1樓:匿名使用者
都是動物,吃的都是草,
雞和鴨的區別?
2樓:教育在前越行越遠
1、定義不同
雞:雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約2023年,但直到2023年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。
而且雞也是12生肖中的一屬。
鴨:鴨是雁形目鴨科(anatidae)鴨亞科(anatinae)水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方(如同天鵝一樣),因而步態蹣跚。
2、形態特徵不同
雞:雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞,山雞,雉,環頸雉,項圈野雞。
在中國,除青藏高原的大部分以外,分佈遍於全國。體長90~100釐米米。雄鳥羽色華麗。
在華東所見的雉雞,頭頂黃銅色,兩側有白色眉紋。
頦、喉、後頸均黑,有金屬反光。頸下有一顯著的白圈,所以通稱為環頸雉。背部前為金黃色,向後轉慄紅,再後為橄欖綠,均具斑雜。尾羽甚長,主為黃褐色,而橫貫以一系列的黑斑。
鴨:肉用鴨,大,體軀寬厚,肌肉豐滿,肉質鮮美,性情溫順,行動遲鈍。早期生長快,容易肥育。有代表性的有北京鴨、櫻桃谷鴨、法國番鴨、奧白星鴨等。
比較適應市場的以法國番鴨、奧白星鴨等看好,突出的特點有肉質好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力強。如法國番鴨其肉質具野禽風味;胸腿肌佔胴體27~30%;在粗放條件下,育雛率和成活率高達95~98%。
蛋用鴨,較小,體軀細長,羽毛緊密,行動靈活,性成熟早,產蛋量多,但蛋型小,肉質稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨,年產蛋260~300枚,蛋重60~80克,其次是產於浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨,其產蛋量亦在250枚左右。
雞鴨3、營養價值不同
雞:雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
鴨:鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
3樓:拾萬里之外
一、雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約2023年,但直到2023年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。
而且雞也是12生肖中的一屬。雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳。
可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛洩瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
二、鴨是雁形目鴨科(anatidae)鴨亞科(anatinae)水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方(如同天鵝一樣),因而步態蹣跚。
大多數真鴨(包括由於個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥)與天鵝、雁不同,具有下列特徵:雄鳥每年換羽兩次,雌鳥每窩產卵數亦較多,卵殼光滑;腿上覆蓋著相搭的鱗片;叫聲和顯示出某種程度的性別差異。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。
但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。 民間還傳說,鴨是肺結核病人的「聖藥」。
4樓:
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
民間還傳說,鴨是肺結核病人的「聖藥」。《本草綱目》記載:鴨肉「主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。」
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
5樓:箕雁長書
雞和鴨的區別呢是很有學問的,如果按字面意思第一個那就是女人和男人其次是動物,如果是用心理學來解釋那就是母的和公的。用烹飪來說,雞的爪子沒有鴨的爪子大。以下省略一萬字
6樓:匿名使用者
雞好吃,鴨子臭臭的不愛吃
雞是咯咯噠的叫,公雞喔喔喔的叫
鴨子統一都是嘎嘎嘎的叫
鴨子會游泳 雞不會 雞腳丫子上沒有蒲
7樓:虎鯨糊精
雞和鴨主要不同點:
1、叫起來不同
2、鴨會游泳,雞不會
3、雞爪是分開的,鴨爪有蹼分不開
4、口感不同
5、雞肉是溫性食物,鴨肉是涼性食物
6、雞和鴨長相不同
8樓:匿名使用者
最大的區別就是,雞下雞蛋,鴨下鴨蛋
9樓:甜蜜幸福總店
雞不會游泳,鴨會游泳
雞的腳小,鴨的腳大
叫聲不同
蛋的大小不同
肉的鮮美程度不同
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10樓:匿名使用者
一個是女的,一個是男的
11樓:小再了
雞的出現是某種動物進化過來的。
鴨子和雞有什麼不同麼?
12樓:匿名使用者
都屬於白肉.雞肉屬溫.鴨肉屬陰.雖然都是進補的食物但雞肉是對於陽虛的人 鴨肉是對於陰虛的人
13樓:匿名使用者
鴨子是鴨生的,雞子是雞生的。所以就不一樣了。
14樓:匿名使用者
就像男和女有什麼不同一樣一樣的
雞和鴨有什麼不同
15樓:有心人
雞和鴨的相同點和不同點,就在於,它們相同點都屬於家禽類,都是卵生(通過蛋孵化而生);而不同點,鴨子擅長生活在水中,而雞生活在陸地。
16樓:虎鯨糊精
雞和鴨主要不同點:
1、叫起來不同
2、鴨會游泳,雞不會
3、雞爪是分開的,鴨爪有蹼分不開
4、口感不同
5、雞肉是溫性食物,鴨肉是涼性食物
6、雞和鴨長相不同
17樓:甜蜜幸福總店
雞不會游泳,鴨會游泳
雞的腳小,鴨的腳大
叫聲不同
蛋的大小不同
肉的鮮美程度不同
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18樓:愛笑的
雞生長在岸上,鴨生長在水中。
19樓:鬥圖界的領跑者
一個叫雞,一個叫鴨。你說呢
雞和鴨的區別
20樓:她有電腦
雞和鴨的區別有:
1:雞是尖嘴,鴨子是扁嘴
2:雞的爪子是分開的,鴨子的腳是有濮的
3:雞的羽毛沾水就溼,鴨子的羽毛表面有油脂,水浸不到裡面4:雞不會游泳,鴨子會游泳
5:雞尾巴上沒有油,鴨子尾巴上有油
21樓:dh丁布拉拉
這個多了去了,你可以再仔細觀察一下
雞肉和鴨肉有什麼區別??
22樓:文字框
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
民間還傳說,鴨是肺結核病人的「聖藥」。《本草綱目》記載:鴨肉「主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。」
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
鴨和雞吃什麼,鴨子可以吃什麼
鴨是草食家禽,剛出殼的雛鴨,由於消化機能不健全,可飼餵3到5天的生米心飯,然後逐漸改為雛鴨飼料,1個月左右,可將嫩草鍘碎拌到飼料裡,以後青草飼餵量增加,減少精飼料的喂量。成年鵝可飼餵粉碎的玉米秸稈 苜蓿草粉 青乾草等等,每天再補喂部分精飼料,以滿足鴨的營養需要。雞的採食,以精飼料為主,還可採食野外的...
草雞和麻雞什麼區別,草雞 和麻雞什麼區別
俠劍天涯 草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒 燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為 濟世良藥 該雞習性活潑,體型肥壯,覓食能力強,適應性廣,抗病力強,體形適中,黃,腳細長,飼養比...
為什麼說雞和鴨是屬於鳥類的,雞和鴨是鳥類嗎?
由於雞 鴨符合鳥類的一般特徵 1 全身披有羽毛,保持體溫 2 心臟分為二心房和二心室 3 體溫恆定,一般在42 4 能飛翔 5 體內受精,體外發育 孵卵 育雛 望採納!鳥類通常是帶羽 卵生的動物,有極高的新陳代謝速率,長骨多是中空的,所以大部分的鳥類都可以飛。體表有羽毛,體溫恆定,肌胸發達,骨骼癒合...