
臘月二十幾，殺年豬過後，該醃的用鹽醃好碼在陶壇，別具一番風味。接著就會把肥瘦適量的肉，細細的斬碎，拌勻！ 清洗適量的蔥白，生薑，剁碎備用。
依次放入蔥白生薑沫，根據口味放入調味料，最後加入雞蛋攪拌均勻至上勁。然後用模具成型，那時我媽媽是用那個塑料紙來成型的甚是懷念！熱鍋上蒸籠，蒸至熟透聞到香味！
然後趁熱吃。美味啊。
23樓：知哥67452謐偉
我們家鄉每家每戶都喜歡吃的紅燒肉了吧，這個紅燒肉吃起來肥而不膩，入口非常好吃，在外面吃的很多都是樣子像，但是沒有家裡的好吃，可能是家裡的食材好吃新鮮，而且是農家豬肉的問題吧，當然更多的是有感情在。
24樓：我愛婷受
我們南方人逢年過節的，必須要做的一樣就是餃子，以至於小時候一吃餃子，就感覺是在過年一樣，現在吃餃子，就有滿滿的家鄉味。
25樓：匿名使用者
就是我媽的拿手好菜，清蒸草魚，家裡的清蒸草魚，魚都是水庫裡養的，非常鮮美。其實家鄉的菜讓人懷念，不單單是家裡的菜好吃，可能是我們出門在外的人對家裡的一絲牽掛吧，家鄉菜，就是一種情懷。
26樓：猴67546烈截
我媽媽煮的蓮藕湯，那湯可以說一煮一條街都能聞到，我怎麼煮都煮不出我媽媽煮的那種味來。現在每次回家最懷念的就是這道菜了。
27樓：靜靜
辣椒炒肉 辣椒炒雞 炒土豆絲，家常菜都是最好吃的，
回憶一下，小時候，讓你記憶最深的是什麼
小時候，記憶都是碎片了。隨著年齡的增長，有些事情都忘記了，但是也有一直都忘不了的，有次上學讀書中午放學回家。我們那邊中午有30度，回家路程20分鐘，小娃娃回家都到處跳，由於天氣太熱。幾個小夥伴打鬧，那天我不知怎麼的中暑了，走到一半的路程，直接暈過去了，短時昏迷那種，然後我小哥們直接把我揹著走了20分...
您最想品嚐的中國菜是什麼？你喜歡的中國菜有哪些呢？
我最想吃的就是醬板鴨知道中國菜，我覺得這道菜味道非常的特殊，而且也很上頭，總是很喜歡。我非常想要吃到的中國菜就是國宴白菜，雖然材料都比較簡單，看起來也只有白菜，但是製作方式非常的難，非常的好奇。獅子頭。我最想品嚐的是這道中國菜。因為這道菜非常的有特色，味道很好。但是不同的地方有不同的做法。我想嘗一次...
有什麼好吃的菜一下，有什麼好吃的菜推薦一下
醇味坊 西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味 哇002a9鑫 香瓜菜的製作材料 主料 甜瓜300克 輔料 豬肉 瘦 100克,香菇 幹 10克,蝦仁10克,調料 大蔥10克,姜10克,醬油15克,香油15克,黃酒15克,鹽2克 香瓜菜的做法 1.先將香菇去蒂泡軟切碎，將幹蝦仁剁碎，與肉末拌勻...