1樓：雨中游鼓浪
魷魚性平,味甘,有滋陰養肝的效果,清熱,化溼,芹菜利尿,解毒,通便,益心神.
這個對便祕,心熱煩躁的患者有好處.芹菜還能補血
但是易過敏體質的人和心腦血管有疾病的患者不宜多吃魷魚.
2樓：花姑姑姑姑
其實魷魚炒芹菜(一般只用西芹)沒有什麼特別的功效的，這所以這道菜出名是因為它們配合在一起有味道和健康互補的作用，味道互補就不用說了，健康互補呢，是因為魷魚是含有高膽固醇，對高血壓、高血脂嚴重不利，而芹菜剛好相反，可以降血脂和血壓，有可以中和魷魚含高膽固醇不利健康的效果。
3樓：第二大外匯
尤魚有營養,高血壓,營養不良,芹菜補鐵鈣,是多營養的蔬菜對人體有利,還可以降血壓
4樓：和尚因斯坦
有益於高血壓，營養不良，貧血患者
芹菜炒魷魚合適嗎？
5樓：蛋蛋只屬於妳
芹菜可以炒魷魚。魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素b1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。
原料：魷魚(幹)1只、芹菜150克、大蔥5克、大蒜5克、花生油適量、食鹽2克、蠔油5克。
做法：1、首先，將幹魷魚泡軟洗淨。蔥、蒜、芹菜洗淨。
2、芹菜切小段兒。
3、蔥、蒜和魷魚切一下。
4、起油鍋，油熱放入蔥、蒜炒香。
5、放入魷魚，翻炒片刻。
6、放入芹菜以及鹽，翻炒至芹菜熟透。
7、放入適量蠔油，翻勻即可出鍋。
6樓：匿名使用者
當然合適了！ 芹菜炒魷魚 芹菜炒魷魚用料： 原料：
魷魚1只（大約1斤），芹菜一大把，姜，蒜，乾紅椒 調料：鹽，料酒，雞精 芹菜炒魷魚的做法： 1、魷魚洗淨切絲，用料酒和鹽醃製半小時，待用；芹菜洗淨切段； 2、起油鍋，下薑片爆香，放入魷魚絲翻炒；魷魚絲盛出後，放入蒜、幹辣椒爆香，加入芹菜翻炒，加入適量鹽；芹菜略炒後加入之前的魷魚絲繼續翻炒；一起翻炒大約5-10分鐘後，加入適量雞精，即可裝盤出鍋。
怎麼樣？一道可口漂亮而又有營養的菜，喜歡嗎？
7樓：百度使用者
韭菜炒魷魚的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 補血食譜 補陽食譜 滋陰食譜 口味： 微辣 工藝：
炒 韭菜炒魷魚的製作材料： 主料： 魷魚(鮮)500克 輔料：
韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(紅,尖)100克 調料： 大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克 教您韭菜炒魷魚怎麼做，如何做韭菜炒魷魚才好吃1. 韭菜、辣椒分別洗淨； 2.
把韭菜切成段； 3. 辣椒切成圈圈； 4. 蒜拍扁切丁； 5.
薑切片； 6. 切開魷魚抽去裡面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉； 7. 洗淨魷魚後切成兩半，在內面切交叉花紋後，再切成塊； 8.
加40克油進鍋燒熱，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香； 9. 將魷魚倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起； 10. 再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香； 11.
放入韭菜翻炒1分鐘後，將魷魚倒入再炒30秒； 12. 起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。 韭菜炒魷魚的製作要訣：
1. 洗魷魚竅門：先在魷魚的眼睛上各切一刀，去掉眼睛後洗淨，烹調時魷魚片就不會發黑難看； 2.
魷魚的眼睛裡有種棕黑色的液體，洗的時候最好在水中清洗，以免這種液體四處飛濺； 3. 魷魚的切法：先從左角開始切，刀和魷魚呈45度的角，切那種連皮不要斷刀的斜線就可以了； 4.
然後換反方向再從右角切交叉的斜線，最後再切成長方型的小塊。
魷魚與芹菜同吃
8樓：中醫傳承
很高興為你答題 可以的 魷魚性平,味甘,有滋陰養肝的效果,清熱,化溼,芹菜利尿,解毒,通便,益心神. 這個對便祕,心熱煩躁的患者有好處.芹菜還能補血 但是易過敏體質的人和心腦血管有疾病的患者不宜多吃魷魚.
希望對你有幫助，
9樓：業尋枋
能和魷魚炒在一起的蔬菜不多，芹菜就是其中一種，芹菜的清香搭配魷魚的鮮香，再加上黃豆醬濃郁的醬香，讓這道菜口感很豐富，味道十足。 2、因為用的芹菜是普通的大芹菜，需要炒和燜的步驟才入味好吃，如果用的是比較細小、水分足的西芹，可以最後不用加水燜，直接炒熟即可。
10樓：陪桃子海邊散步
可以同吃
魷魚性平,味甘,有滋陰養肝的效果,清熱,化溼,芹菜利尿,解毒,通便,益心神.
這個對便祕,心熱煩躁的患者有好處.芹菜還能補血但是易過敏體質的人和心腦血管有疾病的患者不宜多吃魷魚.
11樓：辦公室後廚孫師傅
香脆鮮美的魷魚炒芹菜，不僅好吃而且還有利於身體健康
炒魷魚怎樣炒不老，魷魚要怎樣炒才能既不老又能熟
魷魚用刀做花會更快熟 更入味 下面發個菜譜給樓主參考一下 炒魷魚的原料 魷魚 炒魷魚的配料 姜，蒜，生抽，白糖，油，鹽 炒魷魚的做法 1 魷魚兩條2 魷魚洗淨後沿著中間的線切開,45度角斜切成十字花刀,90度角切十字花刀也行 3 然後90度角切成條切成塊 也就是先橫切成條,再豎切成塊 如果前面是90...
魷魚仔怎麼炒好吃，爆炒魷魚仔怎麼做
主料 魷魚仔 鮮 500克 輔料 韭菜20克,辣椒 青,尖 100克,辣椒 紅,尖 100克調料 大蒜 白皮 10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克教您韭菜炒魷魚怎麼做，如何做韭菜炒魷魚才好吃 1.韭菜 辣椒分別洗淨 2.把韭菜切成段 3.辣椒切成圈圈 4.蒜拍扁切丁 5.薑切片...
魷魚怎樣炒好吃又簡單，怎樣炒魷魚既簡單又好吃？
食材準備 魷魚，青辣椒，紅辣椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，蠔油，雞精，油。做法 1 先準備好所需要的食材，魷魚，青辣椒，紅辣椒。也可以放點洋蔥一起炒 2 把魷魚先沖洗表面，在用刀切開魷魚的腹部和尾部連線的地方，清理出內臟和魷魚中的魚刺，是很細長骨頭，用水清洗乾淨。3 再把魷魚頭中的髒東西給清理出來，把牙...