1樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
2樓：小魚時光
義大利麵不知道怎麼做？快手醬香義大利麵快點試試，開胃又好吃
義大利麵怎麼做才好吃呢？
3樓：
前兩天，收到2包義大利麵和意麵肉醬，太好了，這個東西最適合懶人餐了！
因為做法太簡單了，煮一煮，拌點醬料就能上桌，冬天吃最方便，飯菜都可以省了！
今天中午，正好老公也在家，馬上就拆了一包，還順手加了幾顆毛豆，幾顆小番茄，紅紅綠綠的，開胃又好吃！
義大利麵，也叫意粉，是義大利的特色主食，每人每年要吃掉至少28公斤麵條，也就是56斤呢。意麵的形狀多種多樣，據說有500多種，再配上不同的醬料，聽說有上千種做法。
意麵與我們國家的麵條完全不同，它非常硬，而且久煮不爛，一般要煮10分鐘左右才會熟。如果從來沒有煮過意麵的人，不知道這一點的話，說不定還以為這個麵條怎麼了，感覺煮一輩子也不會熟，哈哈！
記得當初我媽媽第一次煮意麵時，就被這一點驚呆了。那天，媽媽餓了，看到有意麵，就想下面條吃。她把意麵當成了普通的掛麵。
然後我回家時，媽媽跟我抱怨：「你買的麵條質量太差了，怎麼煮都不會軟，也不好吃……」
意麵做法雖然簡單，但是要做得好吃，有個動作不可少哦！
那就是煮意麵的時候，在水裡要加少許鹽，不僅可以使意麵質地更緊密有彈性，而且更入味！否則可能只有外表有味道，而裡面淡而無味，就不好吃了。
小貼士：煮好的意麵加少許橄欖油拌一拌，可以使麵條吃起來q彈爽滑，風味更佳！
材料：意麵，鹽，意麵肉醬，毛豆，小番茄
做法：我做了2個人的分量，這樣正好1包意麵。
2.雪平鍋內加水煮開。我這個雪平鍋蓋子要另外買，我沒買，隨便找了一個砂鍋的蓋，哈，省錢呀，還正好，反正家裡好多鍋好多蓋子。
3.煮沸以後，加入少許鹽和意麵。意麵很硬，很長，比鍋大，沒事，一會兒軟了它們就下鍋裡去了。
4.意麵很耐煮的，大約要煮10分鐘左右，可以用筷子夾一下試試，熟了就可以關火。
5.撈出意麵加少許橄欖油，拌一拌，q彈爽滑還不粘哦。
6.煮過意麵的水，順便把毛豆焯熟。
7.毛豆撈出，瀝水。
8.雪平鍋內加適量意麵肉醬，加一點點水，小火熱下。（也可以不加水，把整個包裝袋在熱水裡加熱，直接擠在麵條上。我喜歡放鍋裡，因為攪拌方便。）
9.加入煮好的意麵，攪拌均勻，再加入毛豆，攪拌一下。
盛出，切點小番茄，開吃！
4樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
5樓：可樂
首先可以準備一些義大利麵。然後把義大利麵放進鍋裡煮熟，再撈出來放一點醬油和辣椒粉，攪拌一下就可以吃了。
6樓：人能科技探索
義大利麵條在煮熟的過程中需要新增一定的鹽，會提高麵條的口感。義大利麵肉醬的種類分為紅醬、青醬、白醬和黑醬，準備適合自己的肉醬也是非常重要的。
7樓：王志剛剛剛
準備合適的麵條和相應的食材，把麵條放入鍋中煮，煮熟後撈出，把食材放入鍋中翻炒，放入合適的調，倒入麵條攪拌均勻，這樣做的義大利麵特別好吃，做法還特別簡單。
8樓：真實一面
我認為將義大利麵和肉末洋蔥番茄一起炒著吃就會非常的好吃，也可以加入義大利麵醬，都會非常的好吃。
義大利麵要怎麼做才好吃？
9樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
面義大利麵要怎麼做才好吃
10樓：匿名使用者
主料百味來傳統意麵
200克
洋蔥120克
西紅柿120克
青椒120克
豬肉末200克輔料油
適量鹽適量醬油
適量胡椒粉
適量大蒜
半個蒜頭
小蔥適量
西紅柿醬
4小湯勺
步驟1.百味來傳統義大利麵
2.備好主材料義大利麵。注:義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。
3.備好西紅柿醬。有關番茄醬的製作可以參考
4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
5.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
6.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
7.煮義大利麵：水開，在鍋里加點鹽和油下義大利麵。
8.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
9.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
10.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。
11.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。
13.最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌均即可。
小貼士1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。
3.面煮9分熟就可以了，因最後還要與菜肉拌在一起，還會繼續加熱並吸收汁水
11樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
義大利麵怎樣做才好吃
12樓：桑田小禾
食材義大利麵 100g
豬肉絲 50g
青、紅椒 各半個
生抽 適量
鹽 適量
嫩肉粉 適量
黑胡椒粉適量
橄欖油 適量
步驟/方法
1鍋內倒入適量的水，水沸後下入義大利麵，煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同，大約在8—15分鐘，一般義大利麵的外包裝上都寫有煮麵時間，我買的這種寫的是8分鐘，但我每次煮了10分鐘左右，煮至麵條基本沒有硬芯即可。
2趁煮麵的空檔，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻，醃製備用。青、紅椒切絲備用。
3義大利麵煮好後倒入漏網，並迅速過涼水，以防溫度過高麵條會過軟。
4取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽（這一個步驟是不加油的哦~），將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。
5鍋內放適量橄欖油，油燒到溫熱的時候便放入肉絲，待油溫上來，肉開始變色時，放入意麵和青紅椒，依各人口味決定是否加鹽（因為醃製肉絲和炒青紅椒時已經放了一些鹽），最後加入黑胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
13樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
怎樣煮義大利麵才好吃？
14樓：二孃呀
小夥伴們，你們還有什麼其他吃法呢，記得分享給我哦。
15樓：曠金生行黛
義大利麵醬的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
義大利麵醬的製作材料：主料：1,
兩磅ground
chuck
beef,沒有的話就隨便找牛肉磨肉好了.2,
兩磅roman
tomato,就是羅馬番茄.橢圓的那種.沒有的話找最新鮮的紅番茄也好.3,一小盒baby
belly
fresh
marshroom.新鮮香姑也行.估計也是一磅左右吧.4,150ml
cabernet
sauvignon
redwine
總之是紅葡萄酒5,150
mlextra
virgin
oliv
oil.150毫升初榨柑欖油.6,兩瓣蒜頭,兩片basil
leef(九層塔葉子),一小把義大利香菜(parsley),沒有的話去賣調味瓶的地方買乾的粉末.7,一點點鹽,一小勺細辣椒粉.8,0.5lb
italian
parmigirno
reggirno
cheese.總之要半磅這樣的芝士(在我這兒是.98/lb)乳白色非常硬的那種.
9,一箇中等個兒的白洋蔥,實在沒有的化什麼顏色的都行.10,紙盒包裝的碎番茄粒(用於加色加味)pomi
tomato
dice
教您義大利麵醬怎麼做，如何做義大利麵醬才好吃1.把洋蔥切小丁,西紅柿切大塊,去子,磨菇切大片.parsli and basil leaf 切細.蒜切末.
2.找個不沾鍋,點火,放肉和洋蔥進去(對現在不放油!),等熱到洋蔥和肉都出水和油以後把這些液體潷幹.
然後加橄欖油進去,放蒜末,出香味後放紅酒.然後放西紅柿.蓋上鍋蓋慢慢煮.
直到番茄脫皮融化.然後放點紙盒包裝的碎粒番茄.然後加parsley,basil,cheese,辣椒粉,鹽.
嚐嚐味道,臨出鍋之前放蘑菇
海鮮義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：港臺菜
海鮮義大利麵的製作材料：主料：義大利麵（我用的是螺紋面）,洋蔥,番茄,胡蘿蔔,白蘑菇,芝士片4片,蛤蜊10個。
教您海鮮義大利麵怎麼做，如何做海鮮義大利麵才好吃1、義大利麵煮大概半個小時，煮軟後，備用。
2、番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。
3、胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。
4、鍋裡放油爆洋蔥、紅蘿蔔一起炒一下盛起來，將就鍋裡剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔一起加少許水同煮。
5、放入蛤蜊和煮好的義大利麵，蛤蜊張開後放入芝士片，再煮大概10分鐘，義大利麵入味後就可以吃了。
16樓：其熙熙
義大利麵在咱家的飯桌上差不多每週一次，因製作簡單，又能吃飽，且營養全面。
義大利麵講究醬汁，有白醬、青醬和紅醬，白醬用奶油調製。咱中國人的胃不是太適應；青醬是用一種叫羅勒草（basil）調製的，在中國不是很常見；紅醬就是西紅柿炒制的，非常平常，也是最常用的。義大利麵的搭配隨意性很大，可以是各種肉類、海鮮等，所用蔬菜可以自由選擇，但義大利人最常用的是洋蔥、西紅柿和甜椒。
義大利麵在西餐中是很常見的，義大利麵也是屬於麵條的一種，我們大家也都非常的喜歡吃，而且義大利麵剋制製作出很多種口味，那怎樣煮義大利麵才好吃?
食材主料：百味來傳統意麵200克洋蔥120克西紅柿120克青椒120克豬肉末200克
輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量大蒜半個蒜頭小蔥適量西紅柿醬4小湯勺
步驟1.百味來傳統義大利麵
2.備好主材料義大利麵。注:義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。
3.備好西紅柿醬
4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
5.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
6.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
7.煮義大利麵：水開，在鍋里加點鹽和油下義大利麵。
8.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
9.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
10.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。
11.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。
13.最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌均即可。
番茄義大利麵的做法
1.將蒜去皮剁碎，番茄去皮剁碎，洋蔥去皮剁碎。鍋熱後加入黃油，放入蒜和洋蔥爆香。
然後倒入番茄，大火炒出汁後，加入少量的水。燒開後，加入黑胡椒碎、披薩葉、羅勒葉、糖、番茄沙司炒勻後，轉小火熬煮。(切番茄的適合，因為要切小，會出很多番茄汁，所以請用乾淨的塑料案板或者金屬案板。
這樣可以用菜刀將汁水一起弄到裝番茄的碗裡，避免浪費。如果是木頭案板，最好就不要了，因為比較容易藏菌。)
2.小火大概20分鐘後，已經完全熬出香味了，盛出一碗，作為番茄義大利麵醬。然後大火收汁，用鏟子攪和喲，不然會糊底。
收幹後，就可以盛出來，冷後，用保鮮膜封好，冷藏。作為披薩醬喲。左邊的是義大利麵醬，右邊的是披薩醬。
3.煮開的水中加入橄欖油、少許鹽，煮義大利麵。熟後，過冷水，放入盤。澆上番茄義大利麵醬，就可以食用了。
4.很開胃的番茄味喲。色澤也好看。適合各種人群喲。番茄吃了對身體也好呢。
義大利麵是有不同口味的，不過這也取決於它的麵醬，像以上的這種就是義大利麵醬當中的紅醬。
學會了嗎？
義大利麵怎麼做啊，義大利麵怎麼煮？
威兒無邊 第一次吃當然覺得很不錯的 介紹多個做法給你參考 希望對你有幫助 牛肉丸義大利麵 很詳細的 製作過程哦 八種美味義大利麵做法 洋蔥番茄煎雞腿 義大利麵 肉醬義大利麵 義大利麵醬汁的多種做法 全程 多種義大利麵 多種涼拌義大利麵做法 圖 手把手教你做義大利麵 香草奶油意麵 詳細 西餐 串肉義大...
怎麼做義大利肉醬面，正宗的義大利肉醬面怎麼做
那種乾麵吧，很硬，1.要煮大概15 20分鐘的樣子，撈出，用冷水瀝乾，備用。2.用洋蔥粒，蒜蓉和西紅柿塊炒香和加入番茄醬小熬幾分鐘，加一點點鹽和胡椒，3.把醬和麵條拌勻後放在烤盤上，撒上乳酪碎粒，120 考至乳酪化掉即可 很正宗的義大利焗面，不難，很香，可以自己配上肉類，在義大利剛學的。義大利麵在西...
做義大利麵都需要哪些食材，義大利麵要怎麼做，都需要什麼材料啊？
sky不用太多 材料 義大利麵一把 培根 可用肉末代替 洋蔥 大蒜 西紅柿 番茄醬 法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉做法 1 先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽 一勺橄欖油 下入一小把量的義大利麵 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘2 待麵條...