1樓：南京歐米奇西點學校
剛剛答過這個問題，都是你諮詢的吧，學校更好。
①現在學校都是實操為主，大部分時間都在不斷練習。
②學校有行業內豐富經驗的老師指導，一般好的學校老師都來自各個著名酒店的主廚，要麼就是有國外留學經驗，讓你少走很多彎路。
③學習更加系統，從基本功，到各個國家、地域的菜。從頭湯到飯後甜品的各種型別，從漢堡炸雞等快餐到高階的西餐料理各個階層，全都講的明明白白，練習的妥妥的。畢業後到哪都能有好工作。
在西餐廳做學徒，賣什麼你就只會做什麼，而且現在都是利益化為主，不可能一直讓你用老闆的成本多試錯。大部分都是在打雜。所以你要有自己的判斷。
2樓：匿名使用者
我建議還是到學校去學習，因為在學校學習的是比較系統的知識體系，從無到有，是個循序漸進的過程。而在餐廳裡則直接到了最後的呈現階段，很多內容你還沒有看到、學到。所以如果是我的我一定選擇學校先學習，再考慮在餐廳實習一下，效果會更好。
3樓：打破油瓶就不扶
建議到餐廳學習，可以直接落地實習。
4樓：匿名使用者
去西餐廳更好，因為這是實戰。
5樓：
建議你去西餐廳吧，學校學到的只是書本知識，沒有實踐，去餐飲學到經驗和技術，實踐能力和操作能力大大提升，比在學校學好很多
6樓：成都新東方烹飪學校
在學校能學習到更全面的技術，在西餐廳裡，都是為了店裡的生意，會讓你忙碌，學習技術的時間基本上是沒有的，所以的話，要想學到全面的技術，還是要去專業的學校，有專業的老師詳細的跟你指導，才能學有所成。
有時間可以多看幾家學校，多去學校瞭解一下，更有發展前途的。
7樓：生活萬花筒
要去西餐廳學，可以看得到摸得著
8樓：蘇州新東方烹飪學校
西餐學校有很多，國內國外的都有，主要看你自身的要求。
我認為，首先應該找一家正規的西餐培訓學校。
第二，應該看學校的辦學資質、師資力量、教學環境等等。
第三，如果你對西式正餐很乾興趣的話，想要接受系統學習的話，建議最好找有外教的培訓機構。
第四，看你的年齡，年齡小的話，建議還是去接受長期培訓。年齡大，想創就業的話，可以去一家短期培訓機構。
最後，官網調查+實地考察+試聽，最終選擇出適合自己的西餐培訓學校。
9樓：江蘇新東方烹飪學院
推薦你到專業的學校裡面去學習好些的哦，學校手把手教學，實操為主，零基礎隨到隨學，學好提供優質的就業服務的哦！建議不妨考慮一下的哈！
有沒有誰給我推薦一下：學西餐去西餐廳學還是去學校學好呢？
10樓：南京歐米奇西點學校
學校更好。
①現在學校都是實操為主，大部分時間都在不斷練習。
②學校有行業內豐富經驗的老師指導，一般好的學校老師都來自各個著名酒店的主廚，要麼就是有國外留學經驗，讓你少走很多彎路。
③學習更加系統，從基本功，到各個國家、地域的菜。從頭湯到飯後甜品的各種型別，從漢堡炸雞等快餐到高階的西餐料理各個階層，全都講的明明白白，練習的妥妥的。畢業後到哪都能有好工作。
在西餐廳做學徒，賣什麼你就只會做什麼，而且現在都是利益化為主，不可能一直讓你用老闆的成本多試錯。大部分都是在打雜。所以你要有自己的判斷。
11樓：成都新東方烹飪學校
在學校能學習到更全面的技術，在西餐廳裡，都是為了店裡的生意，會讓你忙碌，學習技術的時間基本上是沒有的，所以的話，要想學到全面的技術，還是要去專業的學校，有專業的老師詳細的跟你指導，才能學有所成。
有時間可以多看幾家學校，多去學校瞭解一下，更有發展前途的。
12樓：安徽新東方烹飪學院
當然是去學校學比較好，因為專業老師更加專業，還有就是未來走的路更長一點，因為專業技能更紮實！
13樓：黃葉舞秋風
當然在西餐廳學比較好，那裡有師傅現場教學，你可以邊學邊實踐，應該學的比較快
14樓：生活萬花筒
應該去西餐廳，可親自操作
15樓：新疆新東方烹飪學校
學習的方式和渠道有很多，但是效率較高的還是去專業正規的院校，很多人想自學，想去當學徒，這種方式是一種選擇，但是效率會比較低，如果想以後以此為業的話，去正規學校有專業的老師授課，指導你的練習，學的更快，更加系統。
建議你可以搜尋當地專業正規的院校，或者去你感興趣的城市的專業院校，有時間實地去考察一下，看看學校的真實性，各方面的情況符不符合你的預期和要求。
16樓：石家莊新東方廚師學校
西餐是個很有前途的行業，工作環境高雅，薪資待遇高，學西餐一定要到專業的品牌學校學習，零基礎就可以學，學習更系統化，專業化，有專業老師悉心指導教學，就業有保障。具體詳情歡迎到校考察諮詢！
想學西餐，去西餐廳當學徒好還是去專門的培訓學校學好點？
17樓：安徽新東方烹飪學院
去正規專業的培訓學校學習好一點，去做學徒的話是很累很辛苦的，什麼髒活累活全是你做，而且西餐廳本來就很忙碌，根本沒有多少時間教給你技能。去正規專業的學校學習，能夠學到系統的知識技能，未來的前途也會很不錯。
18樓：新疆新東方烹飪學校
在選擇西餐學校的時候,人們比較關注學西餐要多少學費,西餐培訓學校環境如何,學西餐就業工作這些問題,總之,學西餐能不能收穫一個好的未來是人們選擇是否成為一個西餐師的依據。學西餐，選新疆新東方烹飪學校。每個人的天賦不同,學習課程不同,教授的老師水平不同,所以沒有一定的定論,一般學西餐是學三個月到半年的。
建議你到正規的西餐培訓學校,根據自己的興趣愛好,選擇適合自己的課程。
19樓：安徽新東方烹飪學校
現在學習西餐的地方非常多，建議去專業的、正規的、品牌院校去學習，那麼如何判斷是否正規可靠，最好的甄別辦法是去實地參**下，圍繞環境師資、學校規模、就業狀況等各方面參觀考慮下。不推薦小地方小作坊，可以去辦學比較悠久的名牌院校去看看。希望我的回答對你能夠有所幫助。
20樓：匿名使用者
學習西餐要選擇好的學校，才能學習到好的技術。
有時間的話，可以來學校看一下，現在西餐這塊的發展好。
學習好了可以輕鬆就業的，這也是不少的人選擇學習西餐的原因。
在選擇學校的時候，要選擇大的學校。
就是在實操這塊特別多的學校，這樣的話，才能真正的學習到技術。
因為實操越多，自然練習的機會就會更多。那麼學習好了也會更牢固的。
21樓：山西新東方烹飪學校
學西餐廳到當學徒還是很不錯的，但是到專門培訓學校內容有很多，而且能夠系統的學習整個課程。都是很不錯的。
22樓：安徽美味小吃西點學院
學習西餐的話，一定要選擇專業的西餐學校，只有去好的學校，才能學習到更全面的技術，現在不少的人都是在學校裡學習的西餐，因為專業的學校，有很多老師，能負責任的教到你技術，而且我們學校都是一對一的教你。
每天都是實操，在實操這塊特別多。只有讓學生動手更多，才能更牢固的掌握到專業的技能。
如果你確實是想學習西餐這塊的話，就要多選擇學校。
多去看一下，多對比一下，就會知道到底那個學校更好了。
23樓：如果不是這
去海口的新東方吧，西餐主廚。
西餐廳師傅**有時間教你，西餐廳**捨得天天買各種牛排羊排 水果蔬菜給你訓練？這想想都知道的事情啊，學技術就要去專門的技校去學，專門學技術的地方才能專心學習。
24樓：成都新東方烹飪學校
聽人一句勸，少走點彎路。去酒店餐廳學那就是個錯誤。以前我沒出師的時候開始就是在酒店當學徒，每個月還有幾百塊收入，聽著好像挺不錯的，學技術不花錢，結果都是扯的。
一天在做什麼？一天都在打雜，這裡也喊你那裡也喊你，簡直就是酒店喊去的低價勞動力。然後說是學徒，酒店也不傻，酒店的東西要錢，我學了半年都沒有上過手。
~~~後話不多說。
25樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
26樓：喚雨追星
先從院校開始打基礎學習各種理論實操知識，再去酒店西餐廳上手去鍛鍊，這樣會節省你大量的時間精力，比先就業再學習要好很多。
27樓：安徽新東方烹飪學校
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：瞭解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
28樓：安徽新東方烹飪學校
建議你去專業的西餐培訓學校學習，有專業的老師教學，學的快，能夠學到真技術！
想學習西餐，去餐廳打工還是去學校學習？
29樓：北方釣魚臺學廚師學校
學西餐要選一個靠譜的學校，能夠真正學到技術的學校。以下為我校兩年制西餐專業學習內容，僅供參考
西餐培訓課程
意式西餐：肉醬焗意式管面、義大利海鮮披薩、意式煎豬排、扒雞胸配黑椒汁等；；
德式西餐：德式烤豬肘配酸椰菜、維也納豬扒配洋蔥汁、芒果海鮮沙律、德式土豆沙拉等；
英式西餐：英式炸魚柳配塔塔醬、牛油香草汁焗蝸牛、干邑龍蝦湯、紐西蘭烤羊排等；
俄式西餐：俄式錫紙烤海鱸魚、俄式蔬菜湯、紐西蘭特級t骨配黑椒汁、美式烤火雞配金巴利汁等；
美式西餐：香煎特級牛柳配虎頭蝦、美式烤聖誕火腿配黑椒汁、香煎龍利魚配檸檬黃油汁等；
日韓、東南亞課程
日式料理：花式壽司卷、刺身拼盤、日式照燒汁煎扇貝、照燒汁煎鯛魚、日式海鮮炒烏冬面、日式鮭魚茶漬泡飯等；
韓式料理：韓式辣白菜、照燒汁煎鯛魚、韓式石鍋飯、韓式銀針文蛤湯、韓式烤肉等；
東南亞菜：印度咖哩雞配白飯、亞式海鮮湯米粉、冬陰功湯、桑巴醬燴海鮮等。
中西融合菜課程
中式菜餚：魚香肉絲、銀牙雞絲、白灼廣東菜心、土豆燒牛腩、麻婆豆腐等；
中西融合菜：蒜香檸檬烤魚、龍利魚配紅椒汁、海苔豬扒卷、鮮菌培根意粉、芝士海鮮焗意粉、紅蔥頭菲力牛排、香草蛋黃醬焗鮑魚等。
西式糕點課程
糕點：抹茶曲奇、花生酥、提子餅乾、花生酥等；
甜點：巧克力慕斯、藍莓雙層凍芝士、水果塔、蘋果派等；
麵包：法式長棍、丹麥牛角麵包、帕尼尼、橄欖包等；
蛋糕：奶油海綿蛋糕、娃娃蛋糕、水果歐式蛋糕、巧克力蛋糕等。
咖啡調酒課程
花式咖啡：心形拉花咖啡、天鵝拉花咖啡、拉花咖啡等；
意式咖啡：卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡等；
調酒：朗姆類雞尾酒、尼格羅尼、生薑伏特加等。
30樓：廈門新東方烹飪
如果有條件的話還是建議先去正規的培訓學校學習一段時間會好一些，要把基礎打牢。
31樓：江蘇新東方烹飪學院
當然是去學校裡面學習啦，學校會比較的不錯，專業大師手把手的教學呢，課程比較的全面呢~
32樓：
去學習，西餐的話，其實我覺得你直接就可以上餐廳去打工，這樣一舉兩得就可以掙錢，又可以學到知識。
33樓：安徽新東方烹飪學院
學西餐不建議當學徒，學徒只是免費打工的，或者是跑腿的，很難學到西餐真正的工藝，即使教你製作西餐，學到也只是皮毛，還是達不到西餐廚師的標準，而且還不能考級別證書，所以學西餐，建議到專業烹飪技術學校學習，不僅成為一名西餐廚師，學校還推薦就業，工作有保障。還可以拿文憑加技能證書，日後自己有很好的職業發展。
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