1樓：桃子甜美人生
新鮮採摘的板栗子怎麼處理才更甜？當然是炒板栗啦！炒著吃。哈！
第一步，這個季節正是板栗成熟的季節，成熟的板栗在一些刺刺皮裡面包裹著，首先我們要採摘成熟的板栗，注意做好安全防護措施，戴好帽子，穿比較厚一點的衣服。用竹竿敲打已經成熟的板栗，注意帶有刺刺皮的板栗在下落的時候一定要注意躲避，尤其是眼睛頭部部位。
第二步，將採摘的栗子進行挑揀，打下來的栗子有得會帶著刺刺皮，這個時候就需要挑揀，挑揀好的放到一起，遇到帶有刺刺皮的栗子最好在晒晒在扒皮，當然也可以用鉗子等工具暴力破皮之後，再講栗子晒晒。
第三步，將挑揀好的栗子專門歸類，好的栗子可以專門放在一個簸箕裡面。品質，色相差一點的要單獨的放在一個簸箕裡面，並且專門的工具專門的單獨分開盛放。
第四步，重點來了，我們採摘的新鮮的栗子，大家煮了或者炒了有沒有覺得不是很甜，這個就是希望大家記住的是，新鮮的栗子也會地瓜一樣，新鮮的地瓜煮了或者烤了不點，即便是再好的栗子再好的地瓜也是，需要大家一定要注意的是，新鮮的栗子一定要放在陽光下晒晒幾天，也就是我們俗話說的和地瓜一樣，等栗子或者地瓜表面出了一層汗，這個時候的在食用。
第五步，新鮮採摘的新鮮板栗，我們首先可以將晒了有幾天的新鮮栗子用來直接水煮了吃，當然這樣式最安全衛生的。
第六步，新鮮採摘的新鮮板栗我們也可以將新鮮晒乾的栗子，可以用來炒著吃，放入適當的砂子和糖，有的地方是隻放紅糖進行炒的，糖炒栗子會將板栗炒熟了更甜更香。
第七步，新鮮採摘的新鮮板栗，我們在進行糖炒栗子或者其他的炒栗子的之前，為了保證糖炒栗子的安全衛生，可以提前將栗子水煮一下，這樣可以更容易在短時間內將栗子炒熟。
第八步，最後一步也是最重要的一個步驟，不管以上步驟做得怎麼樣，一定要格外需要注意的是剛剛採摘的新鮮的生栗子一定要在陽光下晒幾天，才可以變甜。
注意事項
注意採摘栗子的時候注意安全，注意栗子一定要在陽光下暴晒幾天才會變甜一定要注意。
至於為什麼炒的栗子好吃，我認為應該是因為放糖炒，利於栗子吸收，水煮有部分糖分會散失到水中，是這個原因的吧。
2樓：匿名使用者
一般煮上20分鐘左右就熟了，附詳細的做法：
煮栗子主料
栗子一盤
清水一鍋
水煮栗子的做法步驟
1. 準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子
2. 用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀3. 劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
4. 放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。
5. 水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
小貼士水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
3樓：白家
這是因為煮的板栗水分多，澱粉高，甜度不高。板栗風乾一段時間後，板栗仁內水分減少，糖度相應變高，板栗炒熟後，水分至少丟失10%以上，所以含水量是影響板慄甜度的一個原因。
4樓：猶望亭菅羅
煮板栗多長時間算熟的問題，板栗在煮前一定要用刀橫切一刀，將外殼的三分之二劃開，這樣煮時裡面的肉吸水後就會自己漲出部分，出熟得快，一般煮上15分鐘就熟了，要注意的問題是：煮時水不要太多。否則會使板栗裡的糖分溶出，失去原有的甜味。
熟後可用大火把水分爆幹一下，這樣煮出來的板栗會更好吃。
5樓：羊裡個羊個羊
因為板栗在炒制的過程中，水分減少，含水量比較低，這樣糖分就比較高，所以會比較甜。
6樓：的瘦
因為煮板栗是泡在水裡，板栗的香甜也會受到影響，會變得比較糯，而炒板栗不會。
水煮板栗要多久能熟
7樓：侯爵哆啦
大火煮20分鐘能熟。
準備用料：板栗500g、鹽1勺、清水4碗
1、板栗清洗一下。
2、用刀在板栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術哦、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口）。
3、鍋裡放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。
4、煮至水乾得差不多，撈起板栗。
5、在冰水裡浸泡10秒鐘快速撈起。利用熱脹冷縮的原理、板栗順利剝殼。
6、成品。
8樓：林中娛樂夕陽下
生活小常識，你知道板栗要煮多久才熟麼
9樓：賽爾特
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。
再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
3.想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
10樓：悅悅專屬暱稱
水煮板栗的話，我沒有水煮過，但是用那個高壓鍋壓過，好像是20壓的20，然後弄出來還是蠻好吃的，就熟了，已經軟了
11樓：匿名使用者
直接用水煮的板栗，超級難吃，我都不敢 試了
12樓：程千悅
水開後15分鐘足夠，我們買的比較大的栗子
13樓：
用高壓鍋慢火，二十分鐘，但中要搖動陸次，
14樓：乍暖
板栗煮多久才能熟？
1、普通鍋煮。板栗切口後放入清水中，大火煮15分鐘再轉小火煮15分鐘。
2、高壓鍋煮。高壓鍋煮板栗比較省時間，水不要加多了，稍微沒過板栗就可以了，大概煮10來分鐘就好了。
請問板栗用水煮，需要煮多久？
15樓：勤奮的杜老師
板栗用水煮，需要煮20分鐘左右。
煮板栗的小竅門：在板栗的外殼上劃一道口，水先燒開後再下板栗，20分鐘即可。需要和熱水一起下鍋。如果和冷水一起下鍋，皮不容易剝。
不同的煮板栗的方法：
1.普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘。
2.用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火10多分鐘就好。
注意：直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。
16樓：小u自**
30分鐘，因為生板栗的表皮比較厚，而且堅硬，需要多煮上一段時間才能煮透。
17樓：林中娛樂夕陽下
你知道板栗要煮多久才熟麼
18樓：青島小魚聊創業
一般煮20分鐘到30分鐘就可以煮熟。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。
炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
19樓：好齒
半個小時左右。在煮板栗的過程中要先等水沸騰了之後，再放在水裡煮十幾分鍾，水沸騰的時間是半個小時差不多。
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