1樓：森德本
現在生活水平提高了，每天的餐桌上都會有肉的身影，以至於買肉會擔心黑心商販，導致瘦肉精，注水肉，病豬肉事件層出不窮，所以要學些挑豬肉方法。
一，看顏色。新鮮健康的黑豬肉，瘦肉的部分都會呈鮮紅色，肥肉則潔白，紅白顏色層次越分明清晰越好，如果瘦肉和肥肉的顏色分層不明顯就不要買了。
二，看彈性，黑豬肉的肉質更緊實一些，這是由於許多黑豬都是放養在山林中的，運動量大，因此黑豬肉就更緊實一些，用手指按壓後能迅速恢復原狀，就是好的黑豬肉。
三，看外表，好的黑豬肉呈現大理石樣花紋，有光澤，沒有液體流出。
四，聞氣味，拿豬肉在鼻子附近聞一下，略帶腥味就是好的，有其它異味甚至臭味的就不要買了。
2樓：匿名使用者
市面上的黑豬肉品牌很多，**也是參次不齊的，萬一要是花了黑豬肉的錢卻買到了圈養的飼料豬就很不划算了。真正散養的黑豬肉肥肉都是比較厚的，其中五花肉的層次比較分明，一層肥一層瘦，而瘦肉的顏色是偏鮮紅色，淮大新寶淮黑豬就是養了一年的散養豬，肉質比較鮮美，會越嚼越香。
昨天剛在菜市場買的黑豬肉，今天洗肉的時候發現肥肉的地方用指甲一刮就刮掉很多，這個是怎麼回事？ 80
3樓：匿名使用者
如果是好的黑豬肉，肥肉的部分很柔嫩。你可以聞到還新鮮就能用。
4樓：
黑豬肉一般比較肥，肥肉比較厚。只要是檢疫過的肉是正規市場買的就沒問題
請問成都那些大菜市場有賣黑豬肉的，多少錢一斤
5樓：唉以希
我有黑豬肉，25一斤
6樓：土蒜苗
都江堰生態香豬 33
南京哪些菜市場**量大，消費水平高，我要賣正宗的黑豬肉。全面點，給高分
7樓：為你天牌
水陽江路與徽州大道交界口往東，馬路的北面有一個黑豬肉銷售點，你可以去看看。不知道符合不符合你的需要。
泡菜豬五花應該怎樣做？泡菜五花黑豬肉怎麼做好吃
材料。泡菜300克，豬五花300克，蔥3根，薑末3片，蒜末5瓣，白胡椒粉1 2小匙，鹽巴1 2小匙，糖少量，香油少量。做法。1 材料洗淨備妥，泡菜剪成一口大小。2 熱油爆蒜末。薑末，爆香後加入豬五花和蔥白憋香後加白胡椒粉。3 加入泡菜 含湯汁 及糖攪拌均勻，悶約3 4分鐘入味。4 加入少量香油。少量...
我和朋友都是ETC同樣路口上下收費為什麼不一樣
鍾晨 1 有可能是車型定位差別，7座以下為一類車，7座以上那就是二類車 嚴格的判定保證標準依據在於行車執照上是怎麼寫的。一類車收費標準是0 4元 公里。2 來回不同則大多存在有2條以上高速公路相連而成整體路段，如京滬高速g2則是由好多條地方高速公路組成的。在2條以上高速路段由於零頭的取捨會產生變化的...
同樣都是末代君王，為什麼崇禎死了而溥儀卻活著？
雖然都是末代君王，但是崇禎為了國家而死，那是古代時候人們的思想保守，認為國家亡，活著就沒有意義了，但是博弈受到西方的影響卻沒有這樣的思想。因為國家被滅亡，崇禎寧為玉碎不為瓦全，但是溥儀不僅苟且偷生，還當了幾年囚犯。溥儀趕上了新中國，所以才對她優待，而崇禎則不一樣，所以他們的命運不一樣。崇禎作為明朝最...